２００４年４月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命（自分で）。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。（ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定） オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・
【緊急告知！ハロウィンに辛いモノ好き集合！】天文館山形屋の真ん前、
さつまやビルヂング4階『中国料理 杏仁香』から、
オーナーシェフ村田さんのご厚意により、
以下の
『激辛！！陳麻婆豆腐チャレンジ』
の試食会のお誘いを受けました。
試食を行ってその辛さを『辛ジャッジ』していただきたいと思います。『辛メーター』『辛ジャッジ』とはなんぞや？
という方は、こちらをご覧下さい。辛さの世界統一単位を作ろう！という壮大な計画で、
将来的には『辛メーターアプリ』を使って、
みなさんに『辛ジャッジ』
していただくことになっています。
そしてそれを『集合知』として統計処理して
何KMであるかを判断するものです。辛さの判定『辛ジャッジ』は、
辛いモノを食べて、
それを0.0KM（辛メーター）から5.0KMの間で
どこに位置するかを、
あくまで主観で判断するものです。ただ、なんのモノサシもないと
『辛ジャッジ』（辛さの判定）
しづらいので、私の判断基準を以下に記載しておきます。0.0～1.0KM 誰でも食べられる辛さ1.1～2.0KM 辛いモノ耐性の弱い人でもOK2.1～3.0KM 辛いモノ好きな方々向け3.1～4.0KM 特に辛いモノ好きなマニアックな方々向けそれ以上 ヘンタイ今回は急なお誘いかつ
【辛メーター事務局】に無断でww
開催することもあり、
アプリを使っての『辛ジャッジ』は
体験していただけませんが、
ぜひみなさんに杏仁香の
『激辛！！陳麻婆豆腐』
が何KMかを判断していただきたいと思います。
10月31日(木)19時から1時間ほどの間にふらりと現れて、
試食をお願いします。
当日はお店の営業日ではありませんが、
お店は開いておりますのでお気軽に試食にお越しください。
なお、当日は【ハロウィン】でもありますので、仮装も大歓迎です。＜開催要項＞日時：10月31日(木)19時から1時間程度場所：中国料理 杏仁香https://anninsyan.owst.jp/会費：試食は無料となっております試食するもの：激辛陳麻婆豆腐 LEVEL1（後悔）激辛陳麻婆豆腐 LEVEL2（絶望）激辛陳麻婆豆腐 LEVEL3（覚醒）
３種類を試食していただき、
辛ジャッジをお願いします。よろしくお願いいたします。
ホテイチク（布袋竹）はマダケ属に属する竹の一種。別名多般竹、
鹿児島県ではコサンダケ
（小桟竹・虎山竹・五三竹）
と呼ばれ、
奄美大島ではくさんでー、だーなとも言う。
＜中略＞
タケノコ（薩隅方言で「こさんだけんこ」）は
モウソウチクのタケノコの時期より後の
4月下旬から5月上旬
（中国では主に5月）
に出てくる地上部を、
手で折るとポンと音がして取れるが、
鎌で刈ることもある。
無毛で、竹皮も手で剥ぎ取ることができる上、
アク抜きの必要がなく、歯ごたえも味もよい。
一般に
煮付け、炊き込みご飯、みそ汁、漬物
で食べられる。
鹿児島県では軽くゆでて、
刺身と同様に酢味噌を付けて食べることも多い。
中国では、「小笋尖」などとも呼び、
鶏肉などとスープにしたり、
炒め物にして食べることが多いが、
メンマ（シナチク）にも加工される。
[Wikipedia ホテイチク 項抜粋 2019/05/07]
ねこだにゃん
