麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

かたやきそば

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ふるさとレストラン山形屋食堂 de 焼きそば(2019/01/17)



鹿児島で主に年配者が使う

三五十五してから~する

という鹿児島弁



3×5=15

から来たコトバなのかと思いきや

産後十五日

から来たコトバなのだという。





sangojuugo
(いみわかんね・・・・(;´Д`))



これは、薩摩の男子は

男子厨房に入らず

を地で行くような

いっぽギッタ

(「いっぽ」は一方向
「ギッタ」は輪ゴムのこと
つまり
一方向にしか巻けない輪ゴム=融通の利かない様

であるが、この時ばかりは奥さんを慮り

産後の十五日間はオレが家事をする!
(・`ω´・。)


と言ったことから転じて

しばらくの間、ちょっと間を置いて

などと言う場合に使われるようになったらしい。


しかし現在では

ウケたことを言ったのに
三五十五してから笑う

とか

救急車が三五十五してからやって来た

とか

とかく間が悪いこと
テンポがずれてること


などを指すようになってしまっている。



コトバというものは
時代とともに変遷するモノなのである。



そんなこのことを

三五十五してから思い出した

めぐりの悪いおっさんのつぶやき
はさておき。



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かごんま県民食!山形屋かた焼きそばinぐるめ館(2018/12/16)



終わっちゃったね。

大河ドラマ
西郷どん。


segodon04



これまで大河ドラマなど
一度も見たことがなく

というより

そもそもドラマなど見たことがなく
興味を持ったことすらないのであるが

(マクロスシリーズ除くww)

一年間、欠かさず最後まで見ることができた。


もちろん、リアルタイムではなくて
録画したモノを見たことも多いが
とにかく、全話通してみることができた。


最終話においても、

「そーぢゃねーだろ!!ヽ(`Д´)ノ」

歴史をよく知る鹿児島県民としては
納得できない演出や筋書きなども多々あったが
この一年間通してみることができたのは
演出や脚本、原作などはさておいて

俳優陣のその演技の熱量

であったのではないかと思われる。


主演の西郷隆盛役、鈴木亮平氏、
大久保利通役の瑛太氏、

その他脇を固める実力派・個性派の俳優の面々。


序盤においてはやはり
島津斉彬公を演じた渡辺謙
の存在感が大きく
後半にかけては
島津久光公を怪演した青木崇高氏の功績も大きい。


しかし、一番のオドロキは
その青木崇高氏のヨメ氏が

優香

であることではなかろうか。
(イマゴロかよww)



そんな最終話を見終わって
何度か目にゴミが入ってナミダが出たことを
(つд⊂)ゴシゴシ
払拭するようなマクラはさておき。



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爵肆庵でカタヤキソバ(2018/10/30)



先日、拙宅において
少々物騒な事件
が起こったので
誌しておきたい。
(ネタとして)



その日の夕餉は
前日の残り物の
肉詰めピーマンの入った煮物

であった。
冷蔵庫から皿に入った
ラップのかかった煮物を出し
電子レンジに入れて
特に何も考えずに
最大加熱温度90℃の設定
でチンを始めた。

煮物の中身は
肉詰めピーマン
の他に
干しシイタケ
ゆで玉子
コンニャク
などが入っていただろうか。

よくよく考えれば
そこまで強く加熱しなくてもよかったのだが
何しろホラ、疲れていたので
とりあえず考えなしに加熱したのだ。


加熱を始めて数分経ったであろうか。



バンッ!!!!
Σ(゜∀゜;ノ)ノ!!



かなりの衝撃。

ナニかが爆発したような。


見てみると、
ロックされていたはずの
電子レンジのドアが
少し開いていて
隙間から肉片が周囲に飛散し
ぱっと見

酸鼻を極めた被害現場

のような様相を呈しているではないか。


庫内を空けてみると
まぁそれはそれは悲惨な状況。


原因は言わずと知れた
ゆで玉子。
これを加熱したことにより
内圧が高まり
限界を突破して
爆発
したものと類推される。


しかし、タマゴの形などドコにも残っておらず
跡形もなく吹き飛び
さらには一緒に入っていた
肉詰めピーマン
木っ端みじんに飛散していた。




肉詰めピーマンが悪いよな、

ビジュアル的に。
(|||´Д`) 



ビミョーにピンクの肉色が残り
生々しさ倍増である。




bakuhatsu_renge


今回現場写真は撮っていないので
写真は拾いモノであるが
こんな段ではないヒドいありさま。


電子レンジは自動停止したようだが
そりゃそうだ、
扉のロックが外れて半開きだもの。


中央に置いていた皿の直上、
庫内の天井には
 爆発した茹でた孫の残骸が 
びっしりとこびり付き
干しシイタケやコンニャクは
原形を留めていたものの
食欲も失せる悲惨な事故現場。

泣く泣く全部捨てましたがな。
(ノ∀`)


半開きになったドアの隙間からも
肉片が放射状に飛び散り
部屋のなかけっこう遠くまで飛散していた。


ゆで玉子こわい・・・・
。・゜・(ノД`)・゜・。




掃除が大変だったぞ。




そんな粗忽者の電子レンジ調理はさておき。



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