麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

鶏ガラ系

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※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

西別府町流通団地八起食堂でちゃんぽん(2021/01/23)



お勝手

 なんちゃら何日間チャレンジ 

Day8。




Σ(゜∀゜;ノ)ノ
えっ!?



まだ続いてたの??





実は昨年の6月頃
日々の日記のマクラネタに窮して
小生の

愛車遍歴
(愛人ぢゃないよ)

をツラツラと書き記したのであった。


クルマに関していうならば
そこまで誌した愛車すべてが

マニュアルトランスミッション(MT)車

であった。


昨年12月、年も押し迫ってから
クルマを替えたので
その前のクルマについても
ようやく書くことができる。


実は前車は、
人生はじめての
非MT車
であった。


では、
オートマチックトランスミッション(AT)車
であったかというと、実はそれも違う。


なんと、そのクルマには
トランスミッション=変速ギア
が装備されていなかったのである。


そのクルマとは。


honda_odyssey


ホンダ オデッセイ ハイブリッド


もちろん、ホンダ車に決まっているで
ござらぬか。
(。-`ω-)

ホンダ狂



その前車は同じくホンダの

CR-Z

であったが、6年乗って
別にガタが来たとかではないのであるが
そろそろ次のクルマに替えても
いい時期ではないかと

考えるようになっていた。

なにしろ、小生一人が運転するのであれば
コンパクトなボディで
走らせ方によっては十分スポーティで
楽しい車であった。

しかし、拙宅のオコサマ達が
さすがにデカくなってきて
このCR-Zの後席には
収まらなくなってきたのであった。

なにしろCR-Zというクルマ
後席はほぼエマージェンシーシートで
あまつさえガタイのデカい小生は
おもいっきり座席を下げているので
運転席の後ろでは
足を入れる隙間もなく
座るとすれば
正座か座禅か体育座り
する以外にない。

家族4人で乗るというのも
ほとんど無くはなってきていたが
そもそも2ドアクーペなので
後席に乗り込むにも助手席を倒して
乗る必要があった。

ヨメ氏のクルマが
いちおう5ドアタイプの
ファミリーミニバンタイプだったため
このような

ほぼ2シーターのクルマ

でもなんとかなっていたが
小生のクルマでコドモらを
送り迎えすることも
多くなってきた。

現在のミニバンが運転しにくいという
ヨメ氏から
「つぎはそっちのクルマをミニバンにしてよ」
と言われていたので

うーん、どうしようか。
(;´Д`)


そう考えているうちに。

このオデッセイがマイナーチェンジして
ハイブリッドをラインナップ
してきたのであった。

前車CR-Zで
ハイブリッドの良さを堪能していたため
今さらガソリン車には戻れない
と感じていたタイミングに
この
オデッセイ ハイブリッド
が発表されたため
一気に気持ちが傾いたのである。

小生、クルマは
小さくてカラダにピタッと来るような
密着感というかダイレクト感というか
そういうものを大事にしてきたので
まぁ、ハッキリ言って

妥協の産物

であった。


それまでのCR-Zと比べると
車幅はそこまで変わった感はなかったが
車体の長さが倍になったかのように感じる。

実際にはそこまではないが
体感的に言えば
ホントに倍ぐらい長い車体を
転がしているように感じた。


納車されるまでは
ハイブリッド車の試乗車
もなかったため、
通常のガソリン車には試乗したが

「まぁ、こんなもんでしょ(´д`)」

ぐらいにしか感じなかったのである。


しかし。

いざ納車された自車に乗ると。


なんじゃこりゃww


メチャメチャ走るじゃないのwwww


以前のCR-Zが

ホンダ IMA システム
(Integrated Motor Assist)

というハイブリッド形式を採用していたのに対し
このオデッセイハイブリッドは

SPORTS HYBRID i-MMD
(integrated Multi Mode Drive)

を搭載しており

IMAがエンジン主体でモーターはあくまで補助
という
マイルドハイブリッド

であったのに対し

i-MMDでは走りのほとんどすべてを
モーターで行い
エンジンは発電に徹する
しかし高速域でモーターの効率が落ちると
エンジンとタイヤを直結して
エンジン走行を始める

という
ストロングハイブリッド

だったのである。

市街地など低速域では完全にモーターで走り
バッテリーからの電力供給では追いつかない
パワーを必要とする場面などで
エンジンがかかって補助をする
それ以外はバッテリー残量が少なくなった時とか
冷暖房で電力やエンジンの排熱が必要な時のみ
エンジンが作動する

という仕組みである。

バッテリー走行からエンジンが掛かって
電力供給を補助し始めるときの
その境目は
普通に運転していては
全く気づかないレベル。


エンジンがかかると
少なからずエンジンの振動があるのだが
いつエンジンが掛かったかなど
インパネの表示を見ていないと
ほとんど気づかない

レベルなのであった。

これは驚いたポイントの一つ。


そうして、もう一つの驚きは
乗り換えてすぐに感じた

とんでもなく太い低速トルク。

一般のガソリンエンジンでは
低回転時にはトルクが出ないため
スタート時には低いギアで
エンジンの回転数を上げた状態で
発進しなければならない。

しかし
モーターというもの
トルクが掛かり始めた
モーターが回り始めた瞬間が
いちばんトルクを発生する

という特性により
スタート時のダッシュ力はハンパではない。

そんじょそこらの
スポーツタイプのガソリン車であっても
信号からのスタートでは
よほどキチガイじみたエンジンのふかし方で
スタートをしなければ

このオデッセイハイブリッドの
スタートにはついてこれないであろう。

こちらは信号待ちから
す〜〜〜っと加速
したつもりでも
バックミラーを見てみると
他車はみなまだスタートしたばかり
という状態がよく起こるのであった。

それほどモーターのトルクが強い。


そして、ハンドリングに関しても
どうこう言う評論家は多かったが
スポーツタイプのCR-Zから乗り換えても
そんなに遜色ないレベルの
走りを見せた。

まぁ、運転している小生は
ブイブイ加速して
ゴイゴイ曲がって楽しいが
後席の連中は
しっかりとシートベルトをして
深く腰を掛けていないと
ぶんぶん振り回されることであろう。
(。-∀-)

さすがにCR-Zの低重心ボディに比べると
車高が相当高いので
カーブでは不利であるが
他メーカーのミニバンに比べると
クルマ自体が低重心に作られているので
そこそこの走りは楽しめた。


先ほど、i-MMDは高速走行では
エンジンとタイヤが直結して
エンジン走行を始める

と書いたが、その境目は70km/hあたり。

すーっとあまりトルクを掛けずに
高速などで加速していくと
この70km/hあたりで
軽く背骨を「くんっ!」と前に
押し出されるような
感覚がある。

このときが、モーター走行から
エンジン走行に切り替わる瞬間であった。

どれだけシームレスに制御されていても
モーター走行からエンジン走行に変わる瞬間には
やはりどうしても切れ目があるのだ。

エンジン走行は
高速定常走行の場合は継続するが
追い越しのときなどに
アクセルを踏み込むと
とたんにモーターが介入を始め

エンジンは発電機へ豹変し
唸りを上げて回り始める。

この切り替えを
クラッチによって行っているのであるが
それ以外の変速機はない。

よって、なんちゃって変速感が味わえる
シフトパドルもない
のであった。


そもそも、こんな

お高い

クルマなどに乗る気はなかったのである。

しかし現在は
見かけ上の支払いを低く抑える

 残価設定クレジット 

という返済方法があり
それを利用すると
ヘタをすると支払い半額ぐらいで
上のランクのクルマに乗れるのである。


今回はそれに乗っかってみた。

残価設定クレジットとは
車両購入時にはじめから
車両価格の半額ほどを差っ引いて
残りの半額を3年ないし5年で返済する方式。

では、その3年なり5年なりになったとき
どうなるかというと
車両を返却する必要がある。

もし、返却せずに
そのまま同じクルマに乗り続けたいならば
残った車両価格に対し
あらためてローンを組み直し
返済をする
という仕組みである。


つまり、3年ないし5年経ったところで
車両の価値は半分になっていると仮定して
その半額のみを返済するのだ。

一般のローンとナニが違うかというと
一般のローンではとにかく
全額を払い切ることを前提に
ローンを組む。

つまり、高いクルマであろうが
10年かかってでも
(そんなローン住宅ローンかよww)
全額返済することを前提にしている。

10年ローン
(んなのぁねーよ)
の返済途中でクルマを売るとすると
その残債とクルマの売却益で相殺して
支払いを終わらせる
必要がある。


クルマの販社にとっては
残クレでクルマを買うということは
5年後に買い換えることが
ほぼ保証された優良顧客

ということになり
メリットは大きい。

勝手に中古車屋にクルマを売られてしまい
販社と縁が切れてしまう
ということもまず起こらない。

購入時に残価設定した車両価格に対し
ボロボロになって価値が下がっていると
ペナルティで差額を支払うことになるが
残価が大きければ
それは次のクルマを購入する際の
頭金として繰り入れることができる。

そうすることで
販社とユーザが切れることなく
関係が続いていく
というメリットがあるのであった。

このような制度
小生のように

ホンダ車以外乗ることはない

と大見得切っているユーザには
非常にありがたい制度と言えよう。


今年の5月で残クレの
5年の満期を迎えるところであったが
昨年の暮れの段階で清算し
新しいクルマに乗り換えたという次第。

このオデッセイハイブリッド
とても気に入っていたのであるが
残念ながらお別れとなった。


現在はさる場所で
けっこういい値段をつけて
中古車販売の店頭に並んでいる

ようだ。

まぁ、それなりに大事に乗ってきたからな。


そんなクルマに興味のない向きには
ポカ───(´゚д゚`)───ン
なマクラネタはさておき。


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ガッツリ系!中華料理東天香でちゃんぽんランチセット(2020/12/23)




お気づきだろうか。

小生が麺食するときに
二枚目に撮る写真


麺を箸に巻きつけたスタイルであることを。


DSC_7983

DSC_7894

DSC_7884


直近3店舗のラーメン写真。

大昔にはもっといろいろと試して
あーでもないこーでもないと
試行錯誤を繰り返していたが
結局このような形に落ち着いた。


このような形になったのは
それなりに意味がある。


テレビなどでよくあるのが
麺を箸で掴み上げて
それをアップで抜いて
湯気が立つ中
微妙に箸を震わせて
(アル中かな?)
シズル感ある
(かのような)
演出を行うというもの。


それを真似てか、SNSへの投稿でも
箸で麺を持ち上げた写真が散見される。

しかし、小生、あのような

ワザトラ写真

は好きではない。


ドンブリを真上から見た写真
ハッキリ言えば嫌いである。


そもそもきれいに計算されて
盛り付けられていれば
座った状態で運んできてもらって
そこで見た目線からの景色が
もっともキレイであるはずだ。


真上から見られることなど
そもそも想定されていないであろう。


小生のこのblogは
何度も書いているが
そもそも個人の日記なので
私的に

『記録を残す』

ことを主眼においている。


言ってみれば、
全部が全部覚えてられないので
外部記憶
として記録を残しているのである。

あとから自分で振り返って
思い出せるように。



なので、まずは一枚目の写真として
運ばれてきた状態の景色を
そして二枚目には
麺を巻きつけた写真を。


麺を巻きつけるのは
箸との対比で
およその麺の太さがわかるように
そして、必ずいっしょに
スープが写るように
している。


白濁なのか透明なのか
茶濁なのか清湯なのか

あとから見てわかるほうが
記録としては望ましい。

そして、提供された瞬間
最も美味しいタイミング
だと心得ているので
ぐだぐだと写真を撮っている場合ではない。

しかも、片手でスマホを持ちつつ
麺をリフトアップするなど
右利きの小生には
不可能ではないか。

よって、麺をくるくると箸に巻いて
スープの喫水線より上に来るように置き
スープと一緒に写しているのである。


その間、およそ30秒ぐらいであろうか。


そんなわけで
ほぼお店の方にも気づかれることなく
写真を残せるのであった。


まぁ、一瞬であっても
THETAを頭の上に掲げて
全天周写真を撮っている姿を
他のお客さんに気づかれて
正体を見破られたことは
多々あるのだがwwww



bakatono

いわゆるバカ殿スタイルww




そんなネタバレ記事はさておき。


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遠征!加世田本町『入舟飯店』のチャンポン(2020/11/07)



ヨメ氏の観ている韓国ドラマ
やたらとバンバンバンバン
銃撃戦
ばっかやってるんだけど

韓国ってそんなに治安悪いん?
(*´・ω・)




juugekisen


あ。


確かに治安は悪いなwwww

まだ戦時国家だしww



そんなそもそもナンのドラマか
興味すら持たない
おっさんの感想はさておき。


バンバンうるせぇ~
ヽ(`Д´)ノ


と言えないww



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紫原街中華!中華料理味囍園でちゃんぽん(2020/10/30)



なにもいわずに
以下の動画
をご覧いただきたい。


matterushi
(たまにはYouTube動画も見るww)





・・・・涙んだが出っど、こあ。
(´;∀;`)


(涙が出ますよ、これは)



はよ元通りにならせんどかい。
(早く元通りになりませんかねぇ)



そんな鹿児島市民からのお知らせはさておき。


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満腹!中華料理東天香でちゃんぽんwith半チャーハン(2020/07/10)



どこで見かけた情報か
すっかり失念してしまったので
見つけられないのであるが
Facebook上で見かけた情報。


アマビエ様の厄除けお札
無償で配布していた

有限会社 輝広(広告看板・サイン・ネオン・イベント)

というカンバン屋さんが
今度はそのお札を
1,000円で販売し
その売上すべてを今回の

2020九州豪雨災害

のために寄付するという話を聞いて
さっそく購入してまいりました。


DSC_5855 (1)

(有)輝広 本社ビル。




コチラの横手の階段を
2階に上がり

DSC_5854 (1)


事務所のドアを開ける。


「すいませ~ん・・・・」


入口に置いてありました。


DSC_5853 (1)


ということで二つ所望


DSC_5856


ボランティアに参加しようにも
なかなかそこまでの覚悟はなく
せめてもの支援になればと
浄財を投じた次第。


荒ぶる天地の神よ、
治まりたまえ!!



疫病退散!!

アマビエ様万歳!!


そういえば悪の帝国電通
世論に負けてアマビエ様の登録商標化を
見送ったそうだな。

その他にもまだ
商標登録を目論むいくつかの企業・団体など
があるようだが
よもや電通様が断念したモノを
そのまま平然と私利私欲のために使おうなどと
思うヤカラもおるまい。
┐(  ̄ー ̄)┌


一般常識に照らした対応を
望みたい。


ただ、その
一般常識や通念が通じない
守銭奴国家が平然と
登録してきかねないので
みんなで注視していきたい。


そんな義憤に萌える
おっさんのつぶやきはさておき。


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野菜たんまり!らーめん家で和風ちゃんぽん(2020/06/16)



今日は雨の中休み。

今年の梅雨
かなりいいペースで降っておりますが。


ただ、このように数日おきに
たまに晴れ間が覗く日があるのがありがたい。


こんな中でも小生は
コトと次第によっては
クルマを洗車機にブチ込む。

「おいおい、意味ねーじゃん」

と思った方はアサハカである。
(。-`ω-)

小生、洗車機にクルマをかけるのは
決してヨゴレを落とす
ためだけではない。



洗車機にかけるときに
多少コストはかかっても

ワックス洗車コース

を選択しているのである。


CarWash_TOMIKA


今どきのワックス洗車コースのワックス
液体で洗車工程の終盤に
シャワーのように車体に振りまかれ
濡れた状態のクルマの表面に
まんべんなく付着するだけで
オドロキの撥水効果
を発揮するのであった。


しかも。

もともと車体には
納車時にノーワックス加工
窓ガラスには
自分で撥水加工
をしているが
それぞれがワックス洗車のワックスを浴びることにより
その効果が延命され
絶大なる効果を発揮するのであった。


よって、
たとえ雨の中で
ワックス洗車にかけたとしても
そのワックス効果は発揮され
その次、その次の次の

降雨および降灰

に対し拮抗力となるのであった。


ただし、これは
ある程度下地の処理があってのこと。

これまでまったくワックスもかけず
窓ガラスの撥水加工もしていない状態であれば
はじめの1回2回ぐらいは
かえってワックス効果が段だらマダラになり
みすぼらしく哀れな状態になるので
しっかりと下準備をしてから
その延命効果として実施していただきたい。


そんな、自分のクルマを手洗いするなど
一番初めのビートぐらいしか記憶にない
それでも十分撥水効果を保ち続ける
秘訣はさておき。


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ちゃんぽん+半チャーハン=中華料理東天香(2019/12/17)



わが年末に

いっぺんの忘年会もなし!




wagasyougai02

wagasyougai01



・・・・いや、機会はあるのだ。
(※註:忘年会のww)


先々週だったか、
部署の忘年会。

その日法事のため休みで参加できず。


仕事納めの日に15時から弊社会議室で
全社忘年か・・・い?


このクソ忙しいとき
に昼から飲めるか!
ヽ(`Д´)ノ




ということで。


聞くところによると今年は
全般的に忘年会縮小傾向
なのか
天文館も閑古鳥が鳴いている
というウワサが。


行ってないから知らないんですけどね。
Σ(´∀`;)



そんなわけでモロモロ忙しい年末はさておき。



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れっつちゃれんじ!桜島ちゃんぽん(2019/10/04)














枕元の声で目が覚めた。



いや。

霊感などない。



そもそもソッチ系の声ではない。
( ̄∇ ̄*)ゞ




か細く

ぴゃーぴゃー

鳴く声。




あたかも子ネコが親を探すような。



なんか近いな。


小生は一階の和室
万年床を敷いてそこに起居しているのだが
その和室は家の奥の角にある。

その枕元は窓に面しているが
どうも窓のすぐ近くから聞こえてくる。


断続的に
時に大きく
時にか細く

鳴く声。


早く母ネコ連れて行けよ~
と思いながら
しばし寝ようと努力するも
鳴き声が気になって眠れない。

時計を見ると朝の5時半

今の時期だとまだ世間は薄暗く
しかしもうそろそろ起きる時間。

コドモを駅まで車で送っていく都合上
最近は6時過ぎには起きているのだ。


鳴き声は続くが
なんかだんだん
か弱くなっていくような・・・・(´д`)


このまま放っておいて
結局死なせてしまっては
寝覚めが悪いではないか。

しかたなく外に出て
声がしたとおぼしきあたりを見てみるも
パッタリと鳴き声が止んで
場所が特定できない。

隣の家の軒下とかかな?
と母ネコの声を真似て
「グルにゃ~ん、グルにゃ~ん」
と呼びかけてみても反応がない。

どうやら、警戒しているのか。


仕方がないので家に入ると
また声が聞こえる。


今度は和室の窓を開けて
薄暗がりの中目をこらしてみると・・・・



いた!!


草むらでヨロヨロと這いずりながら
必死で声を出している。

しかも、なんか引きずっているようにも見える。


どう見ても産まれたてじゃないか!

しかも外は断続的な雨で
地面などすっかり濡れている。


ということで再度外に出て
草むらをかき分けると。


いましたよ!!

産みたてホヤホヤの子ネコがww


持ち上げると、先ほど引きずっていたのは
なんとヘソの緒とその先の胎盤

そのまま付いているではないか。


状況から察するに
産気づいた母ネコ
塀に飛び乗ろうと踏ん張って

えいっ!

と飛んだらその拍子に

すぽーん

と産んじゃった
そんな感じではなかろうか。
(ホントか?)



体温はほぼない
持ち上げると弱々しく動く。

持ってきたタオルでくるみ
その上からでは体温が伝わりにくいので
右手で子ネコを抱きかかえる
いや、小さいので

右手の平でくるむようにして
暖める。


少し経つとやや体温も戻ってきたようで
もう少し元気に動き出すが
なんといっても産まれたて

しかもびっしょりと濡れている。

ミルクをあげたいところだが
牛乳などをヘタに与えてしまうと
オナカを壊したりして
かえって体力を奪いかねないので
ためらうところ。


少し体毛も乾いてきたので
タオルにくるんで
ホッカイロを入れた小さなダンボールに
タオルごと入れる。



DSC_2850



するとやはりおなかが空いているので
ぴゃーぴゃーぴゃーぴゃー
鳴き出す。


放っておくとおとなしくなって
寝ているようだが
近くに人の気配などを感じると
ぴゃーぴゃーぴゃーぴゃー
鳴き出すのであった。


対応に困り
とりあえず同級生の獣医の開業医二人
メールしてみるも
まだ早い時間なのでレスなし。


コドモらを駅まで送っていったり
ミルクを調達できないかと
近くのドラッグストアに行ってみたりするも
24時間営業ではなく
まだ開いていない。

なんだかんだしているうちに
8時を過ぎた。


すると、近所で開業している
獣医の同級生から返事が来て
9時半からの診察OK
との返事。

もうひとりの獣医は、
今日は休診日だが
今から病院に行くので
今なら診れるよ~

とのこと。


ありがたや!
持つべきはよき友!!

ということでさっそく車を飛ばして
やってまいりました。





なかよし動物病院 ⇐ ×
よし動物病院 ⇐ 〇



「せんせ~、こんなんなんだけど~」

「ありゃ~、ホント生まれたてねぇ(´・_・`)」

ちなみにながよし先生は女性獣医である。



「今日は私が病院に行ったり夜まで予定があるから

預かるから!




(´⊙ω⊙`)
えっ!?


そ、そうなんですか、、、

せんせー、漢気!!
(※註:女性です)



ということで預かってもらうことになったのだが
のちほど


「ミルクのんだー
おしっこしたー
胎盤切ったー」



とメールが来たので
どうやら最初の峠は越えたようである。


(´д`)

ありがたや。


ということでおそらくこの子ネコを
育てることになると思うのであるが
その顛末やイカに?!


待て、次号以降ww
(いつになるか不明)



71302464_438427086780648_6817044131697655808_n

※ながよしせんせーからミルクをもらうねこ様ご近影



そんな朝っぱらから振り回された
先の見えない物語はさておき。


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み寛!ちゃんぽん!海老潮風味(2019/08/17)



昔は学校の上履き(上靴)のことを

 ズック 

って言ってたよね?!
(;・`д・´)




・・・・おそらく賛同を得られるのは
昭和の諸氏か。






このページは曖昧さ回避のためのページです。



出たよ。
Wikipediaのアイマイ語句の扉ページ。



ズック

もともとは、
粗い麻布を意味するdoekというオランダ語が、
やがて麻だけでなく、
太い綿糸を平織りにした
厚手の綿布も指すようになった。→平織り、綿、麻

上述の綿や麻の平織りの厚布は、
帆布(セイル)、テント、
リュックサック、カバン(「ズックかばん」)、
(「ズック靴」)
などの素材として広く用いられるようになった。
特に靴やカバンは日用的に使うため、
短く「ズック」
ズック製の靴やカバンを指すことがある。
→靴、運動靴、カバン。

[Wikipedia "ズック"項 2019/08/17 採取]





ZOC


・・・・ちなみにこれは

MSM-10 ゾック

な。


(*´・ω・)σ







ん?オランダ語・・・・?


これはもしかして、
鹿児島の方言とまで言われている

ラーフル


にも通ずる【オランダ語】つながりなのか?






誰か教えて、
エロい人!


ヽ(・∀・)ノ



そんな投げっぱなし放置プレイ
マクラネタはさておき。

(みなさんに議論のネタを振ってるんですよww(^q^))


続きを読む

盛りがよい!湊食堂湊ちゃんぽん(2019/08/12)



毎日暑いですね!

(ソーデスネ!)




タモリかよ。



tamori



この夏の暑さを助長するのが

 セミの声。



朝っぱらから
シャンシャンシャンシャン
ウルサくて寝てられないではないか。
(その割にはよく朝寝するww)



しかし、小生の幼少のみぎりには
このような鳴き声
であったろうか?



最近の鹿児島の市街地で
もっともよく聞かれるのは

クマゼミの声。


kumazemi



シャワシャワシャワシャワシャワジーwwww


というけたたましい声で鳴く。



しかし、昔はクマゼミなどほとんど見かけず
もっぱら中心は


アブラゼミ


aburazemi



であったように思う。


ジージージージージゥィ~~~~~~wwww


よって、虫網や手で捕まえるセミは
9割9分アブラゼミ
透明な羽根のクマゼミを見ると
ドキドキしたものであったが。


そして、まったくと言っていいほど
聞かなくなったのが


ミンミンゼミ。


minminzemi



ミィ~ンミィンミンミンミンミンミンミィ~


クマゼミに似た透明な羽根であったが
ずいぶんと小柄だったような。



いずれにせよ、都市部ではこのように
セミの勢力圏
ヒートアイランド現象により
ずいぶんと変わってきているようである。


子供の頃はよく、
夏の盛りを過ぎた時期に

道端にコロンと

アブラゼミの死骸が転がっていたものであるが。


死骸と思って拾ってみると
微かに足を動かすので
近くの木にとまらせようとするも
全く力なく再び落ちてくるのであった。



セミの生涯もはかないモノようのぅ。
ソッ(゚ーÅ) 




そんな諸行無常をカンジさせる
真夏の夜の物思いはさておき。




続きを読む

田上の台所「八起ラーメン」(2019/07/21)



今週のお料理ごっこ。



DSC_2209


よく見ると、
あまり煮物に似つかわしくない野菜が・・・・


 キュウリ。
(cucumber)



『キュウリと豚肉のカレー風味煮込』
with タマネギ&ジャガイモ



キュウリを煮込むというのは
あまりお目にかかるものではない
と思われる。


この料理は、
以前日記に誌した

ツワと薄揚げの煮物

と同じく、小生の曾祖母お手製

懐かしい思い出の料理

の一つである。



存命であればおそらく
130歳位になろうかという年齢であったが
幼少の時期を台湾で過ごしていたらしく、
その時期医家であったため裕福で
お手伝いさんなどもいたのだという。

その
台湾の家庭料理?
なのか、この

キュウリの煮込み

を時々作っていた。


もう、小生が小学生や中学生など
相当昔のことである。


レシピなども残っているわけではなく
単に小生の記憶の中にのみ
とどめられているものであるが
それを再現してみようと思った次第。


イマドキ、長雨と低温で
野菜が壊滅的に不作
道の駅などに野菜を求めていっても
満足に並んでいるのは

ニガウリとピーマンとキュウリ

ぐらいのもので、
そんな中から選んでみた。


あ、トイモガラも売ってたな。

DSC_2205


買わんかったけど。
(*´・ω・)

(HIGOズイキって言うな!)


「漬物用」
として売られていた
ひねこびて曲がって太さも不揃いの
6本入り150円のキュウリ
を使用。


帰宅してみると
タマネギとジャガイモ
もあったので
急遽追加することに。

おかげで、想定していた分量よりも
ずいぶんと増えてしまったぞ。


さて、ザックリと野菜を切り


DSC_2207


豚肉を炒める。


DSC_2206


一気にドサッと鍋に入れ


DSC_2208


味つけのベースは純和風に。


【ほんだし】一袋を400mlほどの水で溶き
鍋に入れて煮込む。


カレー粉
はこちらの味付きのモノを買ってきた。


curry_powder_


けっこう塩味が効いているので
塩の追加はなし。


味見してみると
どうにも薄っぺらで深みに欠けるので
砂糖を追加!!

と思ったらミスして入れすぎたww

(;´Д`)


味の修正を図るも
今ひとつ決まらず
ちょっぴり醤油と酢を隠し味に入れたが
仕方がないのでそのまま煮込む。


20分ほど煮込んで
トロミ付け。


イマドキは水溶き不要
片栗粉もあるのだな。


toromijozu



そのまま放置して数時間。


温め直して食してみると。



あら、美味しいんじゃありませんこと??


ただ甘さを感じていたものが
野菜などから沁みだした旨みと作用したのか
全然自然な甘さになっている。


上滑りしていたように感じていたカレー粉も
すっかり馴染んでまろやかに。


おかげで、長男氏次男氏には好評
お替わりして食べていた。

ヨメ氏はキュウリが嫌いなのでww

知ってた


キュウリを避けて食べていたが
それでも味はいいと申しておったぞ。


家庭菜園で
キュウリができすぎてしまったとき
スーパーで売ってる安い野菜が
キュウリぐらいしかなかったとき
一風変わった
カレー風味の煮込みが
食べたくなったとき



オススメいたし〼。
 (* ̄ー ̄)




そんなニワカお料理教室はさておき。

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町の中華屋!中華料理東天香(2019/05/29)



小生の現在のスマホは

XPERIA XZ2 Premium


XPERIA XZ2 Premium


である。

機種変更をしたのは昨年の夏。

よって、まだ1年経過していないのであるが
重いだのデカいだの
批判も多々あることは重々承知している。

しかし。


電池の持ちについて
は満足している。


当機種のバッテリー容量は
公称 3400mAh


これに対し、その前に使っていた

XPERIA X Performance


XperiaXPerformance




2570mAh


容量にして1.3倍ほどであるのだが、
2年経過したあとの旧機種は

とにかく電池が持たなかった。


特にヘヴィーな使い方をせずとも
昼過ぎには残り30%とかになり
15時頃には電池切れで
シャットダウンがかかる始末。

しかも、
50%を過ぎてからの電池の減り
のスピードは尋常ではなく

放物線的に

電池が減っていくのであった。


それゆえ、
残容量50%を切ると
どうにも心許なく感じ
モバイルバッテリー等の補助バッテリーの準備や
追加での充電態勢を取らなければ
とても夜まで安心して過ごせなかったのである。


その危機感をずっと感じていたものであるから
現在の機種で
昼過ぎに残容量50%
を切っていたりすると

どうにも居心地の悪い焦燥感

を感じてしまうのであるが
特に激しい使い方をしない限り
今の機種の現状では
直線的に電池が減っていくので
夜まで十分持つのであった。


しかし、小生のキモチの上では
残容量50%を切ってしまうと
今でもどうにも落ち着かない
のであった。

(´д`)


そんなビンボー人の強迫観念はさておき。


(最近マクラネタが冗長とのお叱りを真摯に受け止めた
ざっぺらっ
としたマクラとなっております)


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日記初!中国料理菜来でちゃんぽん!(2019/05/08)



昨日の日記で

道の駅とかで野菜や山菜を買う

ということを誌した。


そんな中で、
これを見つけると

どうしても黙って看過できない


DSC_1346 (1)


 ダイコン葉。


あ、たまに売ってる
葉っぱ付きのニンジンも可。



普段はだいたい
ダイコン葉付きのダイコンカブを見つけて
買って帰ることが多いのだが
この時期は

ダイコン葉だけが売っている。


ダイコンの種をまいて
間引いたモノ
売っているのである。


これをなんにするのかというと

ダイコン葉とじゃこの炒め

にするのである。
(*´﹃`*)


<<つくりかた>>

よういするもの

◆ダイコン葉(適量)
◆じゃこ(適量)
◆金ゴマ(適量)
◆醤油(適当)
◆油(適当)
◆酒(適当)
◆みりん(適当)
◆ごま油(適当)
◆山椒の粉(大量)



1)油を引いたフライパンで
じゃこをテキトーに炒める

2)刻んだダイコン葉を入れて炒める

3)醤油、酒、みりんでテキトーに味付けする

4)ごま油で香り付けする

5)金ゴマをテキトーに入れる

6)火を止めて山椒の粉をバカスカかけて
軽く混ぜる


いじょ!(=゚ω゚)ノ


粗熱が取れたら容器に移し
冷蔵庫で保管。


DSC_1348


山椒の粉とか
うなぎ屋のテーブルでしか
見かけたことがなかったが
買って使ってみると
なかなか使い出がある。


これをごはんにかけて食べると
ナンボでも食べられるし
お茶漬けの具としてもGood!!


お試しあれ。



そんなまたしても

サンデー(じゃなくても)クッキングパパ

テキトーな料理はさておき。


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ハイコスパ!めん処みちる(2019/03/30)



よくある問いであるが

ブリハマチカンパチ

違いがわかんのか?
 (╬⊙д⊙)
ゴルア





調べてみました。
( ̄∇ ̄*)ゞ


まずブリハマチ


同じらしい。



出世魚
なので大きさによって
名前が変わるのだと。


buri




そしてブリカンパチ



別モノらしい。



kanpachi_buri


カンパチの方が頭が丸っこく
体が平たいらしい。


よって、お造りにすると
ブリに較べてカンパチの切り身は
厚みがないのであった。


kanpachi-sashimi
カンパチ切り身


buri-sashimi
ブリ切り身



(´・∀・`)ヘー


まぁ、すぐ忘れちゃうんだろうけどね。



そんなちょっと気になったことをすぐネタにする
好奇心旺盛なオッサンはさておき。


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ちゃんぽんランチ!中華料理長城(2019/03/20)



拙宅のヨメ氏
数年前から

韓国ドラマ

ドハマりしておった。
(´д`)


tv_drama
(あえての「いらすとや」ww)


無料のBS放送などを皮切りに
昔から加入しているWOWOW
さらにはU-NEXT
Amazon Prime
Netflix
などと
どんどん勢力を拡大していったのであるが
ついには

韓国ドラマで見るべきモノを
ほとんど見尽くしてしまった


ために、最近は

中国ドラマ

に移行しつつある。
(´д`)


ヨメ氏の視聴スタイルは

かわいい好みの
女優の出ているドラマ


を中心に見ていくというモノのため
それらの女優の出演作品で
かつ内容のおもしろいモノのみを
拾って鑑賞しているのであった。


するとヨメ氏、

「なんでいままで中国ドラマを見なかったのか?」

と後悔するほど

中国の女優がかわいい

というのであった。
(視聴スタイルがおっさん目線wwww)



そりゃそうであろう。

韓国など、人口は日本の半分以下。

それに対し中国は

日本の10倍以上の人口があるのだ。


その膨大な人口の中から選抜されてきた
美男美女

天然モノでも
そりゃーあーた、
レベルが違うってもんでしょ?
(*´・ω・)


しかも、韓国は

加工修正改造作り直し盛りマシ

といった

人造人間

なのである。



比較の対象になるはずもなかろう。



そんな韓国をディスったかのような
誤解を生みかねないマクラはさておき。


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山有FuKuiTaDaKiの特製ちゃんぽん(2019/01/31)



よくあるアンケートサイト
ヒトのことを根掘り葉掘り
さんざん聞いておきながら

3ポイントとか2ポイントとか

ショボいポイント付与
しかしないところが多い。

そんな中。


ScreenShot_20190130165340

Googleアンケートモニター


なるAndroidスマホ向けのアプリ。


スマホにインストールしておくと、
適当な間隔でアンケートが送られてくる。

たいてい選択肢を二つ三つ選ぶだけの
簡単なアンケートである。


以下は、つい最近届いた
アンケートの内容。


Screenshot_20190130-150324

Screenshot_20190130-150339

Screenshot_20190130-150349

Screenshot_20190130-150403


匿名アンケートなので
ビミョーにセンシティブなものもあり
回答に躊躇する設問もあるが

『答えたくない』

という回答でもクレジットが付与されるのが
他のサービスと違うところ。



Google Playで使用できるクレジット
最大¥100ポイントもらえるのである。


まぁ、大概は¥17ポイントとか
¥23ポイントとか
その程度であるが
1年の期限付きであるが
積もり積もればけっこうな額になる。


まぁ、趣味嗜好性向
Googleに提供している見返りか。



実は小生、現時点で

¥7,000クレジット超

のポイントを保持しているのであるが


Google Play
ゲームもしないし
もちろんゲーム内課金にも無縁だし

ほとんど使い道がないんだよなぁ~
Σ(´∀`;)



ということで、おそらく1年の有効期限で
ポイントが消滅しているのであろう
だいたい¥7,000クレジットぐらいが頭打ちで
推移しているのであった。



稼いでも使い道がないんじゃなぁ。
(´・_・`)


そういえば、Google Driveにも
月額¥230クレジットカードで支払っているが
そっちには転嫁できないのかしらん。
(*´・ω・)

あ、できるじゃんww

もっと早く気づけよwwww



まぁ、入れておいて損はないアプリなので
お試しあれ。



そんなお勝手広告はさておき。


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具沢山!憩酒家たっちゃん五目ちゃんぽん(2018/12/04)



昨夜未明。


洗濯が終わるのを待ちきれず
一時間ほど仮眠したせいで
夜寝られなくなり
ウツラウツラとしながら
寝たか寝てないかわからない夜
を過ごしたのであるが。


ナニかの拍子に
口が開いてしまい
そのまま寝ていたようなのだが
反射
により口をガチンと閉じてしまい
その拍子に奥歯で
舌の付け根左奥をガッチリ噛んでしまった
ようで
起きてからどうも痛い。
(つд`)



ScreenShot_20181203233901



舌を噛むことはよくあることだが
(あるんだ・・・・(´д`))

今回は付け根を噛んでしまったので
モノを食べると
舌が腫れていてイタイのである
(。>д<)


おそらく患部が腫れて発熱しているのであろうが
反対側でモノを噛むより
キズのある左側で噛んだ方が
痛くないという状態。


まぁ、舌をはじめ
口中の粘膜などの傷の治りは早く
そのうち忘れてしまうのであろうが。

(;´Д`)



そんな、今年の流行語大賞の
上位に入ったハヤリ言葉に

#おっさんズラ部

が入っていたことをネタにすると
期待して待っていた諸氏に対する
アンチテーゼはさておき。



(そうは問屋が卸しませんよww)
┐(  ̄ー ̄)┌


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