麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

カレー系

当駄blogを全体的に見渡せる【HISTORY VIEW】はこちら!(*゚▽゚)ノ↓
http://blog.livedoor.com/10th/history/menkuidou
麺喰道麺喰地図帳はコチラ!↓
https://mapsengine.google.com/map/edit?mid=zFePYk4Yvae4.kjNb5Ka2A9ic
Facebookの公式?ページ https://www.facebook.com/menkuidou/
千号記念記事【麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/51533018.html
千五百号記念記事【その後の麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52417446.html
二千号記念記事【その後の後の麺喰道のヒミツ」】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52467543.html
※※ 旧ブログからの移行記事が多数あるため、レイアウト崩れやリンク切れ写真喪失についてはご容赦ください ※※

リアルレッド!スリランカかごしまヌードるカリー(2020/03/11)



鹿児島が全国に
いや
全世界に誇る県産品
は数あるが
その中でもやはり有名どころと言えば

 枕崎のカツオ節 

ではなかろうか。


katsuobushi


見よ!

この琥珀のような透明さを醸す
凛とした硬質な動物タンパク
一つの昇華された姿を!!



枕崎の街には
どこにいてもカツオ節を燻す薫香が漂い
なんともおなかが空く。
(*´ω`*)

そういう問題かww



そして、小生たち
昭和のオコサマの家庭には
必ずと言っていいほどこの


katsuobushikezuriki


カンナと筆箱が一体になったような

カツオ節削り器

があったものである。


幼少のみぎりにはこれで
カツオ節を削ることが
家での『お手伝い』の一つとして
重要な任務であった。

しかし、中には
杜撰な心構え
にてカツオ節に向かい
返り討ちに遭って

 指先から流血の惨事 

を迎えて
必要でないモミジ下ろし
作ってしまったという話も
一例や二例ではない。
(。-`ω-)




ところでみなさん。
(日記なのにナゼか問いかけww)


カツオ節を削ることを

カツオ節をかく

ということはご存じであろうが
では。


『かく』とは
どのような漢字を書くか
ご存じであろうか?


寡聞にして小生
思い当たる漢字がなかったので
調べてみると。


カツオ節を"掻く"


指先やつめ、またはそれに似たもので物の表面を強くこする。
「かゆい所を―・く」

手やそれに似たものであたり一帯にある物を引き寄せたり押しのけたりする。
「雪を―・く」「手で水を―・いて進む」

刃物を手前に引いて切り取る。
「寝首を―・く」

刃物を押し当てて細かく削りとる。
「氷を―・く」「かつおぶしを―・く」

箸 (はし) などですばやく混ぜ合わせて粘液状の物にする。
「からしを―・く」

犂 (すき) などで田畑を耕す。
「苗代を―・く」

あまり好ましくないものを表面にだす。
㋐恥などを身に受ける。「赤っ恥を―・く」
㋑涙や汗などをからだの外に出す。
「寝汗を―・く」「べそを―・く」
㋒いびきを立てる。
「高いびきを―・く」

「…する」をののしっていう語。
「欲を―・くな」

琴などの弦をつめなどではじくようにする。掻き鳴らす。
「ただ少し―・き出でたる、大殿 (おとど) のうちひびきみちていみじきを」
〈宇津保・俊蔭〉

10 指先を物に食い込ませるようにしてつかまる。とりすがる。
「梯 (はし) 立ての倉椅 (くらはし) 山を嶮 (さが) しみと岩―・きかねてわが手取らすも」
〈記・下〉

11 髪をくしけずる。
「目に髪のおほへるを―・きはやらで」
〈枕・一五一〉

12 飯などを急いで食べる。かっこむ。
「猫殿、ただ―・き給え」
〈盛衰記・三三〉

13 手を振って合図する。
「『あなかま』と、手―・くものから」
〈源・夕顔〉

[goo国語辞書 "掻く"項]



・・・・なんとまぁ、意外に
『掻く』
というコトバには多くの意味があるのだなぁ。


たしかにひらがなで
『かく』
と表現しても
漢字が浮かばないものが多々あるが
それもこれもこの
『掻く』
だったのだなぁ・・・・
(゜.゜)


そんなおっさんの知識増強はさておき。


続きを読む

ヌードるカリー!スリランカかごしま(2019/10/01)



ついに消費税

8%から10%へ

引き上げられた。




shouhizei



つか、前回5%から8%に引き上げられたのって
5年半ほど前らしいが、

ほとんど覚えてないなー。
(´・_・`)


今回は

 軽減税率 

などという
一時しのぎにしてオタメゴカシの
愚策
世の中を大混乱に陥れているので
きっと印象が強いのであろう。


昨日ヨメ氏がブリブリ怒っていたので
ナニを怒っているのかと聞いてみると
ヨメ氏の勤務する某スーパー内の薬局で
調剤薬局で処方するクスリには
消費税がかからないのに

それを理解しない某スーパーの上司に
説明するのに疲れたというのだ。


Σ(゜∀゜;ノ)ノ
えっ!?



処方薬って、消費税かかってないの??


・・・・そういえば、薬をもらった際の領収書に
消費税の項目はなかったような・・・・


処方薬は、点数で計算するので
そもそも消費税がかかっていないのだという。


しかし、クスリを仕入れる際には
問屋に対し消費税を払っているそうで
つまり、単純に消費税だけが上がってしまうと
その分薬局は支出が増えるだけで
大損になるというのである。


(´⊙ω⊙`)

知らなんだ。


それを是正するために
薬価改定が行われる
らしい。



( ´_ゝ`)フーン

ムツカシイのね。


そんな医療業界門外漢の
おざなりな感想はさておき。


続きを読む

記事検索
月別アーカイブ
最新コメント
ギャラリー
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
  • ザ・鹿児島ラーメン!ざぼんラーメン与次郎店(2020/09/28)
にほんブログ村 地域生活(街) 九州ブログ 鹿児島(市)情報へ
にほんブログ村
プロフィール

ねこだにゃん

カテゴリ別アーカイブ
タグクラウド
QRコード
QRコード
読者登録
LINE読者登録QRコード
「Amazonライブリンク」は提供を終了しました。
楽天市場
  • ライブドアブログ