麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

鍋焼きうどん

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夏本番!家庭料理なか里でなべやきうどん(2020/08/05)



最近はSNSの普及により
いろんな方が各自の持論を展開し

議論百出
侃々諤々
喧々囂々

であることは望ましい。

小生、
議論のないところには
新しい芽は出ない
と常日頃から考えているので
さまざまな立場の方の
それぞれの立場に立脚した意見は
貴重であると思う。


しかし、そんな書き込みの中で
誤字脱字はまぁ、最大限譲るとしても
どうしても気になってしかたがないのが

半角全角混在問題。




hankaku

・・・・いや、その『半角』じゃなくて。
(;´Д`)







P-310



とかいう文字の羅列を見て
ナニか背中がゾワゾワする
居心地の悪さ
を感じないであろうか。


数字には、
いや、英文字、カタカナも含めて
半角文字と全角文字があることを
認識していない方が多すぎる。


もっとも、これらの問題は
2バイト文字を使用する
日本語圏を中心とした東アジアの問題で
要は漢字があることが原因なのだ。


この違いを意識しているのは
おそらく
Windows98とかWindowsNT4.0とか
の前後でパソコンに触れていた世代であろう。


マック?

シラネ。┐(  ̄ー ̄)┌


要するに、数字・英文字・カタカナには
半角文字という幅の狭い文字
全角文字という一般的に使われる文字
あるということだ。


これを踏まえて先ほどの例題を見てみる。



P-310



最初の『P-』は半角文字。
環境によっては半角と全角の文字は
見分けがつきにくいが
並べて見るとよくわかる。

『P-』:半角文字
『P-』:全角文字


そして次の『33であるが
前は全角、後ろは半角。
文字の幅もそうであるが
文字間の空白も違っている。


そして、次の『ー』など、
ハイフン記号ですらなく、
音を伸ばす記号、いわゆる長音記号である。

これをハイフンと誤用される場合
見ている側は怖気が立つのであった。


そして最後の『810
もう見てわかるとおり
8は全角
10は半角である。


このように、世の中には
仕組みを知らないまま
いつの間にか
やむにやまれず
パソコンやスマホを使い始め

見よう見まねで使っていて
自分が間違っていることすら知らない層
が多数おられるものと思われる。


きっと、Webの入力フォームで

【電話番号を半角でハイフンなしで入力】

という項目で

0992345678

と入力してエラーになり
トホーに暮れたことがあるのではなかろうか。


とりあえず手っ取り早くは
日本語入力がONの状態であれば

0992345678

未確定の状態

『F9』キーを押せば全角
『F10』キーを押せば半角


であると覚えておくとよい。

日本語入力がOFFであればそれは
なんの文字を打っても半角である。


ちなみに

『F9』キーは英全角への変換
『F10』キーは英半角への変換



『F7』キーはカタカナ全角への変換
『F8』キーはカタカナ半角への変換

である。

数字は、どちらでも変換される。


そんなわけで、現在では
小中学校でIT教育が推進されているわけだ。


まぁ、現在の状況は
交通ルールも知らずに
クルマをぶっ飛ばしている

そんな状態の方も多いということである。


そんな細かいことが気になるA型の
メディアリテラシー論はさておき。


続きを読む

鍋焼きうどん!山有FuKuiTaDaKi(2019/11/01)



急なお誘いにもかかわらず
多数の方々
(※拙者調べ)
にご参加いただきました


『激辛!!陳麻婆豆腐チャレンジ』
試食会


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盛会のうちに幕を閉じました。
(※小生の個人の感想ですw)



ご参加していただいたみなさま、
ありがとうございました。



DSC_3270


ハトが出ますよ。
(*´・ω・)




・・・・トートツにハトであるが
こちらの白鳩は
杏仁香の村田シェフの奥様の愛鳩。

大きい手乗り文鳥ではない。

ジュズカケバトのナナコちゃん



nanaco_card

それはnanaco。




今回はこの試食で
それぞれの激辛陳麻婆豆腐を

【辛ジャッジ】

してみたい!
(・`ω´・。)



(何度でも繰り返し出てくるこの記事ww)



ということで、
三種の辛さの激辛陳麻婆豆腐をご紹介。


DSC_3265

激辛陳麻婆豆腐 LEVEL1(後悔)


DSC_3266

激辛陳麻婆豆腐 LEVEL2(絶望)


DSC_3267

激辛陳麻婆豆腐 LEVEL3(覚醒)




・・・・なんだ、見た目同じではないか。
(*´・ω・)


と思うなかれ。


まずはLEVEL1(後悔)から。

一口目からけっこう辛い。
じわっとくる辛さもあるが
まずは足の速い辛さが駆け抜ける。

しかし、ベースの麻婆豆腐のウマさが
シッカリと確認できる辛さ。

一般的な激辛麻婆豆腐とすると
ちょっと辛いかも
というレベル。


では次LEVEL2(絶望)

ほーほー、これはなかなか辛いな。
口にするとソッコーで汗が出てきた。

ジンジンとした辛味が持続する。

しかし、頑張ればなんとか
30分で完食できそうなレベル。


そう、本番の『激辛陳麻婆豆腐チャレンジ』では
一人前このサイズのアツアツの麻婆豆腐を
30分以内に完食する必要があるのだ。


LEVEL1(後悔)からステップを踏んで
LEVEL3(覚醒)まで完食することが条件。

つまり、おそらく1日では達成困難であろう。

チャレンジに当たっては
免責同意書へのサイン

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が必要であるが。
 (* ̄ー ̄)

ナニが起きても恨みっこなしよ
というヤツである。


さて、意を決してLEVEL3(覚醒)へチャレンジ。


いや、これ、
鼻に近づけただけで
ヤバ気な雰囲気が漂っている。

つぅ~~~~~~ん

とした香りが鼻腔に突き刺さり
思わずクシャミをしそうになる。


ぱくり。

ドカーン!!!


キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!


突き抜けている。
辛さで痺れる。


花椒で痺れるのはわかるが
トウガラシの辛さで痺れる。

常軌を逸した辛さ。

二口ほど食した段階で
すでに胃の腑のあたりがシクシク痛んできた。


これはヤバいヤツ。

翌日ダメージが残るヤツ。


さらに、アツアツなのが凶悪。

とりあえずレンゲに半分ほど取って食べてみたが
食べたあと10分間ほど
口の中の感覚が飽和して
味覚がなくなった。



いやいや、これ食べたらアカンやつや。
(|||´Д`) 


なんとかカラダを張って頑張って食べられても、
そのままトイレに直行パターンである。


悪夢再来。


(また出たこの記事ww)


辛いのに弱い参加者は
ひと舐めしただけで

目はウルウルと涙目
口の周りが真っ赤


になっていてかなりのダメージを負った模様w。


小生も二回目に挑むには
10分以上のインターバルが必要であった。


再度LEVEL1(後悔)を食してみると
なんと平和な味であることよww


けっこう辛いと感じたはずのLEVEL1(後悔)がもはや
甘く感じるではないか。


LEVEL2(絶望)「ちょっと辛いネ」ぐらいに感じる
オカシイ世界。


さらにもう一度LEVEL3(覚醒)を食してみると
やはりそこは別次元。


10分間のインターバル再び。


しかし、二回三回とLEVEL3(覚醒)に挑んでいるうちに
だんだんと温度の下がってきたこともあって
「頑張ればなんとかイケるんじゃね?」
と思えるようになってきたが
とても完食することはできそうになかった。



さて、カンジンの『辛ジャッジ』であるが
もはや味覚がマヒしてしまって
正常な判断はムツカシイ。

小生の私的な指針は以下の通り。


0.0~1.0KM 誰でも食べられる辛さ
1.1~2.0KM 辛いモノ耐性の弱い人でもOK
2.1~3.0KM 辛いモノ好きな方々向け
3.1~4.0KM 特に辛いモノ好きなマニアックな方々向け
それ以上 ヘンタイ



これに準じて判定すると。


■激辛陳麻婆豆腐 LEVEL1(後悔)2.5KM
■激辛陳麻婆豆腐 LEVEL2(絶望)3.5KM
■激辛陳麻婆豆腐 LEVEL3(覚醒)4.5KM


アバウトな『辛ジャッジ』となって申し訳ないが
イメージ的にこんなところか。


LEVEL1(後悔)また食べてもよいと思え
LEVEL2(絶望)まぁおいしく食べられる限界
LEVEL3(覚醒)もうご勘弁

といったところである。


その後時間をかけて
冷めたLEVEL3(覚醒)を何度かチビチビと食べてみたが
これが4.0KM越えであることは
翌朝のトイレで確認できた。

後面からの排出ももちろんであるが

ニョードーが熱いんですよ、奥さん。
(|||´Д`) 



ケツニョー出たかと思いますた。
( ̄∇ ̄*)ゞ



ちなみにこの辛さの元は、
LEVEL1(後悔)はフツーの唐辛子ながら
LEVEL2(絶望)LEVEL3(覚醒)には

DSC_3268

ジョロキア
(100万スコヴィル値)

トリニダード・スコーピオン・モルガ
(120万スコヴィル値)

のパウダーが使われており
LEVEL3(覚醒)LEVEL2(絶望)
およそ2倍が入っているという。
(|||´Д`) 


しかし、現在ではさらに品種改良が進んで
キャロライナ・リーパー
(150万スコヴィル値)

とか

ドラゴンズ・ブレス
(248万スコヴィル値)

とか

ペッパーX
(318万スコヴィル値)

とか開発されているようなので

もう、好きにして。
(|||´Д`) 






さぁ、この記事を読んで

興味の沸いた命知らず
我こそは度を超えた辛いモノ好きというヘンタイ
立ちはだかる壁は何であろうとも
乗り越えないと気がすまない変わり者

の諸氏、11月4日(月)から12月4日(水)の1ヶ月間に

杏仁香にGo!


2名様コース料理の
無料券をゲットだぜ!!




そんなチャレンジャーを煽る投稿はさておき。


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