麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

醤油とんこつ系

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2023!JAPANラーメン道で麺始め(2023/01/04)



新年明けまして
おめでたいかと思ったら大間違い。


年末にはまず
12月24日(土)に長男氏が帰省。

12月27日(火)に帰ってきた次男氏
29日(木)朝から熱発。

様子を見て1日寝かせておく。

念のため買い置きのキットにて
葫蘆菜の抗原検査を実施。

20221229_104905

「鼻んす」
にキット付属の綿棒をブッ刺し
左右ともグリグリして
ハナミズを採取。

それをキットの試験管みたいな容器に入れ
試験液に浸す。

これをテストデバイスの指定の穴に滴下。
ジワジワとテストデバイス内の試薬部分に
ハナミズ試験液が広がっていき

20221229_105503

『T』の部分にめでたく線が出れば

妖精

feary




だがこの日は

陰性であった。

20221229_105738

『C』はコントロールラインで
ここにもナニも出なければ検出失敗である。


その夜は長男氏も
中学時代の同窓会があるとのことで
陰性証明が必要だったので
ついでに検査。

こちらも陰性。

20221229_110117

このテストデバイスを握りしめて
長男氏は出かけていったww

それ、陰性証明になるんか?


翌30日(金)朝。
次男氏の熱が39度を突破する勢いのため
近くの発熱外来のある病院に電話すると

「今日からお休みなんですよ」

( º言º)

そうか・・・・

ということで市の保健所に電話して
今日開いている発熱外来窓口を聞く。

片っ端から電話するも

「もう今日の予約分はいっぱいでして」

_(┐「ε:)_


ようやく1軒、午後3時からなら空きがあるという
上町いまきいれ病院
につながり予約を入れると
のちほど看護師から電話をかけるという。

待っている間に
ひょっとしたらインフルエンザじゃね?
と、別の買い置きキットにて

20221230_100010


めでたく葫蘆菜妖精判定。
( ´ ▽ ` )ノ

テストデバイス
上:インフルA/B
下:葫蘆菜



上町いまきいれ病院からかかってきた電話に
「実は待ってる間に抗原検査で妖精に・・・・」
と説明すると

「あら。じゃぁ、来てPCR検査しても
お金がかかるだけでムダですねぇ~。
来ても熱冷ましぐらいしか出せませんが。」

とのことで、来院も不要に。

「熱冷ましとか必要だったらおクスリ出しますよ~」

とのことであったが、つまり

葫蘆菜であれば対処療法のみで
あとは寝とけ


ということなのであった。

いちおう
葫蘆菜フォローアップセンター
とかいう保健所の窓口?の番号も教えてもらい
指示に従えとのことであったが

ナニも好き好んで
妖精認定
ならびに
濃厚接触者指定
してもらうこともないので
電話せず。

一人暮らしとかならいざ知らず
家族が看病するので
支援してもらう必要もない。

今でも望めば
ホテル監禁生活
してもらえるのかどうか知らぬが
余計なお世話である。


しかし、医療従事者であるヨメ氏は
自動的に帰宅、1月6日(金)まで自宅待機となった。

小生は折しもタイミングよく
(悪く?)
12月30日から冬期休暇。

本日明けての1月4日(水)も
テレワークで自宅でシゴトなので
なんの影響もナシ。
(´;ω;`)


ちなみに1月1日(日)の朝から
今度は長男氏が熱発。

今回は立派に

20230102_113519


1月2日(月)朝の検査の結果
妖精で
現在進行形でダウン中である。

残念ながら小生とヨメ氏は
これだけの環境に暴露していながらも
発熱等の症状はない。

これは、現在チマタで囁かれている

日本にはすでに2020年当初に葫蘆菜蔓延してた説

の影響ではないかと勘ぐっている。
なにせ、その時期に小生とヨメ氏
代わる代わる
人生初インフルと診断されて
一週間ほど伏せっておったので。




これが実はすでに先行して日本に蔓延していた
葫蘆菜の走り
で、その時罹患して抗体を持っているために
ヨメ氏と小生は罹患しないのではないか
と考えるとスッキリと説明が付くのであるが

いかがであろうか?
(*´・ω・)



そんな
いまだに次男氏も復活せず
(ちょっと持ち直してきた)
長男氏にいたってはタヒんだように寝ている
現在進行形のヤマイはさておき。


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ヨメ氏絶賛?JAPANラーメン道&雨ニモマケズ(2021/09/25)



身内に不幸
があると
こうもイロイロとすることがあるモノか・・・・
(´д`)


親しい肉親だと弊社では
一週間の忌引休暇
が与えられるが
結局それに見合うだけの
さまざまな
手続き、申請、挨拶、応対、対応
などなど
思ってもみなかったような事柄が
あとから後から玉突きで沸き起こり
バタバタと忙しくしていた。

( ̄Д ̄ ;)
疲れるんですけど・・・・


おかげで、まぁほぼ対応は終わったが
今週は休日が多かったため
平日が少なく
駆け込みでの役所廻りなどが多かった。

そのほか、
自宅の片付け
まで波及してしまって
拙宅において
絶賛強制断捨離断行中である。

はじめて鹿児島市北部清掃工場まで
ゴミを捨てに行ったではないか。

いやぁ、いろいろ勉強になりました。

あまり次に生かしたくはないがww


そんな疲労困憊の忌引休暇はさておき。


kibikikyuuka



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豚骨醤油!満員御礼の麺食堂TaRa(2021/06/30)



 みなの衆。



もう一度確認しておくぞ。


minanosyuu

村田英雄 35歳wwww




お手元の
7月のカレンダー
信用してよいかどうか。





7月の休日は

19日(月)ではなく
22日(木)23日(金)ですから!!



もし
7月19日(月)が海の日

と書かれたカレンダーがあれば
ソッコー書き直しておくべし。


例のボッタクリ男爵一派のおかげで
全世界を危機にさらして

オリンピック・パラリンピック

なる愚かなる祭りを強行
いや

凶行

するために、その日程に合わせて
休日が移動しているので。


IOC/JOCの連中、
自分らの利権のメシのタネのために
よーもまー、こんな狼藉を働くよなぁ。
┐(  ̄ー ̄)┌



ということで、
手元のカレンダーに従って
7月19日(月)に休んでしまって
あとから泣きを見ないように。


そんな老婆心ながらのご忠告はさておき。


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トンコツしょうゆ!麺匠一松(2021/06/10)



昨今のスマホの時代においては
とりあえずなんかあったら
スマホで写真を撮る

というのが自然な流れである。


小生など、常にスマホは

お腰につけたきび団子

状態でホルスターで腰に下げているので
ナニかあればスグにスマホに手が伸びる。


「あとでなんかネタになるかも?」

的にあまり深く考えずに
とりあえず撮っているのだが
これはそんな写真の一コマ二コマ三コマ・・・・

まぁ、そんな写真のお蔵出しだ。


Google ONE

に自動保存された写真で
日付を見ると

5月30日。


おお、先日

そば処あき葉




を訪れた際に、
その帰りにふらっとかごしま水族館あたりを
散歩したときのものだな。


DSC_0798


この写真だけ見ても
なんのことやらさっぱりわからないと思うが
かごしま水族館
橋で繋がれた離れ小島にある。




離れ小島と言っても
ほんの10mほど護岸から離れているだけで
その間は水路になっている。

その水路を写した写真。


なんでこんなところを撮ったかというと
ここにある生物が生息していたからだ。

DSC_0799


この水路、実は水族館内部と
水路でつながっていて
ある生き物がここに出てきているのだ。

飼育員さんがナニやらしている。

DSC_0800

DSC_0801


なんらかの水棲生物がここにいるのだが
なかなか飼育員さんから離れない。


お、離れて泳ぎだした!

DSC_0802


やっと見えたよ〜、イルカが。

DSC_0803


そう。

水族館で飼育されているイルカが
時々こうして
水路に出てきているのであった。


DSC_0804

DSC_0805


まぁ、イルカちゃんも
たまには陽の光を浴びたいよなぁ。
(*´ω`*)



ちなみに水族館との間の扉はコチラ。

DSC_0806


しばらくスイスイ泳いでいたイルカは
飽きたのか水族館内へ戻っていった。

DSC_0807


なお、この水路で見る限り

イルカ見ホーダイ!

イルカ無料!!


あ、踊り子にはお手を振れないよう
お気をつけ願います。


まぁ、目の前の錦江湾には

野良イルカ

がわんさかと生息しているらしく
たまにそれらが

桜島フェリーと並走したり
早朝には岸沿いに湾奥へと通勤したり

する風景が見られる。


まぁ、ヤツらも
こちらに興味を持っているということだな。


入り口がすぼまっている錦江湾
波静かな上に魚も豊富で
ヤツらも生活に困らないことであろう。


鹿児島も、もっとこの

海に親しむ

場所が沢山あればいいのに。
(ㆀ˘・з・˘)


そんな観光資源をムダにしている
鹿児島の行政への提言はさておき。
(鴨池マリンパーク復活キボンヌww)



marinepark


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復活!麺食堂TaRaでとんこつ醤油ラーメン(2020/12/16)



これまでも何度か話題にしているが
割とちょくちょくある

Facebook上での無言お友達申請。



facebook


小生の個人ページの紹介文には

「メッセージもらわない限りお友達承認しません」

的なことをハッキリ書いているのだが
いまだにポツポツとやってくる。

だいたいこういう方は
複数の共通のお友達がいるのであるが
先日小生も

無意識に
操作ミスから

見知らぬ方へお友達申請してしまい
慌てて取り消したところである。

やはり、こういう無言申請は
操作ミスによるのだなぁと強く思った次第。


どのような状況かというと
まぁ、いくつか操作ミスの道はあるのだろうが
たとえばパソコン等のブラウザ
操作している場合。

他の人のタイムラインを見ている際に
マウスが勝手に動いて
コメントを書いている方の名前やアイコンに
カーソルが乗ってしまうと
その方のサムネイルと

 『友達になる』 

のボタンがポップアップ表示されるのである。

その時、たまたまマウスを動かして

 『友達になる』 

のボタンを押してしまうと
それでお友達申請されてしまうのであった。

しかも、その時ちゃんと見ておらず
複数の方がずらずら並んでいると
どの方にお友達申請したのか
いや、そもそもお友達申請したことすら
気づかないこともあるのである。


たまたま気づいて
どの方に申請を出してしまったのか
すぐに判別が付けば
即座に申請を取り消すこともできようが
そのまま別のページに
移動してしまったりすれば
もうどなたに申請してしまったのかも
ワケワカラン状態になる。


小生は間違って押してしまったことに
すぐに気づいてその場で取り消したが
おそらく気づかずに申請することは
十分にありえることである。


よって、小生の場合
申請をもらって1日ほど放置して
なんの連絡もなければ
サクッと申請を削除することにしている。


申請した本人も
おそらく気づいていないであろうから。


ただ逆に
「メッセもらわなければ承認しない」
と書いたタテマエ上
メッセをもらってしまうと
断れなくなってしまうのであるが・・・・
Σ(´∀`;)


別に断らなくていいじゃんww


そんなFacebookジャンキー
繰り言はさておき。


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今年最後!月イチしょうゆラーメン in JAPANラーメン道(2020/12/11)



ついこの前までは
記録的な長梅雨による
日照不足
そしてそのあとは
驚異的な夏の暑さ
のために

 野菜の価格が高騰 

ところが今度はその反動で
秋口から冬にかけては

 一気に豊作になって価格が暴落 


世の中うまくいかんモノよのぅ
(ノ∀`)



たとえばキャベツやハクサイなど。


hakusai



これは、
おねだんノート



というサイトのデータであるが
キャベツのこの一年の価格の推移。

ScreenShot_20201211172235


今年の最高値を記録している5月頃の価格は

今年が300円前後
昨年が100円前後


およそ3倍と
トンデモない価格差が付いているが
現在は逆転して
2/3ほどの価格に暴落している。


ハクサイも同様で

ScreenShot_20201211172635


最高値は8月頃に
1/4カットで317円とか
ちゃんこ料理屋さんピンチ!!
な状況であったが
現在は71円とか
1/4以下の価格ではないか。

最高値の時期など、
ハクサイひと玉1000円超えとか
意味わかんね~



なんなんだかなぁ。
(;´Д`)


しかも今年は
中共武漢コロナ禍により
飲食店舗向けの出荷が壊滅的で
さらに傷口を広げている状態。

ホント、世の中どうなってしまうのか。
┐(  ̄ー ̄)┌



そんなたまに料理をすると
野菜の価格に敏感になる
サンデー調理人の感想はさておき。


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町田市成瀬!JUN-PEY RA-MEN!(2020/09/21)



小生は今

東京都町田市に滞在している。
(。-`ω-)


DSC_6635
(これは降り立った羽田空港RW23(D滑走路)付近)


かの悪名高き

強盗トラブル
GO TO トラベル
キャンペーン
など一切の関係なく

この9月20日(日)に
ようやく拙宅の長男氏がこれから住む
新居が竣工して
そちらへ引っ越すための対応である。

いやぁ、今回引っ越すにあたっては
さまざまな問題・課題・難題が山積し
一時はどうなることかと気を揉んだ。

そもそも今回の物件は新築
当初9月13日(日)に鍵引き渡しと聞いており
それに合わせて
長男氏の仮住まいとして
マンスリーマンションを
二ヶ月借りていた。

13日(日)引き渡しであれば
まぁ余裕を見て19日(土)まで
マンスリーを借りておけば
余裕で引っ越しできると踏んでいたのだが
土壇場で鍵の引き渡しは
20日(日)になったという。

どうやら、
今回の物件の大家さんが
同じ建物に入居することになっているのだが
そちらがあまり
日程に頓着しておらず
工期の延期についても
鷹揚に対応していたようなのだ。

よって、
店子の都合など知るよしもなく
工期が遅れたというわけである。

そのため、今回、
マンスリーは19日(土)までの契約
カギの引き渡し&入居可能日は20日(日)
ということになり、
一日ギャップが出てしまった
のであった。

マンスリーを延長しようと問い合わせてみると
延長は5日単位でしか受け付けず
手数料その他込みだと
総額50,000円以上かかるという。
(´⊙ω⊙`)


そんな無駄金は払えませんが。

ということで、ニコニコレンタカー
マーチクラスのクルマを36時間借りて
一泊はクルマに引っ越し荷物を積んだまま
ホテルに宿泊することに。

まぁ、これならば
レンタカー代・宿泊代込みで
20,000円ほどで対応できる。

思っていたより
トランクスペースの狭いマーチ
に辟易としながら
なんとかかんとか荷物を積み込み
(ギリギリww)
ホテルへ移動して一泊。

翌朝すぐに移動しようとすると
二度寝をして寝過ごしたヤカラ(長男氏)
が発生し
若干遅れながらも不動産屋からカギを受領。

なんと新居では
大家さんもまだ引っ越ししてきておらず
(もともと大家+2世帯の3世帯のみの賃貸)
初入居という状態。

そのため、電気の開通でも
メーターに号室表記がないため
特定に手間取ったりと
まぁ予想はしていたが
数々の関門が。
(つд`)

ネットの申し込みも事前にしていたのだが
そもそも新築のため
NTTに登録がなく
そちらの登録を待ってからの開通だったりと
さらに1週間2週間かかりそうで
まだまだ先は長そうである。


で、ようやく越してきた新居であるが
新築ということを差し引いても
とても賃貸とは思えない
設備の充実ぶり。

部屋にしても思った以上に広く
風呂だって足を伸ばすまでは行かないが
十分にくつろげるレベル。

驚いたのは
台所
トイレ
洗面所

そして奥の部屋
4箇所に床下収納
があることww

その他の収納についても
とても一人で住むには使い切れるものではなく
おそらく
ドコに何をしまったか
本人も忘れるレベル
であろう。

退去するときに荷物を片付けて
「あ!こんなところに
こんなのもあった!!」
(・∀・)

と思い出すのではなかろうかww


ということで
9月22日(火)には帰鹿します。


・・・・そのあとはまたのオタノシミということで。


そんな引っ越し対応で疲れて
日記もままならない
おっさんの繰り言はさておき。


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毎月第二金土!JAPANラーメン道しょうゆの日(2020/06/12)



お勝手

 なんちゃら何日間チャレンジ 

Day7。





・・・・と思ったでしょ。
 (* ̄ー ̄)


前回の振り返りでは
東京単身赴任から戻る際に
HONDA VTR
を持って帰ってきたと誌した。





しばらくはそのバイクで
通勤していたのであるが
雨の日はメンドくさい
暑い日は汗だく
灰の日は灰まみれと
あまり乗り気でなく
バイクで通勤してる小生を見て
ヨメ氏が車を買ったらどうかと
水を向けた。


ということで、実はここからのハナシは
以前書いてしまっているのだなww
Σ(´∀`;)







ということで今回はこのへんで


CR-Z.proto
[撮影:井元康一郎(巨匠)]



そんな端折ったマクラはさておき。


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蒲田!二郎系「らーめん大蒲田店」(2020/02/11)



帰ってまいりました

鹿児島。

Kagoshima-city
(画像はイメージですww)


いや、べつに
帰鹿してから
桜島を見たわけじゃないんですけどね。
(´-ω-`;)ゞ



見なくてもそこにある安心感というか。

長男氏の受験のために
東京に11日間滞在
していたわけであるが
ウィークリーマンション
ほぼ自炊生活ということもあり
その間8割以上の食事を小生が作った。

外食といえば4回ぐらい?

朝食にオニギリやサンドイッチは
何度か買ったことがあったな。


受験で午後までの時には
弁当も作ったぞ。


前夜の鍋の残りとか
麻婆豆腐とか
カレーとかだったがなww


まぁ、結果はともあれ
長男氏との思ひ出づくり共同生活
だったと思えば・・・・


そんな望み薄な
主旨のすり替えはさておき。


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