麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

汁なし塩系

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混麺版!Spice -no-toriko 旨辛潮ノ篇@麺乃虜アラタナトビラ(2024/10/08)



こんぬづわ。
あるいは
こんぬばんわ。


毎年10月8日のそばの日
某そば屋に行列ができるのを見るに付け
「あさましい」
などと思ったことがあっても
口に出したことなどない者です。


今年は某そば屋の前を通らなかったので
そんな行列を見ずに済んで
ホット舌平目。

ホットけ。

ホットケーキ。


そんな壊れたマクラはさておき。



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食べホーダイだからといって
鼻からソバをすすったり
ツユで泳いだり

せぬ方がよいぞ
Bingくんww



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2024!GW前半振り返り&アラタナトビラ(2024/04/30)



2024年も1/3終了~



早くね!?
(;・`д・´)




やはり

トシ取るごとに
過ぎる年月は早まっていく説


は正解だな。

まぁ、これまでの人生に占める
経過した時間の割合が
少なくなっていくのだから
全体の中に占める割合として
短く感じるのは当然のことと。
(。-∀-)




まぁ、そんだけ
自身の終末が近づいているということだ。

来年の7月には
世界の終末が近づいているという話も
あるんだけど。
(*´・ω・)


カゴンマのもっとも著名な
UMA&超常現象研究家談



さて。

今回の
ごうるでんうぃぃく
に関しては
カイシャ的には10連休らしいが
後半には
5月3日から5日にかけて
ほぼ徹夜のシゴトが予定されているので

あまり気が休まらない。

ほとんど気にしてないww



そんなわけで迎えたGWであるが。

毎年のことではあるが

予定がない。
(ㆀ˘・з・˘)



まず初日の

4月27日(土)


ふらっと加世田へ。


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たまにはウナギなどを。

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うなぎ専門店
万のせ





11時開店のところ
11時半に到着。

ギリギリ駐車場1台分の空きと
店内もちょうどひと席。

後客がワラワラと来店したが
そもそも駐車場にも空きはなし。

みなさん店外で待つことに。


さてメニュー。

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たまのゼータク。

鰻せいろ蒸し
(肝吸い・サラダ付き)

を所望。

鰻玉

なんか付けちゃたりなんかしちゃったりして。
(広川太一郎風)


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事前に運ばれてきた
調味料のみなさん。

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ドレッシング2種。

中甘タレ&甘タレ

山椒と旨口醤油。


まずは鰻玉から。

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そして
鰻せいろ蒸し

どーん!!!!

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うなぎのみなさん。

下にはタレに染まったごはんが。

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せいろのなかに
びっしりと。


では!!

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うなぎは
アブラギッシュな鰻ではなく
フワフワ。

お高い店の
ヤタラ身の厚いもののようではなく
せいろ蒸しということもあり
割とアッサリと。

20240427_115503


デフォルトでは
焼き用のタレしかかかっておらぬようで
お好みで卓上のタレを掛ける仕様。

序盤は中甘ダレ
甘ダレと
少しずつ試してみたが
小生の好みで言えば中甘ダレ。

しかし、終盤になると
タレなしでいただくもの十分にアリかと。


ごちそうさまでした。

20240427_120921


おいしゅうございました。


帰りは知覧に回って

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大摩桜

で鶏刺しをゲットし

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20240427_185231


4種の味にて。

左上から時計回りに

ゴマ油岩塩
わさびドレッシング
ショウガ醤油
ニンニク醤油


今回タタキも買ってみたが
これまたウマし。


4月28日(日)


以前ご紹介していた




映画『エイタロウ』



のエキストラ出演の日。

プラス、依頼されていた
受付その他のお手伝い。


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西郷隆盛も知らず
マッタク趣旨のわかってない
Bingくんww




9時に
鹿児島市中央公民館
に集合とのことで
テクテク歩いて上荒田から。

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天文館
朝早くてまだ賑わってない通りww


20240428_084720


最近は晴れたり曇ったり
豪雨に見舞われたりと
何ともめまぐるしく変わる天気。

そんな中で

晴天に恵まれる僥倖。

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暑いぐらい。

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今回、400名ほどのエキストラ
が応募してきたとのことで

20240428_103158


中央公民館に
こんなにヒトが入るのか!?
(;゚д゚)


というほどの座席が。

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実際集まった方々は
モロモロあって350数名。

それでもよくこんなに集まったものだと。

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中央のロン毛が今回の

久保理茎監督。


映画完成までは願を掛けて
髪を切らないと
生涯初のロン毛生活とかww



20240428_135616


実は今回の映画の劇中劇は
3月30日(土)
上演という設定であったが

みんな少々
薄着じゃね?ww



今回の映画の劇中劇については
守秘義務があるので仔細は開かせぬが

地元の名もない役者さんたちの演技ではあるが
なかなかに鬼気迫る迫真の演技で
魅入られることしばし。


思わず座らされた席が
ちょうど映りやすい席だったこともあり
何カットか写り込んでしまったかも。

まぁ、このあたりは
編集で

全カット

だなwwww


終わった後は
同級生が何名か集まったこともあり
先週に引き続き

酔新

にて歓談。

20240428_190425

20240428_210244


こんだけしか写していないがww
その他もモロモロおいしゅうございました。


4月29日(月)

ホントは本日も引き続き昨日の
映画『エイタロウ』のエキストラ
があったのであるが
そもそも休みであるという認識がなく

いやもっと言うと

いつからいつまでがカイシャが休みなのか

という認識が皆無であったため
エントリーしていなかった。

だって、フツーの月曜と思ってたもん。
(ㆀ˘・з・˘)


そんなわけで
朝っぱらからコチラを目指して。

20240429_104000


海鮮特急レーン
寿司じじや
薩摩川内店





なぜこのような
片田舎の回転寿司屋
(実際には回る寿司屋ではない)
を目指したかというと!!

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平日限定で!!

海鮮20貫盛りが

税別1,000円で!!!!

食せるというではないか!!!!!!


そんなわけで
イソイソと
やって参りました。

開店11時のところ
10時45分ごろ到着。


入口の軒先には
庇があったので
そこで軽い雨足などをしのぎつつ待つ。

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11時開店。

一人カウンター席へ通される。

先客なし。

後客は小生が辞する頃二組ほど。

海鮮特急レーン寿司じじや薩摩川内店 - Spherical Image - RICOH THETA



メニュー。

20240429_110106


は?


20240429_111751




えっ!?
(;゚д゚)



海鮮20貫盛り

本日完売!?




よくよく考えてみれば
本日は月曜日ながら・・・・


旗日!?
Σ(゚д゚lll)ガーン




この時点まで
今日が何の日で
何で休みであるのか
そもそもまったく認識していなかったのだが


昭和の日

だったのね。
(*´・ω・)


致し方ない。

次善の策を。


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上寿司セット(あさり汁付)


20貫から10貫に減じてはいるが
価格がほぼ同じということは

質が倍なのでは!?
(;・`д・´)



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カウンター上のブザーが鳴って
特急レーンをやって来た!!

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しゅっ!!!!


ででん。

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卓上の醤油は

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極甘口醤油

濃厚醤油



ではいただきます。

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割と身厚のサシミ。

酢飯も割と温かく。

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薄切り生姜の
ガリがなかなかウマかった。

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ごちそうさまでした~



さて。


20貫の予定が10貫になったため
少々ハラには余裕が。


そんなわけでこちらの宿題店も。

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十本松ドライブイン

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実は初襲ではないのだが
前回の訪問はおそらく

20年以上前のことかとww


テーブルに通され
メニューを。

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さすがに『今』寿司食ってきたので
定食は遠慮させていただくことにして

単品チャンポン入りホルモン

をお願いする。

のどを潤す味噌汁も欲しいところだが
味噌汁単品という設定がなかった。

まぁ、お茶で流し込めばよいかww

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さて、来ました!!

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この折りたたんだ新聞紙の座布団の風情。

実は一時期、この新聞紙をやめて
布製かなにかの鍋敷きに変わったと聞いていたが
またこちらに戻されているようだ。

風情の問題よりも
衛生面が理由かな?
(ヨゴレたら捨てられる新聞紙)


鍋肌の味噌がフツフツと煮立っており
ウマそう。
(°﹃°)ジュルリ



では!

きっちりシッカリと混ぜないと
モヤシがそのまま残ったり
部分的に味が濃くなったりするので
まぜまぜ。

いざ!


うーむ、味噌が濃いww

記憶の底にあった思い出でも
確か味噌は濃かったと思っていたが
しっかりと味噌辛い。


こりゃ、ご飯付けるは必然やなww


20240429_121649


モツはしっかりと固い。
フツーに切ってあれば
おそらく噛み切れないところを
その半分か1/3ぐらいに
細かく刻んである。

うんうん、いいアゴの運動になるな。


案の定、味が単調で飽きるので

20240429_121801


卓上の一味で味変。

まぁ、塩分過多であることには
変わりがないが。

そんなわけで
一気にフィニッシュへ!!

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ごちそうさまでした。


お茶、お茶ww

20240429_122334

自分で汲んでくる



ようやく宿題店を片付けました。
( ̄∇ ̄*)ゞ


そんな休日の点描はさておき。
(こっからが本文ですよ?)



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