麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

#お出汁麺食堂

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ダテじゃねぇ!伊達商店(2025/12/01)



しばらく拙駄blogを
お休みしておりました。


11月の20日頃から

飲ん方
飲ん方
飲ん方
とある節目の誕生日

ちょっと空いて
喪主としての葬儀。

(*´・ω・)


ということで現在は
人生において最大2回しかない忌引休
の2回目まっただ中である。


それらの影響で
その間にいただいた麺の数々を
写真だけでご紹介。



11月19日(水)

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お出汁麺食堂 Harada

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昭和の中華そばDX

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ウマいっ!!

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ごちそうさまでした。


11月20日(木)

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キタノスパイス 荒田Gelände店

さっそく麺じゃないww

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こだわりのチキン南蛮スープカリー

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を辛さ10番で

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ガーリックシュリンプスープ仕立てで

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いただきました

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10辛でも十分に辛いww


11月21日(金)

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金斗雲 -GENESIS-

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ザ・摩雲天(辛味噌)

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ウマいっ!!

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ごちそうさまでした。

と、あとになって

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お漬物に気づく。

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白菜の軽い塩もみ。

ウマい。
( 'ч'๑ )ŧ‹"ŧ‹"


11月22日(土)

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郡山の立喰いそば 東寿

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にて

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大盛山かけそば

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山芋てんこ盛り!

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ダシがウメぇ。

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ごちそうさまでした。

帰りがけに病院に見舞うも
いつどうなってもおかしくないかも
的な現状について説明を受ける。


そして夜は
とある会合に参加。

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慈眼寺の
『呑ん太』


#芋の会

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帰りもJRにて

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無事帰宅。


11月23日(日)

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いつ病院から呼ばれてもいいように
禁酒生活に入るww


11月24日(月)

鹿児島中央駅前
かごっまふるさと屋台村
に最近オープンした

鶏そば・黑寿司
月と桷

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にて

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ランチメニューの
鶏そば 黑寿司 2貫セット

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かつての

とまらないラーメン愛GET54

はすべて吸収されて

月よみ鶏そば

というブランドになったようだ。

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ちなみに『桷』は

福山の黒酢で有名な桷志田の桷。

現在の月よみ鶏そばは
月揚庵の南海食品のブランドなので
相互のコラボレーションである模様。

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ちゃんと握られた黑寿司。

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続いて鶏そばwith雲呑。

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ドンブリは逆さ富士型で
少々いびつになっている。

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するっと

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ぱくっと

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ごちそうさまでした。

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あいかわらずトリュフの香りは
理解できぬ。
┐(  ̄ー ̄)┌

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11月25日(火)

いよいよヤバいと病院から連絡があり
訪れて見舞うも
2時間ほどの滞在中
ほとんど変化がないため
いったん帰宅。

午前2時半頃電話が鳴り
駆けつけてみると
ちょうどご臨終。

そこから怒濤の葬儀。

だがしかし、前回の親父氏の経験で
流れは把握していた。

まず今回は
親父氏が積み立てていた某葬祭チェーンの
互助会の会員権を引き継いでいたので
(会員権に死後気づくww)
そちらに電話してお願いすることに。

前回は駆けつけた病院で
いきなり葬儀社を選んで電話をかけろと迫られ
とにかくバタバタしたが
今回は割とスムーズに。

葬儀社からの迎えが来るまでに
夜中に各所にメールやTeamsなどで連絡。

拙宅の菩提寺草牟田の
光明禅寺の松本和尚もゲットした!
(๑•̀ㅂ•́)و

ゲット言うな

一連の流れでつつがなく葬儀、火葬まで完了。

疲れた・・・・
(;´Д`)



11月28日(金)

鹿児島市役所へ
モロモロの手続きに。

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だがしかし。

オドロク事に
死亡届後2~3日では
死亡したという情報が
戸籍に反映されていないため
なにも手続きできぬと。

ガ━━━━━━━━━━ン=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)

なんじゃそりゃ。

昭和の時代のシステムか。
入力は週に1回手入力か?

ということで

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元斗好軒で

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山椒らーめんを

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ダイコンの漬け物とともに

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いただいて

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帰りましたと

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さ。

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11月29日(土)


簡易郵便書留が届いているというので
鹿児島中央郵便局まで
取りに行くも

すでに配達のため持ち出し中

とのとで今回も

徒労

トロル

それは『トロール』

仕方がないので

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中華大飯店で

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五目あんかけ焼そば

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を所望。

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ぱくっと。

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ごちそうさまでした。

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という日々でござった。


まぁ、ぼちぼち再起動いたしますので。


そんな駆け足のマクラはさておき。



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痺辛!お出汁麺食堂Harada(2025/09/17)



主食はなぜ飽きないのか?
( ・`д・´)



そもそも主食とは。


ごはん、パン、めんなどの
穀類の料理。
主に含まれる栄養素は、
糖質と食物繊維です。


なるほどなるほど。

では、なぜ飽きないのか?


主食が飽きないのは、主に以下の3つの要因が複合的に作用していると考えられます。 

1. 単調な味が他の料理を引き立てる

主食である白米やパンなどは、単体では味が薄く、強い個性を持っていません。この「控えめな味」が、おかずの味付けや風味を邪魔することなく、むしろ引き立てる役割を果たします。味のバリエーションは主食ではなく、合わせるおかずによって生まれるため、毎日食べても飽きにくいのです。
 
2. 脳が必要とするエネルギー源だから

主食の多くは炭水化物で、体内でブドウ糖に分解されます。ブドウ糖は、脳が活動するための主要なエネルギー源であり、集中力を維持する上で欠かせません。このため、本能的に体が主食を求めるようになっています。また、炭水化物を摂取すると、脳内で幸福感をもたらすドーパミンなどの神経伝達物質が分泌されることも、飽きさせない要因の一つです。 

3. 食習慣による学習と安心感

私たちは子どもの頃から、毎日決まった主食を食べる習慣を身につけています。食習慣を通じて、主食を「食べなければならないもの」「食べて安心できるもの」として体が学習しているため、飽きるという感覚よりも「これでなければ」という感覚が生まれます。家庭料理が外食よりも飽きにくいと感じるのと同様に、慣れ親しんだ味や食事が安心感をもたらします。 

まとめ

主食が飽きないのは、「薄味がおかずを引き立てる」「脳が必要とするエネルギー源である」「子どもの頃からの食習慣として定着している」といった理由が複雑に関係しているためです。これにより、私たちは毎日食べても新鮮な気持ちで食事を楽しむことができます。



ほーほー。
そういうワケか。


まぁ、そもそも小生など
晩メシに主食は食さぬが。


そんな
AIに聞いて
回答コピペしただけの
お手軽マクラ

はさておき。







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そんなに炭水化物ばっかり摂ると
ビョーキになるで。
Bingくんww


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鶏だし!お出汁麺食堂HARADAで塩(2025/04/04)



小生が

本格焼酎おやっとさあ

の愛飲家であることは周知の事実だ。
(知らんがな)


その醸造元である

岩川醸造

から荷物が届いていた。


開けてみると・・・・


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♪パンパカパ~ン🎉
「ご当選おめでとうございます」


なになに?
なんか応募してたっけ?
( ・∇・)


そういえば年末に


aigatosagemosu


「ありがとさげもすキャンペーン」

なるものが
岩川醸造公式のツイッター(自称:X)
で呼びかけられていて
ポチッとな!
していたんでした。


どうやら本抽選には漏れたようだが
Wチャンス
で敗者復活だったのか

おやっとさあ
5L
専用ポンプディスペンサー


が当たったようである。


これはまさに
小生のために特別に誂えたかのような
景品!!


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さっそく装着!!


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あー、縮尺がよくわからずに
フツーのシャンプーやリンスのような
ディスペンサーに見えるが

5Lですから。
(*´・ω・)σ



そんな
今年の運を使い果たしたんじゃないか
という懸念はさておき。


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つけそば!お出汁麺食堂HARADA(2024/10/11)



よくあるじゃない?

下着のTシャツなどで
汗をかきすぎたために

脇の下がナゾの
ムラサキのようなミドリのような
変色をしている


状態。
(*´・ω・)σ


ひと夏を過ぎるとこのような
天然自然の彩色
をされたシャツが量産されている。


まぁ、富豪であれば
汚れたら捨てる
もしくは毎回買い換える

などの手段も考えられるが
我が家のようなビンボー世帯においては
おいそれと買い換えることもできぬ。


そこで編み出した秘儀。


どこのご家庭でも
洗濯機を数ヶ月に一度

洗濯槽クリーナー

で洗浄するであろう。

その際に、この
ナゾの模様の白Tシャツ
も同時にブチ込むのだ。

洗濯槽クリーニングというもの
メーカーにもよるであろうが
拙宅のロートル洗濯機では
そのモードを使用すると
10時間だったか12時間だったか
とにかく半日ほど時間をかけて
じっくりじっくりと
ヨゴレを落としてくれる。

その間、多くの時間は

洗濯槽クリーナーの塩素系洗剤

に槽内が浸っている。

その中に置かれた白Tシャツも
長時間漂白され続ける
というわけである。


その結果・・・・

最終的には洗濯槽クリーニングが終了後
他の洗濯ものとともに洗濯するのであるが。


あらまぁ!

スッキリキレイに汚れが落ちているんじゃ
ございませんこと?


よく見てみれば
ヨゴレが薄まっているだけで
依然として脇の下にはシミがあるのだが
ずいぶんと薄まって
ぱっと見にはわからないぐらいのレベルに。


あと何回か繰り返せば

ホントのオドロキの白さに!!

・・・・なるかも。

もっとも、それだけの荒行に
生地自体が耐えるかどうかは不明であるが。



そんな生活の裏ワザはさておき。






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ほぼ一緒ではないか。
4枚も醸すイミあるん?
Bingくん・・・・






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昭和!の中華そばDX in お出汁麺食堂HARADA(2024/06/20)



メタバースどこ行った?
(゜Д゜;≡;゜Д゜)



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毎度よくわからないBingくんの
世界観ww



ちなみにメタバースとは。


メタバース (英: metaverse) は、
コンピュータの中に構築された
3次元の仮想空間やそのサービスを指す。

日本にあっては主にバーチャル空間の一種で、
企業および2021年以降に参入した商業空間をそう呼んでいる。
将来インターネット環境が到達するであろう概念で、
利用者はオンライン上に構築された
3次元コンピュータグラフィックスの仮想空間に
世界中から思い思いの

アバター

と呼ばれる自分の分身で参加し、
相互に意思疎通しながら買い物や商品の制作・販売といった
経済活動を行なったり、
そこをもう1つの「現実」として
新たな生活を送ったりすることが想定されている。

[Wikipedia "メタバース" 項 2024/06/20 採取]




他にも

バーチャル空間
とか
VR(仮想現実空間)
とか
サイバースペース(電脳空間)

とかとも呼ばれる。


これにも似たような世界観を持つ
電脳空間は以前にも存在した。


源流は

ハビタット

ではなかったかと思っていたのだが
探してみても


ハビタット (ゲーム) - ルーカスフィルムが1986年に発売したMMORPG。



ぐらいしか情報が出てこなかった。

インターネット登場前夜の話なので
情報がないのかと思っていたら


ハイパーコミュニケーションネットワーク
富士通Habitat
(ハイパーコミュニケーションネットワーク・ふじつうハビタット)は、
かつて富士通株式会社が運用していた画像つきチャット。
ビジュアル通信と富士通は呼んでいる。

[Wikipedia "富士通Habitat" 項 2024/06/20 採取]



あぁ、そうだったのか。
日本では富士通が

ニフティサーブ

のオマケみたいなサービスとして
提供していたので
なんとなく記憶に残っていたのだな。

元ニフティサーブ会員


これが1990年頃。


その後。

PlayStation3用の

PlayStation Home

というのもあったな。

2009年頃か、
東京単身赴任時代に
あまりに生活に潤いがないために
Torne
とともにPlayStation3を購入し
録画再生機代わりにしようと思っていたが
購入直後に鹿児島帰還が決まり
ほとんど使わないままだった
PlayStation3。

その上で
ソレっぽい電脳空間
が広がり
アバターで遊べるというものだったが

うーん、ほとんど使わないまま終了。
2回ぐらいログインしたか?ww


だがしかしその後。

セカンドライフ

とかいうヤツがもてはやされた時期があった。


Second Life(セカンドライフ)は、
3DCGで構成された
インターネット上に存在する仮想世界(メタバース)である。
ユーザーは現実の世界とは異なる生活を送ることができる。
運営は、アメリカのサンフランシスコに本社を置く
リンデンラボ(Linden Lab) 社
が行っている。

公式サイトでは、
「ユーザーによって創られた、インターネット最大の3D仮想世界」
「出会う人がみんな実在の人物のように見え、訪ねる場所はすべて、
あなたとまったく同じような人によって構築されている3次元の世界」
と紹介されている。

[Wikipedia "Second Life" 項 2024/06/20 採取]



これ、スタートは
2003年だったのか!!

こちらは現在も稼働中のサービス。


一時期、
㌧葫蘆菜枠珍禍
直前であったか
このセカンドライフがもてはやされた時期があり
2021年に当時のFacebook社が

『Meta(メタ)』

と社名を変更したりと
騒がれもしたのであるが

その後はパッタリ。
_(┐「ε:)_



そもそも、どの時代においても
当時最先端とうたわれる技術をもってしても
どうみてもチャチな人形
画面上でカクカク動いて
粗いテクスチャの背景上にいれば
興ざめするというものである。

現実と見分けが付かない世界に没入して
五感すべてを駆使して体感せねば
そりゃ、

メタバース

とは呼べんて。
┐(  ̄ー ̄)┌



ちなみにこれは

R.BASS


かっとばせバース

だ。




・・・・そんな
長々と書いたわりにはグダグダの
どーでもいーマクラはさておき。


続きを読む

お出汁麺食堂Harada鶏白湯&レリーサカフェ辛麺(2023/11/11)



宿題のたまったおっさん
せっせと日記の更新を。


11月10日(金)


朝から出社して
バタバタと迎えた昼食。

久々に後輩氏と。

向かった先はこちら。


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お出汁麺食堂Harada







前回訪問から4ヶ月ぶりか。

さすがに平日とあって
行列はできておらず
すんなりと入店。

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券売機で。

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うーむ、今回は。

鶏白湯らぁ麺

をば。

こちらで鶏白湯はお初かも。

お出汁麺食堂Harada - Spherical Image - RICOH THETA



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待つことしばし。

来ました!!

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の字のなると。

では、いただきまーす。
スープをひとくち。

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おー、、、、、、

さすが、お出汁麺食堂。
トリのウマ味を
グワグワと醸し出しておる。


なんというトリトリしさ
(*´ω`*)


確かに鶏のオイリーさはあるのだが
それをうまくイナして
ウマ味を引き出しておる。

チュルシコピロピロの平打ち麺は
決して過剰にスープは持ち上げないが
逆にそれがまたよい。


拍子木メンマも
ホウレンソウも
鶏ムネチャーシューも
大判薄切りチャーシューも
シャクシャクの荒切りタマネギも


すべて計算ずくで配置されている。


あー、美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。

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そんな
金曜夜22時までシゴトで
(トラブル対応)
日記を書けなかった反省
はさておき。


続きを読む

Hatして!麺屋Guu&お出汁麺食堂Harada(2023/07/23)



土曜日。


以前ナニも考えずに訪問して




ラーメン提供は17時から

と聞いてホゾをかんだお店。


リベンジじゃぁぁぁぁぁぁ!

ということで
開店狙いでやって参りました。


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麺屋Guu

お昼はGuu Diner

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クマーww


17時2分ほど前だが
待ちきれず店内へ。

無事入れてもらえました
\(^o^)/


メニューをば。

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ほーほー。

基本は

極み塩らぁめん

特製しょうゆらぁめん

の2種。

そこにトッピングを選んで
組み合わせるという形か。


では。

極み塩に
自家製ローストビーフ

を組み合わせて。

餃子も頼んじった
ヾ(ゝω・`)



ほかのメニューも。

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さてさて、やって来ました。

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ばばーん。

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じゃじゃーん。


では、いただきまーす。

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スープをひとくち。


ほー。

やや魚介系に振った味わい
塩スープ。

スープの温度が低いと
ちょっとクセのある香りに感じるかも。

麺が出色。

ポックリとした噛み心地だが
ニッチリとした粘りもありつつの
やや固めの麺。

姶良産はだか麦を配合しているとのこと。

この味わいは
共通して餃子の皮にも感じられる。


ウマウマ
ずるずる
うまうま
ズルズル



ごちそうさまでした。

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そんな土曜の夕刻の麺はさておき。

例によってここまでがマクラネタ?



続きを読む

初体験♥昆布水つけ麺inお出汁麺食堂Harada(2023/05/16)



今宵は
22時までシゴト
だったため日記はパスして

明日に回すか。
(*´・ω・)



と思っていたのであるが
どうにもタイムリーなマクラネタがあったので
さらっと写真貼り。


本日
2023年5月16日(火)

鹿児島シェラトンホテル開業。

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・・・・ってのは、たまたま通りかかって

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本日開業

ということに気づいたのだがww

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用向きがあったのはその隣の

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キラメキ南国ビル

だったのだが。
( ̄∇ ̄*)ゞ



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わぁ、すごい~

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そんな
インサイダー写真はさておき。


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🐖エキス!お出汁麺食堂haradaの限定麺(2022/12/19)



大動物と小動物では違う時間の流れがある


・・・・と思ったことはないであろうか。


たとえば蚊。

人類をもっともたくさん殺しているとされる



であるが

ぷぅ~~~~~~~ん

と飛んできて腕に止まったと思ったら
その瞬間にすでに血を吸い始めている。


mosquito



気づいて叩こうと思っても
すでに腹に血を蓄えて
スグに飛び去ってしまう。


他には、
たとえばスズメ。

せわしなく飛んできたかと思うと
チュンチュンと鳴き交わしながら
地面をついばみ

あっという間に飛び去っていく。

どう考えても
我々と同じ時を共有している
とは思えない。


実際にこれを研究した方もいるようで
これは

感覚情報の処理速度が違う

ことに起因するのではないかという。

つまり、
小動物では
感覚情報の処理速度が速く

まわりがゆっくり見えている
イコール
時間がゆっくり流れている

大動物では
感覚情報の処理速度が遅いため

まわりが早く見えており
すなわち
時間が早く流れている

ということらしい。


人間のフリッカー融合頻度
(動いているものを識別する能力の尺度)
は、1秒間におよそ60回ぐらいらしいが
小動物はもっとフリッカー融合頻度が高いため
まわりがゆっくりしているように見える。

逆にもっともっと大きな動物ならば
フリッカー融合頻度が1秒間に10回とかになり
まわりがせわしなく動いているように見える
ということだ。

ヒトからハエを見るか
ハエからヒトを見るか?
に置き換えてみるとわかりやすかろう。


このフリッカー融合頻度は
危機的状況におかれたり
一発勝負の状態などには

急に加速したりする場合がある。

事故の時に急にまわりがゆっくり見えたり
走馬灯のように記憶が頭をよぎったりww

野球の打者がジャストミートするときに
ボールがゆっくり見えたり

という時のアレである。


あと、
コドモの時とオトナでは
時間の流れが違って感じる

のも同じ理屈かも知れない。

コドモの時はフリッカー頻度が高く
時間の流れがゆっくりしているが
オッサンになればなるほど
一年が短く感じる。




あぁ、なるほどッ!!
ポンッ!




nattoku

最近は、
去年のクリスマスツリーを
先日しまったかと思ったら
もう次のクリスマスではないか。
(|||´Д`) 




妙に納得がいった結論はさておき。


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Renewal!お出汁麺食堂harada(2022/12/06)




ポンコツ

ってなんやねん?
(´・ω・`)


112409


おっ!?
お絵描きばりぐっどくん
珍しくそれっぽいモノ描きました!

つかこれ、ポンコツというより
スクラップ
じゃね?



ポンコツとは、老朽化したり、破損した物。中古品や廃棄物。



んなこたぁ、知っとるわい。

語源は?



ポンコツの語源には、「拳骨(げんこつ)」を聞き間違えたとする説と、「ポン」と「コツ」という擬音語(擬声語)説がある。
古く、ポンコツは拳骨で殴ることを意味した言葉であるため、拳骨の説が有力と思える。
しかし、拳骨で殴る意味の「ポンコツ」は、拳骨で殴った時の音からと考えられるため、どちらの説であったとしても、大元の語源は「ポン」と「コツ」という擬音語となる。

この語が世間一般に広まったのは、昭和34年の阿川弘之の新聞小説『ポンコツ』にある「ぽん、こつん。ぽん、こつん。ポンコツ屋は、タガネとハンマーで、日がな一日古自動車を叩きこわしている」という一節よる。
これらのことを総合すると、「ポン」と「コツ」という擬音から、拳骨で殴る意味の「ポンコツ」が生じた。
拳骨で殴る意味から、ポンコツは自動車をハンマーで解体する意味にも使われ、老朽化した自動車を「ポンコツ車」と呼ぶようになった。
さらに、廃棄物や中古品のことも「ポンコツ」というようになった、とするのが自然である。

現代では、廃棄物や老朽化した物よりも、ダメ人間を「ポンコツ」と呼ぶことのほうが多い。



たしかに。

「ポンコツおじさん」
とかの用例が多いよなぁ。


そんなポンコツブロガーのつぶやきはさておき。
(´д`)


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漬け玉!お出汁麺食堂Harada(2022/08/30)



今年のサンマはひでぇな、おい・・・・


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この小型で痩せ細ったサンマが
3尾で1000円ぐらいwwww

大きいキビナゴか。
(*´・ω・)


焼いたらこんな姿に・・・・

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脂ノリは皆無で
そのおかげで身もポソポソ。

いちおう新モノとのことであったが
いくらまだシーズンではないとは言え
これはあんまりだ。


フツーならこれはスルーするところだが
もうすぐ京都に帰る次男氏が
サンマ食いたい

と宣ったらしい。

たしかに、
一人暮らしの大学生が
下宿でサンマを焼くというのも

あまりないかもな。
(*´・ω・)

近所から苦情が来そうだww

今ドキ七輪で焼くんじゃねーっつの



まー、味はサンマでした。



そんな初秋の味覚はさておき。
(まだまだキブンは晩夏ww)


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開店!お出汁麺食堂HARADA(2022/04/30)



10数年ほど前に

ケータイの電池はアルコールを補充する
燃料電池になるかも!?





的な話題で盛り上がったことがあったのだが
それ以降

サッパリ

話題が流れてこなくなった。

現在の状況はいかなるや?
と検索してみたところ






やはり技術的な問題点が山積して
多くの企業や研究者が
手を引いてしまったようだ。


うーむ、やっぱ難しいのかなぁ。

現在では燃料を
アンモニアやギ酸などと行った
別の物質で代替できないかなどを含めて

研究が続いているようだ。


まぁ、こういう新しい技術は
何らかの革命的な

ブレークスルー

が起こらない限り
前には進まんな。
(*´・ω・)


青色LEDの開発みたいに。


一部ではアルコール発電は
できるみたいだけど。




そんな運頼みみたいなバクチはさておき。


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滋養系!お出汁麺食堂Haradaでアリランらぁ麺(2022/03/08)



身内で好評wwww


IT老人会からの伝言

シリーズ。


今回のお題は。


シリアルバスとパラレルバス。



ShieiBUS

それは鹿児島市営バスだ




シリアルバスとは
データをシリアル(直列)に転送する方式。

それに対し
パラレスバスとは
データをパラレル(並列)に転送する方式。


要するに、
シリアルバス
一本の伝送路上を順番にデータを流し
パラレスバス
複数本の伝送路上を同時にデータを流す。

一見、パラレスバスの方が
いっぺんにたくさんデータを送れるような気がするが
実は複数のデータをバラバラに流すと
結局はそれを受けとった側で
並べ替えたり
そのタイミングを取ったり
複雑になってしまうため
結局のところ現在では

シリアルバス

が主流となっている。


一般的に見かける
現在のインタフェースの主流

 USB 

とは

ゆにばーさるしりあるばす
Universal Serial Bus

の略であり、見ての通り
シリアルバスである。


かつてはインタフェース先の機器ごと
このバスの規格が無数にあり
しかもブっとい曲がらない
ワガママなケーブルで接続され
デカいコネクタでつながっていた。


プリンタケーブルといえば

Printer_Cable

D-sub25pinオス インチネジ(4-40)-セントロニクス36pinオス

とかの規格で

通信機器用のRS-232Cケーブルなど

RS-232C_Cable


D-sub9pinメス インチネジ(4-40)- D-sub25pinオス ミリネジ(M2.6)

とか
オスかメスか
とか
ストレートかリバースか
とか

つないでみなければワカラナイ

という状態。


あー、SCSIという規格については
別途触れていきたい。


今ドキはケーブルといえば
基本的にUSBで
USB-AかUSB-Cか

ぐらいしか気にする必要はなく
最近はそもそも有線ではなく

Bluetooth

による無線接続だったりする。



インタフェースの歴史だけで
本が一冊書けますが。
( ̄Д ̄ )


そんなメンドくさい歴史はさておき。


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卒業!間借りらぁ麺屋お出汁麺食堂Harada(2022/03/04)



IT老人会からの伝言



若者よ
もしITタコ部屋を片付けていて
もし


ゴムコーティングの
直径22mmほどの玉が出てきても



首をかしげてはならない。



それは。


マウスのキャンタマ

なんやで。
(。-∀-)


mouse_ball


つまり昔は
マウスにボールが内蔵されていた
のである。



いにしえのマウス(ボール付)を解体すると
ボールが接触する場所に
縦と横、直行するように2本の棒
が設置されている。

この棒とボールが接触して
机の上でボールが転がることにより
ボールの回転が縦と横の二軸に分かれて検出され
それを光センサーが読み取って
マウスの動きとするのである。

まぁ、光センサーと言っても

赤色LEDの光源の前を
円形の扇子の骨組みのようなスリットが通過し
それを受光部で検知して
右回転か左回転か
回転速度はどのくらいか


に置き換えているだけという
単純な仕組み。


よって、このマウスのボールは
適度に重く
適度に表面の摩擦係数があり

マウスの中でビミョーな位置に支えられている必要があり
ヨゴレが付くと動きが悪くなり
ゴミが噛むと動かない。

使っているうちに
センサーの付いた縦横の棒に
消しゴムの消しかすのようなモノ
が付いて動きがシブくなる。

そのため定期的に内部の掃除が必要など
けっこうシビアなマシンだったのでのである。


ところが現在のマウスは
光学式になって
内部にはLEDやレーザーの
発光部と受光部しかなく
スカスカである。


ということで若者よ
そのキャンタマで遊んではならない。
大事なモノなんやで。



そんな遺言はさておき。


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追っかけ!お出汁麺食堂Harada in マルヤキッチンジャック(2021/12/24)



先日近所の

業務スーパー上荒田店

を徘徊していて見つけた

ヒマワリのタネ


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こりゃぁいいツマミになるかも
と思い購入した。
プレーンの塩味と
本格中華味(?)
2種類あったがもちろん中華味を購入。

塩味、飽きるじゃん?
(*´・ω・)


さっそく出してみると。


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お~、まさしくヒマワリのタネww


ふんわりと得も言えぬ
チャイナテイストの香りが。


食べ方もよくわからなかったが
とりあえずそのまま一粒口に含んでみる。


ボリボリ
((・ω・))



おーおー、なんか中華っぽい味。
というか、風味。


ガリガリと殻ごと食してみるが
二粒三粒食しているうちに
口の中が木材っぽい
リグニンの感触で一杯に。
(´д`)



なんかおかしーなー
とパッケージをよくよく見てみると。


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※殻は必ず取ってから
召し上がり下さい。



殻、食わんのかよww

どうりで食べにくいわけだ。
(*´・ω・)


殻の上から味つけ風味付けされているので
殻にほどよい味が付いているのだが

さすがに消化できんて。
(´д`)



殻を割ると中身はこんなカンジ。


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可食部はずいぶんと小さく
食べても食べてもオナカイッパイにならず。

その間、ポリポリポリポリ
殻をかじって剥いているので
さながらリスになった気分・・・・


01



齧歯類にあこがれる諸氏
オススメいたし〼。

そんな間違った勧め方はさておき。
(たくさん入ってるんだなぁ、これが・・・・)


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ネギねぎ!葱らぁ麺inお出汁麺食堂Harada(2021/08/18)



ふと気づくと

ネタ帳のマクラネタが払底しているではないか!!
m9( ゚Д゚) ドーン



そういえば最近
新しいマクラネタを思いついていなかったな。
Σ(´∀`;)


ということで
写真の在庫からのお蔵出し。


小生、実は
ハイビスカスが好きなんである。


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十分に肥料を与えておけば
毎日のようにこの
深紅の大輪を咲かせる
のである。

こんなに小さな植木鉢なのに。


別の鉢では
一昨年の鉢物のあまりを寄せ植えしていた
植木鉢からも
コイツがハイビスカスとは気づかなかったが
しっかりと花を咲かせてきた。

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茎も細く ひょろ~ん としていて
葉っぱも斑入りで薄く
とてもハイビスカスには見えなかったのだが
花が咲いてビックリ。

花にもちょっと斑入りっぽい部分が。

その他にも、
玉里の商店街「モンキープラザ」で
八百屋なんだか果物屋なんだか
花屋なんだか

よくわからないお店で
黄色のハイビスカス
も買ってみた。

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こいつも花の付きが旺盛で

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赤いのと黄色いのとが
一斉に4輪開いたり。


サンサンと降り注ぐ
夏の陽光の下での開花
もよいが
雨に濡れた情景もまたよい。
(*´ω`*)


大きくなったらもっと大きな鉢に移さねば。

地植えしようにも拙宅の庭
すでに空きスペースありませんからww


そんな埋め草マクラネタはさておき。


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オリエンタル!混ぜそばinお出汁麺食堂Harada(2021/08/06)



最近

アサヒスーパードライ
生ジョッキ缶





なるものが人気らしい。

まぁそもそも小生
スーパードライが好きではないので
購入するつもりはないのだが。


これを好んで購入する方には申し訳ないが

単に全面オープンできる缶じゃね?

と思っていて
それならば別の手段を講じよう
思った次第。

ヒネクレものww



そこで思いついたのが

トッパーの缶切り

TopperKankiri

もうかれこれ20数年前になろうか
この缶切りがスバラシイ
と聞いて、わざわざ出張の際に
東急ハンズで購入してきた。
(渋谷だったか神戸だったか横浜だったか?)

今では珍しいモノレアものなど
ネットで検索して簡単に購入できる
世界であるが
当時は足で探すしかなかったのである。

時代は変わったのぅ。
(*´ω`*)



このトッパーの缶切りのスゴいところは
缶詰の缶の最上部の
缶蓋と側面の部分を巻き込んだ
一番固い出っ張り部分
(缶でいえばクチビルにあたる部分)
側面を切り取るため
いったん切り取った缶蓋を
再度上に載せて蓋にすることができ
さらに切り口が鋭利ではないため
ケガをする恐れが少ない
(ないわけではないと思われる)
ということ。

さっそくアマゾンで
ポチッとな!
しようと思ったら
他の類似商品に対して
意外と高いではないか。

しかも最近では
同じように考える方が多いのであろう
缶の上部のみを切り取るアイテム
が多数出品されている。

ただし、そこはヒネクレもののすること。
ビールの缶を開けるという
単機能のものを買うのは許せない。
( ・`д・´)


もっとツブシのきくものは?
と思って検索すると。

意外と安くでありました。





900円ぐらいか。
まぁ、これなら許せるか?

・・・・と買ってみたのであるが。

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単にプラスチックのU字の枠
二カ所切り込みを入れる歯が付いているだけの
いたってチャチイもの。

いざ!

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ガチッと噛ませてグリッと回せば。

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ほぉら、取れた。
( ´ ▽ ` )ノ


・・・・って、側面の
アルミの缶壁を切っとるやないか!!

おかげで、切り口は鋭利なまま。
しかもギザギザww

う゛~む、、、、飲みにくい。

つーか、危ないww


これ、よほど注意して飲まないと
クチビル切り裂いてまうで。
(;´Д`)


トッパーの缶切りのように
巻き上げ部分の側面を切れないか
スペーサーを噛ましたり
いろいろやってみたが
缶の巻き上げ部分は
上面の缶蓋の厚い部分が
側面にあたるため
とても歯が食い込まないのであった。

ということでお蔵入り。
(つд`)


やすものがいのゼニうしない



やはりトッパーの缶切りでなければ。

と思って再度検索すると
トッパーの缶切りのニューバージョンのような
改良バージョンのような
しかもお安いモノが見つかった。

コレしかないな!!
(・`ω´・。)





トッパーの缶切り、
実は耐久性に難があり
以前使用していたものは
やがで歯が噛みにくく、そして噛まなくなり
捨ててしまったような気がする。

しかしこちらは後発品
そのあたりも改良されているようだ。


さーて、来ました。

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どれどれ。

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と噛ませてみると。


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缶ビールなどの炭酸飲料
おそらく耐圧の関係であろうが
缶の上部のちょっと下の部分が
盛り上がって段になっているのであるが
その部分に干渉して歯が食い込まない。


ムリヤリ食い込ませても
レバーを回して切り進めると
この段差がジャマをして進まず
柔らかいアルミ缶だと
その部分がベッコリ凹んでしまい
さらに進みにくくなるのであった。
( ̄Д ̄ )


しかし、これも織り込み済みだ。

同じように考えた御仁が
Amazonのレビューに投稿していたが
缶切り側のこの干渉する部分
ヤスリ等で削ればよいと書いていた。

それに従い
いや、現地合わせで
少しずつ削っては調整する
を繰り返し。

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この程度ナナメに削りました。


いざ、いざ!!

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ギコギコ

ぷしゅっ!

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キレイに開きました~
\(^o^)/

ほーれ、断面もキレイ。
フタもできる。

(せんけどww)

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実は20数年前購入したときは
実家でネコを飼っていたので
そのネコ缶の蓋をするのに
便利と思って購入したのであった。

ネコ缶、1回で使い切らんからな。


ということで、チャレンジャーの諸氏。

お試しあれ。


まぁ、缶ビールを開けても
シュワシュワと泡は出ないが
本家でも泡が出ないときは
手で温めよ!
と書いているぐらいなので
ヨシとしよう。

というか、缶ビールのナニがイヤって
小さな飲み口から直接飲むと
そこで泡立ってしまい
それがゲップのもとになる。

かといってコップに注ぐと
今度は気が抜けてしまってウマくない
ということがあるが
この方式であれば
泡を立てずに広口でビールを飲めるので
上記のマイナス要因がすべてクリアされ
美味しく飲めるのであった。

まぁ、他の缶も切れるしな。
(。-∀-)


「今ドキ缶切りのいる缶がどこにあるの?」
とヨメ氏に呆れられたwwww



/( º言º)\


そんな20数年の間に
缶の方の事情も変わっているという
驚愕の事実はさておき。


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木姜牛肚湯麺!お出汁麺食堂Harada✖Saburo-Aoki(2021/07/04)



朝から天文館へ出かけた。


一路目指すはマルヤガーデンズ


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だがしかし開店は10時だww

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そんなことは百も承知の助である。
(。-`ω-)

着いた時点で9時36分。
まだ待ち客はいなかったので
斜め前のセブンイレブンに金をおろしに行き
帰ってみると
西口にすでに待ち客の列ができ始めていた。


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みんな、なにをこんな朝っぱらから
デパートの開店待ちをしているのか。

それは。

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鹿児島を代表する
ヌーベルシノワの旗手と呼ばれる

 Creative Chinese Restaurant Saburo-Aoki 



 お出汁麺食堂Harada 

7月4日(日)一日限りのコラボ麺
朝10時の開店時間から
限定120杯で提供する


というのでみなさん並んでいるのであった。


時間とともに列は
どんどんと長くなっていった。

9時55分にいったん先頭が
西口のエレベーターホールまで引き入れられる。


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おそらくこの列に並んでいる方の中には
ガーデンズシネマでの
映画に来られた方もいたであろうが
この時点で小生は8番手。

まぁ、120杯なんだから慌てることもないのだが
なんだか列の後方では
「エレベーターで7階まで行くか
エスカレーターを走るか」

と殺気立った若者たちも。

10時開店とともに
先ず店内への扉が開かれ
先程の若者たちが店内へ駆け込んだ。

おーい、エスカレーター走ったら
あぶないでー。
( 」゚Д゚)」



そのあと
エレベーターがようやく鍵で始動され
まずは先客7名が1号機へ。

小生が2号機の先頭になってしまったので
しかたなくエレベーターボーイに。

降りるときも『開』ボタンをしつつ
後客に先を譲って
小生が最後に降りる。

結局走ってエスカレータを駆け上ってきた連中が先頭に
そのあとに1号機、2号機のエレベータ客が
並んだ形に。

もちろん、小生はその最後尾になってしまったが
その後にもどんどん並んできて
エスカレーターホールが人であふれた。

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うーむ、さすが
Saburo-Aokiの人気
お出汁麺食堂Haradaの知名度か。

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今回の限定オリジナル麺は

ムゥジャンニウドゥタンミエン
木姜牛肚湯麺

というらしい。


事前の情報によると

お出汁麺食堂harada マルヤジャック 会期:7/3(土)〜7/11(日) 場所マルヤガーデンズ7階 時間:11:00〜14:30...

お出汁麺食堂さんの投稿 2021年6月25日金曜日


saburo-aokiさんが
お出汁麺食堂haradaのお出汁
南瓜と発酵唐辛子の旨味を合わせ、
長時間香辛料などで蒸しあげたトリッパをトッピングしてます。

パツパツ切れ味の良い麺と
柔らかいトリッパの食感のコントラストがあり、
爽やかな香りの木姜油
味と香りをまとめた潮コラボらぁ麺です。



うーむ、さっぱり味の想像がつかんwwww


これは食してみる以外にあるまい。

ということで訪問した次第。


さて、順次食券を購入。

小生は17番手

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厨房の中に
原田さんと青木シェフがちらちらと。


DSC_1180

DSC_1182

DSC_1187



今回はエスカレータホール横の座席も開放。

お出汁麺食堂Harada - Spherical Image - RICOH THETA



壁に向かった二人掛けテーブル席へ
一人で座るという居心地の悪さww


さて、呼ばれました、17番。


どーん!!

DSC_1183


ふわっと香るのは
生姜?ウコン?
のようなシゲキのある薫り。

嗅いだことのない香りだ。


スープの黄色さから
ウコンをイメージしたが
この黄色の正体は南瓜であるようだ。


DSC_1184


では、いただいてみましょう。

スープをひとくち。


DSC_1185


ふむ。


これは、薬草系とかボタニカル系とか
そっち方面を好まない向きには
迎合しない味わいだろう。

この『木姜』の香りがけっこう独特で
クセがある。

さらにパクチーまで入っているので
エスニックさが加速している。


スープのカボチャ風味はかなり抑えられていて
甘みも少なめ。


上に乗っている赤い唐辛子のようなものは
泡辣椒(パオラージャオ)
というものらしく、見た通り
唐辛子を塩漬けにして発酵させたもの。

かじってみるとほんのり辛く
そしてちょっと塩っぱい。

そしてウマ味が濃い。



いわゆるトリッパ
ハチノス
牛モツとして提供されることも多いが
部位としては牛の第二胃のこと。

ちなみに第一胃はミノ
第三胃はセンマイ
第四胃はギアラ
と焼肉屋などでは呼ばれているな。

トリッパはイタリア料理での呼び名。


これを美味しくいただくには
かなりの下ごしらえが必要なはず。


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ムルムルと柔らかく
かつ弾力のある噛みごたえだが
さくっと歯切れがよいという
独特の食感が楽しい。


いやー、未知なる味わいを堪能いたしました。
こういうクセのあるの大好き。
\(^ω^)/


たいへんおいしゅうございました。

ごちそうさまでした。


DSC_1186



原田さんのInstagramやFacebookの投稿によると
14時半のオーダーストップの予定が
早々に13時頃には完売してしまった
ようだ。


それはそうであろう、
小生が辞する10時半頃には
まだまだ途切れることなく来客が
列をなしていたからな。

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今回のSaburo-Aokiとのコラボは
本日のみだったが
お出汁麺食堂Haradaとしては
7月11日(日)まで出店。



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今回もレベルの高い
煮干し中華そばや冷やし中華
などを期間中提供するようなので
興味のある向きはお試しあれ。



そんな10時のおやつの報告はさておき。


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「次の朝」お出汁麺食堂haradaの間借りラーメン(2021/05/10)



SNSあるある。


コミュに書き込んで発言する
女性のサムネが美人の写真だと
ワラワラとおっさんがたかって
コメントを我先に入れる笑止。


サムネによって
レスの付き方に明らかな差がある

のも
いとをかし。


実名系のSNSだからといって
釣りではないという保証は
どこにもないのだが。
(*´・ω・)


まぁ、確かに
サムネに貼る写真も
自信有りげな斜め45度角のものだったり
持ち上げられる側も
まんざらではないようなので
需要と供給のバランスということで。

┐(  ̄ー ̄)┌


そんなハタから見ていると
滑稽な事象はさておき。










busaneko
あたし、きれい?



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占拠!お出汁麺食堂Haradaの黒毛姫牛らぁ麺(2021/04/24)



そういや、
温度の単位の

摂氏と華氏

の違いって、何だったっけ?
Σ(´∀`;)


大昔に聞いたような気がするが
すっかり忘れてました。


ということで調べてみると。



【摂氏とは】

摂氏は日本で一般的に使われている温度表記で、
単位は「℃」。

絶対零度:-273.15℃
水の融点:0℃
水の沸点:100℃

摂氏は1気圧の環境で
「氷が溶けて水になる温度(融点)を0℃」としており、
「水が沸騰する温度(沸点)を100℃」としている。


表記に使われる「C」は、
摂氏を提案したアンデルス・セルシウスから取られた。
英語では摂氏を「degrees Celsius」と表す。

「摂氏」とは、
「摂爾修斯」
というセルシウスの中国語表記から文字を取って敬称を付けたもの。



【華氏とは】

華氏は海外のいくつかの国で使われている温度表記で、
単位は「℉」。

絶対零度:-459.67℉
水の融点:32℉
水の沸点:212℉

表記に使われる「F」は、
華氏を提案したガブリエル・ファーレンハイトから取らた。
英語では「degrees Fahrenheit」と表す。

「華氏」も、ファーレンハイトの中国語表記の
「華倫海」
に由来したもの。



なんかそんなカンジだったなぁ。
Σ(´∀`;)


ちなみに摂氏は
水の融点と沸点を基準としているが
華氏は
塩化アンモニウム・水・氷の混合物でできた寒剤の融点
を起点とし
水の沸点までを180等分して
より細かく表現できるようにし
かつ
日常生活の中でマイナス表記が出ないよう
考慮されているようだ。



celsius-fahrenheit


まぁ、現在
華氏を採用しているのは

アメリカ・パラオ・バハマ・ベリーズ・ケイマン諸島の国々

ぐらいらしい。


こと、単位に関しては
アメリカは世界標準の単位ではないものを採用し
世界の主流から外れているなぁ。

重さ(ポンド)
長さ(インチ、フィート、ヤード、マイル)
面積(フィート、ヤード、エイカー)
液量(ガロン、クォート、パイント)
温度(華氏)


などなど。


なんでかな?
(・・?

嫌われてんのかな?



そんなどーでもいい知識のおさらいはさておき。


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