土曜の夜。
次男氏のリクエストにより
アイアイラーメン新栄店

週替わりの辛麺が
台湾ラーメンで今ひとつ
惹かれなかったので
久しぶりに
味噌ラーメン

あ、もちろん

ダイコンのちけもんは
しっかりといただく。

シッカリと味噌の効いた
濃いゴイとした味。
表層にたっぷりとアブラ浮きして
コッテリさ増し。
あー、晩メシだったので
ついついデキゴコロで

半チャーハンも付けた。
割としっとり系で
アツアツでウマし。

ごちそうさまでした。
・・・・ってのが今回の
マクラネタでごわす。
2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・











耳垢は、健康な耳では通常、
自然に体外へ排出される
「自浄作用」
があります。
そのため、無理に頻繁に掃除をする必要はありません。
耳垢を取らないでおくと、
外耳道が塞がれて耳が聞こえにくくなる
「耳垢栓塞(じこうせんそく)」
になる可能性があります。
具体的には、
難聴、耳閉感(耳が詰まった感じ)、
耳の炎症(外耳炎)、かゆみ
などを引き起こすことがあります。
特に、
耳垢が溜まりやすい子供や高齢者、
湿った耳垢の人は注意が必要です。











アイアイラーメン新栄本店 - Spherical Image - RICOH THETA






































わさび日本加工わさび協会が定めた自主基準では、
原料のわさびのうち
本わさびの使用量が50%以上なら「本わさび使用」、
50%未満なら「本わさび入り」と表示されます。
また、本わさびを使用している場合は、
近接した箇所に
「(本わさびに)西洋わさびをブレンド(又は混合)」
の文を併せて表示する必要があります。
からし芥子菜の種子を「粉からし」という粉状にして、
水かぬるま湯で練ることによって作られています。
からし(オリエンタルマスタード)の辛味成分は、
アリルイソチオシアネートという物質です。








田代ドライブイン - Spherical Image - RICOH THETA




























たまに食べたくなる五木の鍋焼ききつねうどん
— 🍜麺喰道宗主🐱ねこだにゃん🍖ハム式ァ力ぅソト (@nyannyannyan) February 11, 2022
全国的に同種のものがあるけど長男氏は関東のモノは口に合わずわざわざこちらから送るというww pic.twitter.com/XXlv7vxhKT


バチッ


ルポシバングラ - Spherical Image - RICOH THETA


シシカバブは、ぶつ切りにした肉の串焼き料理の一つ。中東を中心にアジア全域で食べられている。シシ(şiş)はトルコ語で串の意、カバブはもともとロースト肉(כבבא)を意味する古代アラム語である。カバブ(ケバブ)は異なる広範な肉料理の総称であり、串焼きのカバブは「串」を意味する語を付して、トルコではシシュ・ケバブ (şiş Kebabı)、ウイグルではジク・カワープ (زىخ كاۋاپ)、アラビア語圏ではシーシュ・カバーブ (شيش كباب)、インドではシーク・カバーブ (सीख़ कबाब, سیخ کباب, sīkh kabāb)と呼ばれる。キルギスのドンガン語ではチエンチエンロウ(чянчянжу、簽簽肉)と意訳して呼んでいる。似た料理に、コーカサス地方のシャシリクがある。日本では、インド料理のシークカバーブが早くに紹介され、それがトルコ風に訛った「シシカバブー」という名前で親しまれてきた。近年、トルコ料理としてのシシュケバブが紹介されるにつれ、もともと同じ料理だが調理法の異なるシークカバーブとシシュケバブが混同されている。
[Wikipedia "シシカバブ"項 2021/07/22 採取]











ねこだにゃん