ここ鹿児島では
鶏のモモ焼きのことを
ごて焼き
と称する。
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今回のBingくんのシゴトは
いかがでしょうか？
ちなみに
ゴテ
とはナニかと調べてみると
ごて
後手
鹿児島弁で「ごて」は、足やすねを意味します。
また、鶏のすね肉、
一般的にはもも肉と呼ばれる部位を
骨付きのまま焼いた料理を「ごて焼き」と言います。「ごて焼き」は鹿児島で昔から親しまれている郷土料理で、
特製タレに一晩漬け込んだ骨付きもも肉を
じっくり焼き上げます。
昭和の頃は結婚式やお正月に食べられていたそうです。
[Google 生成AI "ごて 鹿児島弁" 項 2024/02/16 採取]
なんと！！？？
前足の逆かww
四つ足の動物では
『手』じゃなくて『前足』
と言うのと同様
二本足の動物なので
後ろの手、『後手』
というわけか。
まぁ、確かにトリの足は
手のように見えなくもないな。
(*´･ω･)
そんな気づきはさておき。
