麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

#蕎麦処慶蕎庵

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そば二昧!高隈そば&慶蕎庵(2024/11/16)



ねぇ、知ってる?
(*´・ω・)



来週
鹿児島市長選挙
があるってことを。



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しかも、
鹿児島市議会議員補欠選挙
も同時開催のようだ。

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全然ポスターも見なけりゃ
選挙カーも見ないなと思ったら


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告示日:令和6年11月17日(日曜日)
投票日:令和6年11月24日(日曜日)





なのか。

まだ告示されとらんわけね。


しかし、選挙期間が一週間とは。

前回の市長選のように
前職が出馬せず
新たに市長を選出するといった
トピックもなく
現職の醜聞といった話題もなく
争点すらないといった選挙。



これは盛り上がるまい。


史上最低の投票率になるやもしれぬ。


もちろん小生は投票するが。


以前より述べているが

連続3回理由なく
投票を棄権する
ヤカラからは
公民権を剥奪
すればよいのに。

そうすれば分母が減るので
投票率も上がろうというモノ。


そんな暴論はさておきたいが
そのくらいのカンフル剤が
この国には必要と考える。



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れっつ!蕎麦処慶蕎庵(2024/05/24)



先日の奈良旅行

・・・・もとい、大阪出張の際に
久しぶりに飛行機に乗ったが。

その時に。


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やぁ、雲だ。


ではなくて。

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ベタ凪の海面に
まるでヒビ割れのような
地上を流れる水のような

明らかに周りと異なる様相を呈する
場所があった。


ほほう、これが。


【潮境 / 潮目】

というヤツか。
(。-`ω-)



潮境(しおざかい、boundary of water-masses、oceanic front)とは、
異なる水塊の境界のこと。
これは一般に、
優勢な海流帯や、海流の収束帯に一致する。
海水温、塩分など海水の物理的、化学的性質が
ほぼ一様なもののかたまりを水塊というが、
その境目である潮境を横断して観測すると、
水温、塩分、栄養塩、溶存酸素量などが急変し、
水色、透明度も著しく変わるので肉眼でわかることが多い。
潮境海域における海況は時間的にも場所的にも変動が激しく、
寒暖両水塊がモザイク状に入り乱れたり、
局部的な収束、沈降域や発散、湧昇域が複雑に配列されていたりする。

流れに乗って寒暖両系の魚群が密集しやすく,
また湧昇流が栄養分を運び上げてプランクトンを繁殖させるため、
有利な漁場となることが多い。
親潮と黒潮の接触する三陸沖や、
ラブラドル海流とメキシコ湾流の接する
ニューファウンドランド沖などがその好例である。


潮目(しおめ、current-rip)とは、
局所的な表面の流れの収束線をいう。
多くは潮境が海面に現れたもの
強い収束によって、
泡や、海藻、木片などが集積していたり、
鏡のような海面にさざ波が立っていたりするので、
肉眼でも識別できることが多い。
顕著な潮目は著しい不連続性を示し、
わずかな距離で水温が数度も変化することがある。

[Wikipedia "潮境" 項 2024/05/24 採取]



なるほどなるほど。

ふだん、飛行機から見えることもあるが
この日は特にベタ凪で好天だったため
よりハッキリと視認できたようだ。

大阪行きの便で
さほど高くない高度を飛んでいたということも
あるかもしれないが。


『潮目を読む』
というコトワザがあるが
これはこの潮目を境に
漁獲が豊漁だったり不漁だったりと
劇的に変化するが
その微細な変化を鋭敏に感知し
即対応するということである。


相場だったり
世の中の動きだったり。

正確に
『潮目を読む』
洞察力を磨きたいモノだ。
(。-`ω-)


そんな
他愛のない日常の気づきはさておき。


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たぶんそれ、違ってると思う。
Bingくん。


あ、Bingくん復活してましたww


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れっつ!慶蕎庵で鶏ごぼう蕎麦(2024/02/02)



かつて小学生のみぎりに
学校で

🔔ベルマーク🔔

を集めさせられていたように記憶するが

そもそも
ベルマークってなんだっけ?
( ・∇・)




ベルマークとは、
食品や飲料、文房具などに付いているマークを集めて、
学校などで必要な設備や教材の
購入費用に役立てるボランティア活動です。
1点1円の「ベルマーク預金」を作り、
その預金で購入します。

ベルマーク運動は、1960年に
「すべての子どもに等しく、豊かな環境のなかで教育を受けさせたい」
という目的で始まりました。

ベルマークを集めると、
自分たちの学校の教育設備を購入できるだけでなく、
協賛会社などからの寄付も含め、
被災地の学校への支援やへき地学校への援助、
特別支援学校への援助、
そして海外の開発途上国の学校などへの援助と、
幅広く活用されています。

ベルマークには有効期限があり、
ベルマークのついた商品の会社が、
協賛会社を脱退してから半年までです。

集めたマークは近所の参加学校に贈るか、
財団に直接送らないと生かすことができません。
送り先が特定できないときは、
財団にお問い合わせください。

[Google "ベルマーク" キーワードのAIまとめ 2024/02/02]



そういえば最近
あまりベルマークを見かけないような・・・・

と思って協賛企業を見ると。




んで、実際何の商品に付いているかというと。




ほーほー。

そういえば昔の記憶でも
マヨネーズに付いていたよなぁと思っていたら
確かにキューピーマヨネーズが。

お?

セメダインや湖池屋
なども含まれるのか。


・・・・とイマゴロ思ってみても
寄付するような小中学校は
とうの昔に拙宅のオコサマ達は
卒業しているので

今さら無駄であるが。


実際、その時期でも
ベルマーク集めましょうなんて
声がかかったのかなぁ?
(´д`)


そんなイマサラな事案はさておき。




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うむ。
「ベルマーク」
の意味がわかっておらんようだな
Bingくんww



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韮!れっつ慶蕎庵(2023/07/14)



ゆーちゅーばー

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いんすたぐらまー

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ぶろがー

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みんななんか付けたがるよね。

小生?


麺喰道宗主

ですがナニか?


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なんかみんな、指多いで?



そんな
Bingくんのお絵描き博覧会
はさておき。


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熱々!蕎麦処慶蕎庵でかきたま蕎麦(2023/04/07)



拙宅では今年

ソラマメ

を導入して栽培をはじめた。
(。-`ω-)

たかだか四株ぐらいプランターに植えただけww


今年の1月ぐらいに
苗を買ってきて植えたのだが
デカいソラマメの豆から
葉っぱと根っこが生えたような
なんともいびつな苗だった。

当初は拙宅の東側に建物があるので
なかなか日当たりが悪く
プランターの下にコンテナを置いたり
日当たりのいい場所に置き換えたり
しているうちに日が高くなり
一気に成長したようだ。

3月初旬にはを付けた。
白い花びらに紫のポイントが入り
なかなかに可憐な花。


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温かい日には
チョウチョが飛んできたりして。


そして、がつき始めた。

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ソラマメの名の由来は
マメが空に向かって屹立するさま
からだと言われるが
収穫時期になると実が下を向き
表面がツヤツヤしだして
サヤの背中のスジが黒くなるのだという。

ハッキリ言って収穫時期が
判別できなかったのでww
とりあえず収穫してみた。

20230407_175211


店で売ってる一袋分ぐらいはあるかな?

ということでこれを
魚焼き器
(一般的にいうロースター)
にて裏返しながら15分ぐら焼いてみる。

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結果。

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・・・・あ。

まだ実の入りがイマイチかもww


食べてみました。

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マダマダ青いな!!
(・`ω´・。)


あと一週間ぐらいは
熟成が必要かも。


そんな
シロートの栽培日誌
はさておき。


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れっつ!慶蕎庵!(2022/07/29)



最近知ったマメ知識。




ドミノって、
ドミノ倒し以外に遊び方あるんだ!
/(@o@;)\




すでにしてGoogle検索で
『ドミノ』
でトップに出てくるのは


ドミノピザ!!

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そもそも『ドミノ』とは。



ドミノは、
2つの正方形をくっつけた形をしている牌、
それらの牌のひとそろい、
もしくはそれを使って行うゲームである。

[Wikipedia "ドミノ"項 2022/07/29 採取]





・・・・う、うん。

ドミノのコマ(牌?)は見たことあるよ。


でも、ドミノを遊んでるとこって
見たことも聞いたこともないなぁ。
(;´Д`)



domino



そもそも『ドミノゲーム』のルール
サッパリわかりませんが。
┐(  ̄ー ̄)┌



麻雀牌で遊ぶ『上海』とかはあるが
ちゃんと『麻雀ゲーム』も知られている。


元のゲームがここまで知られてないのも
珍しいのではないか。




あー、
『バックギャモン』
とかもあるけどルール知らんが

backgyamon


そもそもコマだけで遊ばんしな。
(*´・ω・)



そんな急に思いついたギモンはさておき。


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蕎麦処!慶蕎庵でとろろそば御膳(2021/06/13)



土曜日の振り返り。


鹿児島都市農業センターのウラ手
水生植物園にふらりと行ってみた。


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ハナショウブはまだまだら咲き。

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スイレンもまだ花は少ない。

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ハスの花はまだ全く咲いていなかった。


このトンボはなんだろう?

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止まっているときの翅の向きと赤さから
ショウジョウトンボかな?

他にはシオカラトンボが多数飛んでいた。


水の中を覗き込んでみると
ゲンゴロウが時々呼吸のために浮かび上がり
すぐに潜って葉っぱのしたへ。

同じ葉っぱの下に潜り込もうと
イモリがやってくるが
ゲンゴロウと喧嘩になって追い出されたりと
見ていて飽きなかった。

拙宅のオコサマたちが小さい頃は
あまりこういうところに連れてこれなかったなぁ。

たぶんその頃が
シゴトが一番忙しかった年代だったのだろう。

東京単身赴任もあったしな。


ココロに余裕がなかったのだ。



など、小雨の降る中
30分ほど自然観察を楽しんでまいりました。



そんなオトナの休日はさておき。


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