麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

#豆乃屋

当駄blogを全体的に見渡せる【HISTORY VIEW】はこちら!(*゚▽゚)ノ↓
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二千号記念記事【その後の後の麺喰道のヒミツ」】はこちら
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二千五百号記念【~の後の麺喰道のヒミツ】はこちら
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減塩!すき焼きうどん定食in豆乃屋(2022/06/25)



先日のコトであるが
2年経過したケータイを更新した。

XPERIA1IItoIV


( ゚д゚)・・・・

どこ変わったん?


と思われる向きもあろうが
まぁ、自己満足の範疇なのでww。


2年分の進化の内容として
一番顕著なのが

カメラ性能

である。


Gamera

それはガメラ




このスマホの中に
光学式ズーム機能
が内蔵されたのである。


まぁ、そんなことはどうでも良いのだが
(良くはないがww)
スマホの乗り換えで一番厄介なのが
各種アプリのお引っ越し。

以前に比べればずいぶんと楽にはなったと思うが
以前と比べるとインストールしているアプリが
格段に増えた。

そのため、アカウントを登録しているアプリは
同じアカウントを再度登録しなければならない。

しかし、このアカウントというモノ
IDはたいがい
Googleのメールアドレスを設定しているので
わかるのであるが
問題はパスワード。

各アプリ(サイト)ごとに
要求するパスワードの桁数
文字の組み合わせ
(数字のみ?英数小文字大文字?記号アリなし?)

などの組み合わせが異なるので
いちいち記録していなければ
覚えていられるモノではない。

しかし、行き当たってバッタリな性格ゆえ
いちいち細かくメモなどとっておらず
よって毎回毎回パスワードの
トライアンドエラー
を繰り返すことになる。

結局パスワードがわからず

「パスワードをお忘れの方はコチラ」

などで再設定することになる。

これを、アプリの数だけ繰り返すのである。


・・・・(|||´Д`) 


いったい何回これを繰り返したか。

中には、そもそもパスワードを忘れてしまうと
二度とアクセスできなくなるという
マヌケな仕様のアプリもあり
(ナナコだ、ナナコ!!)
サポートセンターに電話して解決してもらうことも。


ようやくだいたいのアプリは
移行が終わったか。


まったく、これを毎度毎度繰り返すのは
至難のワザだ。


結局どれだけ複雑なパスワードを要求しても
それを解読されたり盗まれたりすると
なんの意味もなさない。

現在ではそれを回避する策として
もっとも有効なのは

MFA
(Multi-Factor Authentication)
である。


多要素認証
(たようそにんしょう、英語: Multi-Factor Authentication、英: MFA)は、
アクセス権限を得るのに
必要な本人確認のための複数の種類の要素(証拠)を
ユーザーに要求する認証方式である。

[Wikipedia "多要素認証" 項 2022/06/25 採取]



ユーザID、パスワードが通ると
事前に登録してあったケータイの
ショートメッセージ(SMS)などに
一時的なパスワード
(OTP:ワンタイムパスワード)

が送られてきて
それを入力して初めて認証が通る
あの方式である。

このOTPを送ってきたりする方式は
アプリごとに
SMSだったり
音声通話だったり
専用のアプリを使って表示されるOTPを入力したり
指紋認証だったり

とさまざまではあるが
要するに
パスワードを知っているだけではダメで
それ以外の個人を特定できる方法で
確認を複数回行っている

というわけだ。

パスワードを盗まれても
ケータイまで持っていなければ
認証が通らない

のである。

現在のところこれに勝る認証方式は
ないと思われるので
すべての認証方式に取り入れて欲しいもの。

これならば、簡易なパスワードを使い回していて
もし他のサイトからパスワードが漏れても
最終的に本人確認ができなければ
認証が通らないので

安心というわけである。

カンタンなパスワードでもOK
というわけだ。


そんなIT初心者講座はさておき。


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沸騰!うどんの豆乃屋でもつ鍋うどん(2022/05/23)



その時期でなければ手に入らない
一年のうちでも限られた食材の一つ。

ウメ。



umeboshibaaya

それはアンパンマンのキャラ
うめぼしBBAばあや
だ。



この時期を逃すと次は一年後。

実は昨年
ブランデーで漬けたウメ酒
がまだ残っていたため
今年追加で漬けるわけにも行かず
かといって大粒の青梅を前にして
素通りすることもできず。


ということで先週の日曜日
捕獲した大きな青梅を漬けることにした。


今回の目標は

梅干さない


そう、干さないウメボシ。
いや、干してないから梅干さないww

要は、よくある
カリカリ梅を小梅ではなく
大梅で漬けよう

という魂胆。


だがしかし、ほんとに漬かるのか?

とりあえず仕込んでみた。


1)青梅は洗って水気を切って
(一晩放置してww)
爪楊枝などでヘタを飛ばす。

ヘタを取るではなくて
文字通りヘタを飛ばす。

爪楊枝でヘタを取ろうとすると
どうしてもピンピン飛んでいくのであった。
(*´・ω・)

DSC_2386


2)材料は
ウメの10%ほどの粗塩
ホントはカリカリウメにはタマゴの殻など
カルシウムと反応してカリカリになるらしいが
メンドイので梅ヶパリッと漬かるという
パリット漬
なるニガリ様のモノ。
そして、赤く漬け込むための赤ジソ
あと、

なんで酢かと思ったら
重しをしないので
梅酢を上げるための呼び水
として。


DSC_2387


ちなみに今回参考にしたのはこちらのサイト。




さて、無事に漬かるのか否か?


3)塩と酢を容器にブッ込んで放置

DSC_2388

酢はウメ2kgに対し200ml。


4)一晩でここまで梅酢が上がる

DSC_2389



気づいたときに容器をぶん回して攪拌。

塩分濃度が低めで室温放置なので
腐るとイケないので。
(*´・ω・)



転石苔むさず
A rolling stone gathers no moss.


ではないが、攪拌しときゃ
カビも生えんだろうて。
( ̄σ・ ̄)b


5)放置一週間

DSC_2411


ここまで梅酢が上がった。

んじゃ、赤ジソを投入。

DSC_2412


またときどきぶん回しつつ放置プレイへ。

DSC_2413


さーて、うまく漬かりますやら。
 (* ̄ー ̄)


そんなサンデー調理実験室はさておき。


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加齢!いや華麗なるカレーうどんin豆乃屋(2022/04/08)



以前、京都で生活を始める次男氏のために
ドコモの

home 5G

なるホームルーターを契約したという話を誌した。




これは、ケータイのデンパを拾って
それを無線LANで中継する
というシロモノで
まぁ、スマホでやるテザリングを
固定的に常時接続でやるための機械
と思っていただければ


だいたいあってる。
(*´・ω・)σ




前回の記事の中では
開通まで何とかこぎ着けたのであるが
これを京都の次男氏の下宿に持ち込むと
最初はつながっているのであるが
ものの2、3分も経つと
赤ランプが点灯して切れてしまうのであった。

何度繰り返しても同じ・・・・
(|||´Д`) 


今回、ドコモに電話をかけての
開通の手続きは小生で行ったが
その他の設定などは
すべて次男氏にやらせた。

マニュアルなども当然小生は
見てもいなかったのであるが
次男氏が

「このエラー、位置情報エラーって書いてあるで。」

StatusLamp


は?位置情報?

なんでこいつが位置情報なんぞ・・・・


さらに次男氏

「あ、そういえば、なんか場所がどうとか
書いてあった。」



Caution


「必ずお申し込み時にお届けいただいた設置場所住所にて電源を入れてください。
それ以外の場所で電源を入れた場合、ご利用できません。」


 (╬⊙д⊙)はぁ?

聞いてないよ。


どうやらこの機械、
設置場所を検知している
ようで
置かれた場所が届出住所と異なる場合
接続できなくなるようだ。

今回、このhome 5G
次男氏の新居を決めるために上洛
(京都に『上る』ことをこう言うらしいww)
する途中で申請したのであるが
その時の申し込み画面等には
記載がなかったように思う。

あったら気づいていたと思うし。

いちおう、製品の製品情報ページの
home 5G HR01ご購入時の注意事項について
の筆頭に


※ご登録いただいた設置場所住所以外でのご利用はできません。
※設置場所住所以外でご利用になる場合は設置場所住所の変更のお手続きが必要です。


と注釈が誌されている。

いや、こういうこと、
もっと目立つ場所に書かなきゃダメでしょ。

だいたい、Web上の広告から申込先に飛ぶと
こういうところはすっ飛ばして
いきなり契約情報入力画面だし。


いやー、この時期、
同じような経緯で契約する方
多いんじゃないかなぁ。
(´・ω・`)



設置場所を限定するのは
モバイルルータなどとして使われない
ようにするための
防止策であろうか。

ただ、このSIMを
モバイルルータに刺して使えば
容量無制限SIMとして
使えるのではないか?

試してないけど。



さて、まずはドコモのFAQをと
チャットサービスで尋ねてみると
どうやらサポートに電話して
対応してもらわねばならないらしい。

(;´Д`)
またか。

ちょうど同じ時期に契約して
同じようにハマった旧友がいたので
そちらのノウハウも教えてもらった。


ということで、京都からさっそくサポートに電話。

ここでも、
home 5G契約回線の電話番号
を聞かれたが
前回の問い合わせ時にメモってもおらず
IDを統合した
マイドコモのページにも
まだ表示されていない。

さて、困ったな、と。

前回サポートに電話した際に
回線番号を確認した方法を試すと
やぁ、表示されました。

今回はそのページをしっかりスクショしておいたww

Screenshot_20220401-091652


こうして設置場所の住所変更を行い
ようやくつながるように。
(;´Д`)


手間のかかる機械よのぅ。


設置した場所は建物のウラ手なため
5Gはギリギリ入ったり入らなかったり
4Gもランプが点滅する
ちょっと不安定な状態・・・・


まぁ、ないよりはマシか。


そんなhome 5G設置顛末記はさておき。


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麺バレ!?豆乃屋天保山店で柔らか唐揚げ定食(2021/12/13)



昔は

エアチェック

という言葉があってだな・・・・


エアチェック(英: air check, aircheck)は、
個人が私的に
ラジオ・テレビの放送番組を録画・録音して楽しむこと、
またその録画・録音した媒体のこと。

[Wikipedia "エアチェック" 項 2021/12/13 採取]



カセットテープ全盛のころ
主にAM・FM放送の番組などを録音し
繰り返し聞いたものだ。

カセットデッキの電源にタイマーを接続し
時間になったらタイマーがオンになって
録音が開始され
テープの長さの分だけ録音したら
勝手にカセットデッキは停止していた。


タイマーも今のデジタルなものではなく
もっぱらアナログのものだったので
録音開始時間が1分ぐらい平気でずれて
アタマが録音できていなかったりと
なかなか苦労した思い出。


鹿児島には民放テレビ局が3局できたため
(現在は4局)
そのかわりにFM放送局は
なかなか認可が降りなかった。

お隣宮崎県では
テレビ局が認可されなかった代わりに
エフエム宮崎が先に営業を開始し
それを聴きたかった当時のAVマニア小僧たる小生は
でっかい八木式アンテナを屋根に立て
宮崎からの微弱なデンパを拾って楽しんでいた。

FM放送などは高音質ということで

Hi-Fi
(ハイファイ)

と呼んで楽しんでいたな。
(*´ω`*)
(Wi-Fi(ワイファイ)ちゃうでww)



もちろん鹿児島には民放AM局として
我が南日本放送
(親父氏が勤めていたww)
が昔からあった。

AMラジオは、音質がイマイチであるが
電波の特性として
遠くまで届く
という利点により
今でも普及し、活用されている。


その
AMラジオ放送がFM放送局に転換する
という話はご存知であろうか?





参考記事。



全国の民間AMラジオ47局のうち44局が、2028年秋までにFMラジオ局に転換をめざすことになった。15日、在京3社が代表して会見し、明らかにした。28年以降もAMを併用する局もある一方、一部の局はAMを停波してFMに一本化する方針だ。

 AMは遠くまで電波を飛ばせるが、遮蔽(しゃへい)物や他の電波が多い都市部での受信しにくさや、送信所に広い敷地が必要で河川敷などが多いため水害に弱いことなどの課題があった。各AM局は14年以降、AMの番組をFMで同時に放送する「FM補完放送(ワイドFM)」を実施しているが、AMとFMの二重費用や、FMに比べて高い設備更新費などが負担になっていた。

 ただ現在の制度ではAM局がAM放送をやめてFMだけのラジオ局になることはできない。日本民間放送連盟(民放連)が19年、これを可能にする制度改正を求めたのを受け、総務省は22年にかけて制度を改め、23年にも停波の実証実験を始める方針だ。

[朝日新聞デジタル 2021/06/15 一部抜粋]



今でも一部の放送局では
AMラジオの放送をFM波で送り出しているところもあるが
結局二重投資になっており
財政的に苦しいというわけだ。

南日本放送(MBC)でも
昔は城山のテレビ塔から併設して
AMラジオの電波を飛ばしていたらしいが
その後国分の海岸にでっかいアンテナを立てて
現在に至る。
(その敷地を利用してクルマエビの養殖とかを
副次的にやっていたわけだが)


MBC-RadioAntenna



そんなわけで、将来的には
AMラジオはなくなるんですよ?

というお話。


まぁ、今どきの若い層はそもそも
ラジオを聞く
という文化そのものを知らんだろうなぁ
(´д`)


そんなまたまた懐古主義な
おっさんの嘆きはさておき。


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豆乃屋!天保山店曜日替わり「ヘルシー海鮮山幸丼」(2021/04/26)



もうだいぶ経ってしまったが
以前コチラを購入しました。


nespresso

ネスプレッソ ヴァーチュオ



ネスプレッソ (NESPRESSO)は、カプセル式コーヒーを専用コーヒーメーカーにセットし、エスプレッソコーヒーを抽出できるシステム。またそのカプセル式コーヒー、専用コーヒーメーカー、独自のカスタマーサービスを提供するブランド。ネスレグループの1ブランドであり、日本ではネスレネスプレッソ株式会社が輸入販売を行う。本社はスイスのローザンヌ。

世界のコーヒー豆総生産量の1 - 2%しかない希少な高品質のコーヒー豆を使用したカプセルコーヒー“グラン・クリュ”と、業務用レベルの高圧力(最大 19 気圧)抽出による香りと味わいが評価され、一般家庭や世界中の高級レストラン・ホテルで提供されている。

エスプレッソコーヒーの美味な抽出は本来、珈琲豆の種類や焙煎加減、室温や湿度などを加味して挽き加減や抽出圧力の調整を要するが、本方式は調整済み珈琲粉を充填後に脱気密封した独自規格の小型カプセルを、必要の都度一杯毎に専用抽出機へ装填して簡便な操作で最適に抽出する、ネスレが開発した家庭消費者市場用のシステムである。

[Wikipedia "ネスプレッソ"項 2021/04/26 採取]



そのネスプレッソの
新しいカートリッジシステム。


以前のカプセルはアルミ製の砲弾型で
これをマシンにセットして抽出するが
新しいヴァーチュオのシステムでは
半円お椀型のアルミカプセルに変わり
その縁には円周上にバーコードがプリントされていて
それを回転させて読み取ることで
マシンがセットされたカプセルに対する
最適な抽出時間や湯量を検出し
それに従ってコーヒーを抽出する。


10カプセルずつ箱入りで販売されていて
鹿児島では通販で入手する以外にないが
一杯およそ100数十円と
割とリーズナブルに
本格的なコーヒーが味わえるのであった。



コーヒーなどというもの
コンビニで買っても100円以上だし
ましてや

意識高い系のドヤ顔マカー御用達の店

などでは数百円もする。

それに比べれば自宅でこの値段。

十分に満足できる価格である。
(マシン代除くww)



そしてこのマシンで抽出すると
びっくりするぐらい厚みのある

クレマ

ができるので
それを楽しむのがよい。


抽出方法はカンタン。

DSC_9932


お湯で温めておいたカップをセットし
カートリッジを入れて
水をタンクに入れてスイッチオン。


「ぎゅーん」
とカートリッジが回転してバーコードを読み取り
その後再度カートリッジが回転しつつ
コーヒーが抽出されてくる。


DSC_9933


カートリッジによって
抽出されるコーヒーの容量が違うので
カップの選択には注意されたし。

抽出量
40mlのエスプレッソ
から
400ml超えのアルト
まで5段階ある。

間違えてアルトのカートリッジを
フツーのマグカップで受けてしまうと
入り切らないのでご注意を。


逆のエスプレッソを
フツーのマグカップで受けて
中身ちんまり
というパターンもあるな。


クレマは
写真が透明マグカップではないので
分かりづらいが

DSC_9934


ひとくち飲んでも

DSC_9936


このように2〜3cmほどの
クレマに深い穴が開く
ので厚みが知れよう。


最後にこのマシンでのTipsを一つ。

抽出が終わってマシンのフタを
パカッと開けてしまうと

DSC_9935


上図のようにカートリッジが
ワイヤーで持ち上げられ
そのままスルスルと後ろ側の
廃棄カートリッジ入れ
にコロンと入ってしまう。

すると、この廃棄カートリッジも汚れて
洗い物が増えてしまうのであるが

上図のようにすこし上蓋を上げて
この状態のまま抽出済みのカートリッジを手前に引き出すと
廃棄カートリッジ入れ
に転がり込まず
よって洗う必要もなくなる。

抽出直後のカートリッジは
少々熱を持っているが
素手で触れないほどではないので
ぜひ試してみて欲しい。


コーヒーは飲みたいが
洗い物があるゆえ
コーヒーを飲むのが億劫になる

そんな自己矛盾へのアンチテーゼ。


お試しあれ。
( ̄ー ̄)ニヤリ


そんなマシンがなければ
さっぱり通じない
ドヤ顔講釈はさておき。


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Big!豆乃屋天保山店でブリカマ大根定食(2021/02/18)



みなさんは

 ゲキカラドウ 

をご覧になっているであろうか?



gekikaradou


最初上の告知を見たとき
一番左は丹波哲郎か?
と思ったが、
平田満氏であったww

さすがに
霊界からの出演
は叶わなかったようだ。



いや、もちろん

テレビ東京のドラマなので
鹿児島では放送されていないことなど
百も承知の助。

TVerなどで見ているのか

と聞いているのである。


見ていないならば、見てみるがよい。


オモシロイからww


出演者のみなさんの
カライモノの食べっぷりの良さ
そして、食べている姿の
見目麗しさは必見。


誰も麺を噛み切らないしww

麺喰道のキホンのキ!!




以前もマクラネタにさせてもらったが
今週で第7話。

全10話なのか?

よくわからないけど、途中から見ても
全然おっけい。


これまでにも

「孤独のグルメ」
「忘却のサチコ」
「きのう何食べた?」


などなどの飯テロを仕掛けてきた
テレ東グルメドラマの
新機軸である。


そもそも、
普段テレビなどまったく見ず
あまつさえドラマなど
2年ほど前の

【西郷どん】

以来見ていない小生が
なんでこのドラマを見始めたかというと
小生も微力ながら応援している

 辛メーター 




とコラボしているからである。


もちろん、ドラマの中で

「これは3.8KMですね!!」

などと言ってくれると
世の中にももっと
辛メーターが浸透するところであるが
残念ながらそこまでではない。

しかし、辛メーターのHPには
ゲキカラドウのコラボページがあり
毎回ドラマと連動した記事が載る。

そして、辛メーターの編集部が
ドラマと同じメニューを食べて
辛ジャッジしているので
およそどのくらいの辛さであったのか
追憶できるという仕組み。




辛い物好きさん必見!!


そんなお勝手告知はさておき。


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3倍!?ピリ辛!『赤い』カツ丼(2021/01/27)



今回の日記の
タイトルにもあるが

『赤い』

と冠されると

『3倍』

が自動的に想起されるのは
我々の世代前後以降の
幼少期から青年期にかけて

TVアニメ

に毒された世代の特徴であろう。


ShahNeko


<※註>

『赤い』=『3倍』

とはカンタンに言えば

ガンダムの敵役だった
シャア・アズナブル
が乗機の『赤いザク』
通常の機体の3倍のスピードを出して

【赤い彗星】

と呼ばれて戦果を上げたため
『赤い』といえば『3倍』
という
記憶短絡回路ができている
のであった



まぁ、知らない層にとっては
全く縁のない話であろうと思われるが

1974年に放送の始まった

宇宙戦艦ヤマト

の頃から

リアル路線SFアニメブーム

が勃興したのであるが

1979年の

機動戦士ガンダム

によって完全に火がついた。


ここ鹿児島においては
当時民放の放送局が2局だったこともあり
地元で放映されるのは翌年とかだったと思うが
まぁ、とにかくガンダムの

当時の人気はすごかった。
( ゚ρ゚ )ポカーン



小生もご多分にもれず
そのビッグウェーブに乗ったクチであるが
世の主流が

ガンダム派

だったのに対し
途中から離脱して

マクロス派

になったことは
今さら語るほどのこともなかろう。
(。-`ω-)


んなこたぁどーでもよい。


当時、このようなアニメの興隆により
それをネタとしたいわゆる

 アニメ雑誌 

と呼ばれる月刊誌が雨後の筍のように
創刊された。


そのもっともメジャーなものは

月刊アニメージュ

あたりだったのではないかと思われるが
当時小生が購読していたのは
それらの中でもマイナーな

月刊OUT

であった。


メジャー誌がフルカラー構成で
写真を中心に構成されていたのに対し
なんとなく

文芸の香り

を漂わせつつのおふざけ雑誌であった。

小生の嗜好にピッタリww


そして、それら群雄割拠する
アニメ雑誌の中で
この月刊OUTが活路を見出したのが

アニパロ路線

であった。


いわゆるアニメパロディ。

アニメのキャラやストーリー
セリフや場面などをもじって

パロディに仕立てた
デビュー前の漫画家のたまご
売れないシナリオ作家
若いアニメーター


たちの作品群を載せて
人気を博していたのであった。


その一人が
のちの世に

究極超人あ〜る
機動警察パトレイバー
鉄腕バーディー


などを生み出す

ゆうきまさみ

そのヒトも作品を連ねていた。


なにしろゆうきまさみ氏、
デビュー作は
月刊OUTに掲載された

「ざ・ライバル」

というガンダムのアニパロであったが
なんとこの作品、
埋め草として
4ページの作品の
1ページ目と4ページ目のみ掲載され
それでもとりあえずなんとなく筋は通った
という杜撰な作品であったww。


・・・・などなど
『3倍』
をネタにマクラを書いていたら
思わず長文になってしまった
反省はさておき。
(´-ω-`;)ゞ

ゆうきまさみ氏の
デビュー当時からのファンww




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日替わり!豆乃屋天保山店みそモツ焼きうどんセット(2020/11/10)



最近この方が話題。



 ジョー・バイデン 


ScreenShot_20201109231342


JoeBiden


熊本県山都町長から
一気に米国大統領まで攻め落とすとは・・・・
( ̄Д ̄ )



ちなみに、どーでもよいことだが
拙宅の割と近所に

うるた内科

という病院があって

『売田』かと思いきや

『潤田』

だったという件。



(*´・ω・)





そんな
オチを見つけようとしてもムダ
なマクラはさておき。


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「うどん」屋の支那「そば」豆乃屋天保山店(2020/07/14)



拙宅には

シシトウの木がある。



shishitoukazoku

上図は
ししとう家族
なる
高知県三原村
のご当地キャラらしい。
(;´Д`)




・・・・いや、木とは言っても
シシトウは元々はほぼ一年草
冬になるとだいたい枯れてしまうのだが
うちの庭のプランターの場合
すでに3年だか4年だか冬を越し
枝が木質になっているのであった。


秋から冬にかけても結実するが
ほとんど大きくならず
そのまま放っておくと
真冬に小さな実が真っ赤になっている。

しかし、春先から再び花を咲かせ
初夏の今ごろには

DSC_5878

DSC_5898


こんなにたくさん生るのであった。


シシトウというヤツ
実が葉っぱの色と
まったく区別がつかない

鮮やかなグリーンであるため
ついつい収穫の時に見落として
あとから気づくと
トンデモなく巨大化してたり
真っ赤になっていたりと

なかなかムツカシイ。


まぁ、冷蔵庫に入れておけば
1週間や2週間は持つので
その間にいただいている次第である。


もっとも、拙宅では
小生以外ほとんど食べない。
(´・_・`)



おいしいのに。


そして小生の食べ方と言えば
食べる分だけを深めの皿に取り
上からオリーブオイル
醤油をたらーりたらり。

あまりたくさんかけてはイケナイ。


そしてラップをして2分ほどチンをして
クタクタになったところに
オカカをどっさりかけて
混ぜ混ぜしていただく!!


DSC_5954



・・・・(*´ω`*)

ウマい。


この食し方は
未経験の方にはぜひオススメしたい。


そんなおっさんの趣味と実益を兼ねた
酒のアテはさておき。


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良いとこ取り!豆乃屋天保山店でミックスランチ(2020/06/12)



お勝手

 なんちゃら何日間チャレンジ 

Day6。


5日目はこちら。






さてそろろろ
みなさん小生の愛車遍歴

辟易としてきたことであろうwwww


ご心配召されるな、
あと三回ぐらいで終わるからww



さて、東京に左遷され
レシプロエンジンの足を失った小生。


東京でクルマに乗ることなど
渋滞や駐車場の問題などもあって
考えるべくもなかったのであるが。



バイクなら乗れるんじゃね?

弊社借り上げの社宅として
何部屋か社員が住むマンションの
駐輪場はほとんど空いていた。

総務経由で管理会社に問い合わせると
タダではなかったと思うが
ほんの1,000円ほどの月額で
駐輪できたのではないかと思う。


そんな小生の目に飛び込んできたのは
蒲田の社宅の近くのバイク屋に
新古車として展示されていた

コレ。


VTR(BA-MC33) 07'


VTR
(乗車期間:おそらく2007/11~2010/07頃)


小生が購入したのは
シャイニングイエロー
というかつてのBEATの
カーニバルイエロー
に似た色のもの。

こちらのほうがちょっと
オレンジが勝っていたな。
しかも、パールカラー入りだったし。



上記の写真は昨年11月の日記の使い回し。


ナゼならば。


昨年このバイクの話題を
さらっと触れているから。


そのときの話題は

『チョーク』


chalk


であったけど。





上記記事でも触れたいるが
小生の購入したのは
このVTRの
キャブレータ最終世代

cabrator

である。

この年、ほとんどのホンダ車が
平成10年自動車排出ガス規制適合対応で
EFI
(えれくとりっくひゅーえるいんじぇくしょん)
に転換したからな。

イニシエの霧吹きの原理を応用した
キャブレター
ではきめ細やかな空燃費対応ができず
電子制御方式へと変わった
その転換期であった。


べつに
キャブレター至上主義
とかマッタク思い入れはなかったのであるが
そのカラーに惹かれてのことであった。


実は、このVTRよりも
ホーネット

HORNET

が欲しかったのだが
なにしろ10万近く高く
前車を売却した下取り価格では
足が出てしまうため
泣く泣くあきらめたのであった。
(ノ∀`)


なぜホーネットにこだわったかというと
かつての愛車

CBR250R

と同じ
直系のインライン4
カムギアトレインエンジン

を搭載していたため
かつての懐かしい感覚に浸れると
思ったからであった。

しかし、この頃のバイクは
すっかりエンジンはパワーダウンさせられ
牙を抜かれてしまっていたため
乗っていたなら乗っていたで
不満を感じたかも知れない。


ひるがえってこちらのVTR

80年代に爆発的に売れた

VT250F

VT250F

のVツイン直系エンジンを
搭載していて
二気筒の

ばるるるるるっ!!

という独特のサウンドを響かせる
ものであった。


しかし、最初のバイクが
フルカウルのレーサーレプリカで
モーターのように回り
官能的な高周波サウンドを奏でる

4フォアエンジンの味を知ってしまうと
Vツインの感触はどうにも物足りない
のであった。


この感覚は結局最後まで尾を引き
ついになんだか楽しめないまま
手放すことになってしまった。


東京で乗っていたころも
実際乗れるのは週末のみで
しかも疲れ切って元気がないと
乗らずに終わってしまう。

土日も満足に休めないことが多い
巨大プロジェクト
に組み込まれていたので
自分の自由になる時間が
極端に少なかったことも大きい。


いざ乗り出しても、
ちょっと遠くの買い物や食事に行くには便利だが
遠乗りをしようと思うと
まず道を知らないので
国道1号を走っていて
知らないうちに有料道路に
引き入れられていたり

渋滞に巻き込まれて
バイクの良さをマッタク感じられなかったりと
デメリット
しか感じなかったのであった。

東京の喧噪を抜けるまでに
すっかり疲れてしまうのであった。
( ̄Д ̄ )


そんなわけで東京では
ほとんど走行距離が伸びず。


そのうちに、
弊社としてはレアケース
なことに
小生、鹿児島に帰ってこれることになった。

東京で巨大プロジェクトの歯車として
組み入れられても
マッタク自分のスキルを生かせておらず
忸怩たる思いをしていたところであったが
たまたま鹿児島で生じたプロジェクトで
小生の持つ社内でもレアなスキル
が必要とされ
呼び戻されたのであった。


そんなわけで、
バイクを会社の引っ越しの荷物とまとめて
鹿児島に送り届け
しばらくは乗っていたのであるが。


以下、次号ww



そんなもうみんな
読む気を失ったと思われる
なかなか終わらないマクラの連載はさておき。


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豆乃屋!天保山店かつ丼ランチうどん付(2020/04/11)



大きな目標が迫ってくると

なんだかヤル気をなくすよね!?
(;・`д・´)




そんな現実逃避はさておき。




genjitsutouhi


#1996



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豆乃屋!かつ丼ランチうどん付(2020/02/19)



ホントさぁ
免許の更新の際に
年齢に限らず
全員に実技検査
した方がイイと思うよ?
(;´Д`)



運転免許更新の場所では
実質的に難しいと思うので
自動車学校に委託して
運転スキルチェックを実施すれば良いと思う。

警察OBサマ天下り先の
自動車学校の生徒数減少対策にも
なるしな。
(。-∀-)


driver


止まってからハザード出すヤツ
曲がり始めてからウインカー出すヤツ
車線またいで走ってても気づかないヤツ
間合いも何も見ずに隣車線に突っ込んでくるヤツ
道の真ん中に止まってどっちに行こうか考えるヤツ
信号待ちで止まる際にクルマ何台分も前を空けて止まるヤツ

・・・・

まったく、運転するということについて
意味を理解していないヤカラ
が多すぎる。


あおり運転にしても
必ず煽られるヤツ
ドコでも煽られていて
煽られるために必要不可欠な
後ろをイライラさせる運転

をしている。

逆に、
 あおり運転教唆罪 
を作って処罰してもらいたいぐらい。


あまりに
運転最低スキル
に達していないドライバーが多すぎる。

簡単に『免許』与えすぎだろ。

もっと厳しくしてくれ。


そんな切実な
善良ドライバーからのお願いはさておき。


続きを読む

新店!豆乃屋天保山店(2019/10/28)



今週のお料理ごっこ。
(こればっかww)


 ナゾの煮しめ料理。


DSC_3223
(煮込む前)


これを

【おでん】

と言ってしまうと
【おでん】
というものに対する

様式美

にウルサい層が黙っていないので
あくまでこれは

【煮しめ】

である。


ちなみに材料はこちら。


DSC_3222


左側から

カボチャ
ジャガイモ
すしあげ
豆腐

ごぼう
干しシイタケ
ちくわ


野菜昆布
大豆もやし
鶏手羽元


春菊
タケノコ
コンニャク
厚揚げ


レンコン
タコ
牛すじ
ダイコン
ニンジン


ちなみに写っている豚バラ
今回は低温調理で
チャーシュー化計画進行中。

すしあげ
餅巾着が売ってなかったので
自作のために。

左下の豆腐
鍋に入りきらずに断念したww


これらを
テキトーに切って
テキトーに鍋に並べ
テキトーに煮て
テキトーに味付けて

できあがり。



おでん(御田)は日本料理のうち、
煮物料理の一種である。
鍋料理にも分類される。

鰹節とコブでとった出汁(だし)に味を付け、
さつまあげ・はんぺん・焼きちくわ・つみれ・
蒟蒻(こんにゃく)・大根・芋・がんもどき・
ちくわ・すじ(牛すじ)・ゆで卵、厚揚げ、
その他いろいろな種を入れて、
長時間煮込む。

おでん種、つけだれの種類は
地域や家庭によって異なる。

[Wikipedia "おでん"項 2019/10/28 採取]



上記のように
特に【おでん】にキマリはないのだが
どうしても
関東の練り物主体のモノが正統である
と主張する

おでん自警団

oden
(いらすとやww)


の方々が多いので
おでんのタネについては
注意を要するのだ。


もっとも、拙宅においては
小生の作るものはおしなべて

ナゾの煮物

と呼ばれるので特に名称にはこだわらない。



例によって味つけのベースは

ヒガシマルのうどんスープ。




ちなみにこのメーカーのヒガシマルは
同じ名の食品メーカーが鹿児島にもあるため
混同されがちだが、

兵庫県たつの市の
ヒガシマル醤油(株)


なのでお間違いのなきよう。

以前間違えてたww


そんなサンデークッキングの証跡はさておき。
(ここは個人の日記ですww)



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