麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

#麺匠樹凜

当駄blogを全体的に見渡せる【HISTORY VIEW】はこちら!(*゚▽゚)ノ↓
http://blog.livedoor.com/10th/history/menkuidou
麺喰道麺喰地図帳はコチラ!↓
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1h-fUXuzpCFBIg8ql1LQpAh8lnqI&usp=sharing
Facebookの公式?ページ https://www.facebook.com/menkuidou/
千号記念記事【麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/51533018.html
千五百号記念記事【その後の麺喰道のヒミツ】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52417446.html
二千号記念記事【その後の後の麺喰道のヒミツ」】はこちら
http://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52467543.html
二千五百号記念【~の後の麺喰道のヒミツ】はこちら
https://menkuidou.dreamlog.jp/archives/52489651.html

黒豚軟骨拉麺!麺匠樹凜(2024/11/12)




小生の知る
日本三大サーカスは


キグレ大サーカス
カキヌ大マサーカス
安田大サーカス





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・・・・え?違うの?


あ、
木下大サーカス
か。



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日本の三大サーカスは、

「木下大サーカス」
「ポップサーカス」
「ハッピードリームサーカス」


です。



えぇぇぇぇぇぇぇ!?


違うの?現代は??



キグレNewサーカス(キグレニューサーカス)は、
日本にかつて存在したサーカス団。
北海道札幌市に本部を置いた。
運営会社は、
北海道札幌市中央区伏見3丁目16
に所在した株式会社キグレサーカス。

[Wikipedia "キグレNewサーカス" 項 2024/11/12 採取]



1930年代から1960年代までは
20~30団体があったがその後激減し、
1995年には国際サーカス、
1996年には矢野サーカスが活動を休止。
木下大サーカス、キグレサーカス、カキヌマ大サーカス
の3団体を残すのみとなったが、
同年12月にポップサーカスが旗揚げした。
その後、
カキヌマ大サーカスは
拠点を海外に移した後、
破産・解散した。


[Wikipedia "サーカス#日本での歴史" 項 2024/11/12 採取]



マヂか・・・・
ガ━━ン=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇)



歴史は変わっていくのね。
(つд`)



その安田大サーカス

違った

木下大サーカスが
鹿児島市制135周年記念事業
として


やってくると言うではないか!!!!
m9( ゚Д゚) ドーン



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・・・・えらいサッパリとした記事やな。
ヤル気あるんか、鹿児島市。


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およそ3カ月も!!
ドル貧ポートあと特設会場で!!


あー、そういえば
現在鹿児島市立病院が建っている場所に
もう何年前だったか忘れたが
来ていたサーカスはこれだったのかもな。

拙宅のオコサマ達は行ったようだが。


よろしければご観覧のほどを。
小生は何の関係もござらぬがww


そんなお勝手広告はさておき。



続きを読む

茸!きのこバターラーメン@麺匠樹凜(2024/10/24)



あと一週間で

はろういん

ですよ、奥さん。


そしてそれが終わると
デパートやスーパーの次の商材は

クリスマスですよ!!!!
m9( ゚Д゚) ドーン



そんな月日の流れの速さはさておき。


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・・・・後半ハロウィン要素
ないんですけど、
Bingくん・・・・


続きを読む

冷麺!塩トマトin麺匠樹凜(2024/08/23)



拙宅のオコサマ方が
幼少のみぎりに
(タカダカ20年から15年やそこら前だww)
世の幼子を抱える家庭と同じく
NHK教育テレビ(Eテレ)
が宅内で流れていた。

まぁ、このころまではフツーに
地上波テレビを見ていたわけだが
その後ほとんど
さらに最近では
マッタク
地上波を見ることはなくなった。


在京キー局が
政府のイッヌと成り果て
体制翼賛報道か
ノータリンの娯楽お笑い番組しか流さず
政府の洗脳機関
としてしか働かなくなったので

見切りを付けた次第である。

まぁ、言ってみればテレビは
バカ製造機
になったわけだ。

情報をテレビに頼る層は
いいように情報操作されている
といえよう。


地方の放送局には
志あり気骨のある


報道人

が残っていると信じているが
キー局がそんな体たらくなので
身動きが取れなくなっており
忸怩たる思いを抱いているのではなかろうか。

いや、そう感じなければ単に
イッヌの手先になり果て
報道陣の矜持を失っている

だけであろう。

いやいや、そんなことを論じているのではない。

15年ほど前のEテレでは

にほんごであそぼ

という番組が放送されていた。
(今でもあるらしい)


『にほんごであそぼ』は、
NHK教育テレビ(NHK Eテレ)と
ワールド・プレミアムで、
2003年4月7日から放送されているテレビ番組。

概要

日本語の豊かな表現に親しみ、
日本語感覚を身につけることを狙いとする言語バラエティ番組。
同局で放送している
『えいごであそぼ』の概念を、
日本語で引き継ぐ形をとっている。
毎回文学作品や古典、漢詩・漢文の有名な文を取り上げている。

[Wikipedia "にほんごであそぼ" 項 2024/08/23 採取]



その中で。


寿限無じゅげむ、
五劫のすりきれ、
海砂利水魚の、
水行末・雲来末・風来末、
食う寝るところに住むところ、
やぶらこうじのぶらこうじ、
パイポ・パイポ・パイポのシューリンガン、
シューリンガンのグーリンダイ、
グーリンダイのポンポコピーのポンポコナの、
長久命の長助

[Wikipedia "寿限無" 項抜粋 2024/08/23 採取]



という落語の演目の噺を取り上げており
アタマの柔軟なオコサマ達は
それをサラサラとそらんじていた。

よって、それを聞くうちに
いつの間にか小生も
寿限無の呪文をww
そらんじていたのであった。

今でも言えるで、寿限無。


そんな無為な知識の開陳はさておき。
\(゜▽\)(/▽゜)/


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まったくイミがわからぬ画像だが
「の猫」を付けるとさらに
イミフの画像を醸しよったよ、
Bingくんwwww




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単に賢者モードのネコやんけww


続きを読む

大入!移転新店麺匠樹凜(2024/06/27)



小生が先日

ざぼんラーメンが味千ラーメン麾下に入った
らしい


という話題をマクラネタにしたが




あたかもソレに呼応するかのように
翌日のニュースになっていた。
( º言º)






なんだこのグッド(?)タイミングww




後追いで南日本新聞も報じる。


そしてさらに

「ねこさんがダイコン食べると身売り説」

なる不穏な風説を流布されている。

言い過ぎww



だがこのような風説に対し
黙って看過することができようか
いやできまい。



ということで実証。

実はヒミツにしていたのだが
(日記にしてないだけww)
先週の金曜日に
こちらでダイコンを摂取していた
のである。
(・`ω´・。)



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そばどころ
そば茶屋吹上庵

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この風説が
デマゴギーであるコトを
実証しようではないか!!
m9( ゚Д゚) ドーン


縁起でもないことはヤメレwwww


これまで食したことがなかった

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とんさいそば

太麺で!!
( ・`д・´)



あいかわらずお昼時は
平均年齢高めの層が
わんさかと待っている。

ヒマな層は時間ずらしてくればいいのに
(ㆀ˘・з・˘)

・・・・などと思っていても
オクビにも出してはならない。

こちらがアウェイだからな。


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ダイコン1塔目。

20240621_114217713


2塔目を構築する前に
来ちゃいましたよ。

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とんさいそば。

ゲソが目立っている。

では!

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ふっとメーン!!

ダシをひとすすり。


あー、この味よなぁ。
かごんま人が大好きな
甘さに振り切ったダシ。

小生元々あまり甘い味つけは
好みではなかったのだが
すっかりヨメ氏に飼い慣らされてしまったようだ。
(;´Д⊂)

キャベツを始めとした
野菜などをザクザクといただき。

ごちそうさまでした。

2塔目。

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さすがに3塔目の構築はならず。
(。>д<)


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次は来年かな?
( ・∇・)




そんなもし当たったら
シャレにならないマクラ
はさておき。


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それ、ラディッシュ。
Bingくん・・・・



続きを読む

移転開店!麺匠樹凜(2024/05/28)



サイゼリヤ最強説。


ソァウ!

ファミリーレストラン
というよりは

本格派カジュアルイタメシ屋

の称号を欲しいままにしている
かどうかは知らないが

サイリヤ。




大変残念なことに
我が鹿児島には

一店舗もない。
(;´Д⊂)



その主因については
九州には
一度訪問すると
ドリンクバー無料チケット
をもらって
無間ドリンクバー地獄
に落ちるという

ジョイフル

があるからと
まことしやかに囁かれている。

確かにジョイフル
ありとあらゆる田舎町にも存在し
現在では地方では24時間営業は少ないが
かつてはほとんどの店舗で
24時間営業であったような。
(㌧葫蘆菜枠珍禍の前)


Joyful


・・・・こうしてみると
スゲーな、ジョイフル。
(*´・ω・)



そういえば加世田のさらに先
小湊地区においては
そのジョイフルすらなかったがゆえに
24時間営業の自販機前に
周辺の高校生などがたむろし

小湊のジョイフル

という意味で

コミジョイ

と呼ばれていたのだったな。

その自販機の中には
全国でも稼働台数が少なくなっていた
全自動うどん販売機
が置かれていて有名だった。

もうなくなっちゃったけど。
(´;ω;`)





そんなわけで
残念ながら鹿児島にはサイゼがないのだが
店舗全国マップを見てみると

saizeMAP


意外や意外
サイゼ未踏県は
四国三県と九州南部&沖縄

ではないか!!


サイゼの場合、
セントラルキッチンで集中調理して
冷凍もしくは冷蔵して各店に配送
という形を取っているハズなので
九州ならば北部九州に
四国ならば明石海峡大橋を伝って関西圏に
工場と物流拠点があるはずだ。

そして、一つの県内に出店するならば
集中して出店することで
サプライチェーンを構築
して一気に攻め込む
コトを画策しているはずだ。

まぁ、ジョイフルと違って
辺鄙な土地には出店しないであろうが。


そんな、サイゼ未経験者も多い
かごんまではあるが
来るサイゼリヤフーバーに向けてww

今からこのWebアプリで
練習
しておいてはイカガであろうか。


サイゼリヤ1000円ガチャ

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サイゼリヤとは
本格派カジュアルイタメシ屋
であるのはもちろんであるが

ひとつひとつのメニューが
ヒジョーにお手頃価格


なことも大事なポイントだ。

そんなわけで
1000円札を握りしめて出かけ
この

サイゼリヤ1000円ガチャ

にサジェストされたメニューを頼めば
ゴーユーできる
というモノだ。


試しにガチャを回すと。

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ピザにピザ&粉チーズ
というなかなかシャレた組み合わせもあれば

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こんなに食べても980円なんか!
という組み合わせもあり

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ラージライスにスモールライス
という豪気なメニュー

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セットドリンクバーに
ワインを赤白合わせるという

ナイスな組み合わせや

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店で食わす気ないのかよ!!

というメニューも出てくる。


サイゼエリアにお住まいの諸氏は
運を天に任せて
このガチャで出たメニューを
必ずオーダーするという
究極の罰ゲーム

を試してみては?


そんなナゾな楽しみ方はさておき。


続きを読む

移転カウントダウン!麺匠樹凜(2024/04/04)



3月3日はおんなのこの日


5月5日はおとこのこの日



んじゃ、

4月4日は
LGBTQの日?
(*´・ω・)




そんな
ポリコレ方面の各所から
怒られそうなマクラはさておき。


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なんかブキミだぞ、Bingくん・・・・



続きを読む

閉店カウントダウン!?麺匠樹凜(2024/03/07)



ハバカリ
WCはなんの略?


答え

Water Closet

うぉーたーくろーぜっと
(水洗便所)


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・・・・(*´・ω・)

ということは

ぼっとん便所

はWCではないのだな?
(・`ω´・。)



そんなどーでもよいマクラはさておき。
(おざなりにしてなおざりなマクラww)


続きを読む

マグマ飯!"CR2" in 麺匠樹凜(2024/01/26)



今回は正攻法一本勝負で!

マクラのない言い訳ww



本日より
鹿児島市主催の




マグマ飯2024

が始まった。

およそ1ヶ月間の開催期間に
マグマ飯を提供するお店やメニューを制覇し
スタンプラリーに参加できる
という企画。


先日来アチコチで告知を見かけ
とりあえず近場の

麺匠樹凜

からとオープン時間を目指して。

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20240126_122408

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11時半からオープンのところ
5分ほど遅れて到着すると。

どうやら今回のイベントに合わせ
地元のテレビが収録に来ていた模様。




いやー、ヨカッタよかった。

こんな収録をしていたら
ゼッタイに近寄らなかったなww


究極のマスコミ嫌い



さて、階上へ。


20240126_113136


入口に告知。


入店してカウンターへ。

麺匠樹凜 - Spherical Image - RICOH THETA



この時点では知らなかったが
開店待ちをしている方々がいたようで
上記リンクのVTRに映っていた。


さて。

20240126_113243


おー、これこれ。
これっすよー。


ご店主井上さん(サトシ)の話によると
事前に何の連絡もなかったので
自分で上記のPOPを作っていたら
いきなり昨日になってこの公式POPが
送られてきたとのこと。


20240126_113405

20240126_113314


うーん、聞くところによると
つい最近までメニューが決まらず
バタバタしていた参加店もあったとのこと
それらもあって運営側の
対応が後手後手に回っていた
模様。

こういうイベントでは
参加店に対して
随時情報を提供して
現在どういう状態であるか
何をすべきか
何を準備すべきか
など
とにかく連絡を怠るべきではない。

(各種イベント・プロジェクトの経験者は語るww)

途中経過でもいいので
とにかく放っておかないことだ。


さて、オーダをしたら
しばし時間があるので
POPに記載されていた
スタンプラリーとやら
に参加してみることに。


細まんか文字でよー見えんがww

ローガンにキビシイ


【鹿児島ファンアプリ「わくわく」】

をインストールするようだ。

なんだ、このアプリ
一昨年の4月頃と12月頃だったか
どこかで見かけて登録したが
その時に500ポイント、1000ポイントを付与され
そのポイントを使って
加盟店で使用できるというモノだったため
インストールしていたのであった。

その時以来すっかり忘れ去っていたが。
(*´・ω・)


ということでおもむろに
当アプリを起動

最近のAndroid端末では
使っていないアプリのログイン履歴等が
消去されてしまうので
心当たりのID/パスワードでログイン。

無事ログインできるww

大概ここで躓いてパスワード再発行の憂き目に



さて
ざっぺらっとしたこのPOP
の指示に従い
まずは当てずっぽうで登録を試みる。

【マグマ飯スタンプラリー】

と表記されたQRコードを読み取ると。

・・・・ん~、どう見てもこれは
URLではないね。

つまり、このリンクをクリックしても
何も起こらないと言うことだ。


とにかく字が小さいので
ローガンのおっさんにはよく見えぬが
どうやら先ほどの

【鹿児島ファンアプリ「わくわく」】

から読み取るようである。


またこのアプリがわかりにくく
ようやく見つけた

『会員証』ページの
QRコード読み取り


という項目からカメラを起動し
読み取ってみるが・・・・

「エラーが発生しました」


 (╬⊙д⊙)はぁ?


どないせいっちゅうんじゃ!!!!


半ばキレかかっていたところ
他のお客さんも

「これはどうやって登録するん?」

と騒ぎはじめる。


うーん、ダヨネ。

どこにも説明がないんだもの。

その時点で
店長の井上さん(トシキ)

「実はこうやるんですよ~」

と教えて回る。

いや、これ、
フツーにわからんわ!!!!

忙しいお店であれば
いちいちお客さんから

「こぁ、どげんすっとな?」
「いっちゃんわからんが、こぁ!!」


とクレームを受けること必定。

わざとポイント溜められないように
秘匿してるんでは?


とまで疑いたくなるぐらい。


致し方ないので小生が
迷える子羊のお客さんと
もっとさまよえる参加店舗のみなさんのために

登録方法のマニュアルを作ってやったわ!!
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \



マグマ飯スタンプラリー.20240126-2-1 (1)


なんならそもそもの
アプリの登録についても
ガイドを作成。


マグマ飯スタンプラリー.20240126-2-2 (1)


ん~、ナニが落とし穴かって

各お店の番号がわからない上に
そのお店の番号をカード上で押して
しかも下の方にあって見えない

「QR読み取り」

というボタンを押して読み取らねばならぬこと。



わかるか、こんなもん!!!!
(ノ#`Д´)ノ⌒┻━┻



あまりのUI
(ユーザインタフェース:操作性)
の悪さに辟易。
┐(  ̄ー ̄)┌


そんなわけで、上記の画像をコピーして
印刷しても良いが
せっかくなので
PDFファイルも準備したので
よろしければ参加店のみなさん
下記リンクより
こちらをダウンロードの上
お使いください。
(●´_ _)ペコ


マグマ飯2024スタンプラリー参加方法


あ、不備等あれば当blogのコメント欄にて
お知らせください。
修正いたします。



・・・・と、それは後日談だが
(当日だがww)
オーダした

CR2

がやって来ました。


20240126_114709


でで~~~~~~ん。


口径の大きい皿に
真っ黒な「カレー?」がかけられており
真ん中にはライスの山。

その上には赤いトマトソースがかけられている。

真ん中に鎮座するのは

🐬$貧🐬
🐬ドルフィン🐬

イルカである。


お店の説明によると

黒いカレーは食用竹炭を使って溶岩を
赤いトマト&ソースはマグマを

表しているらしい。


でわ。

20240126_114757


「麺は短く切ってありますんで」

とはご店主井上さん(サトシ)の弁。

箸でたぐり上げると確かに短い麺。


ぱくっ!!

( 'ч'๑ )ŧ‹"ŧ‹"


うむ。
見た目に反してカレーだww


こうも黒いと
イカ墨ソースかナニかと思いがちだが
食べると確かにカレー。

十分にウマ味を感じるが
残念ながら辛さは微弱。

 0.2KM 

辛ジャッジ




そもそも

CR2

とは

C:Curry
R:Ramen
R:Rice


なのか

C:Curry
R:Rice
R:Ramen

なのか?!
(・`ω´・。)



あ、メニューに書いてあったわww

Curru[C] × Ramen[R] × Rice[R]


ライスの部分とカレーを混ぜ
食すとそこは完全にカレーww

20240126_114854


おお、この肉っ気は
鶏炭火焼き
であるようだ。

各種鹿児島の逸品が。


ご店主井上さん(サトシ)の弁によると

桜島の豪快さよろしく
このメニューも豪快に
ワシワシと食べてほしい


との意図であるとのこと。


最初は箸で麺をつまんでいたが
上のライスと混ぜるとすでに
箸では食すことは叶わず
けっきょく全部混ぜ合わせて
レンゲでいただくことにwwww

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始めから追い飯まで入れ込んだような
仕立てのため
『並』でお願いしたのは正解だったかも。

これを『大』でオーダして
さらに追い飯まで頼むとかという暴挙は

よほどのハラヘリ野郎か
無二の大食漢か
満腹中枢を失った方以外


オススメいたしません。


ごちそうさまでした。


次、どこの店かな!?
(。-`ω-)




柚子鶏塩!麺匠樹凜(2023/12/14)



小生、ナニゴトにも

「最上級」

の表現をしないように心がけている。


5つ星の評価の際にも
最大でも星4つしか付けない
のもその一つ。

5段階しか評価がないところ
星5つを付けてしまえば
それ以上のものは金輪際一切現れない
ということではないか。

これも星5つ
あれも星5つ


と付けてしまっては
なんの比較にもならない。

そもそも、
たったの5段階で
モノゴトの評価を表現しよう

というのが片腹痛い。


その点、 辛メーター では
確かに5段階で

 0.0KM ~ 5.0KM 

で表現する。


え?
辛メーターをご存じない?

ヤレヤレ。

辛メーターとは。



karameter




辛さの世界統一単位を
みなさんの集合知で作ろう

という壮大なプロジェクト。

世の辛さを表す単位を

からめーたー
KM


と規定しているのである。


しかし、5.0KMは

人類の限界

と規定しているので
5.0KMを付けるイコール最上級で
それ以上の辛さがない

ということである。


ちなみに私的な辛メーターの基準


0.0~1.0KM 誰でも食べられる辛さ
1.1~2.0KM 辛いモノ耐性の弱い人でもOK
2.1~3.0KM 辛いモノ好きな方々向け
3.1~4.0KM 特に辛いモノ好きなマニアックな方々向け

それ以上 ヘンタイ


と考えている。


自分の中での辛さ

ではなく

一般ピーポーがどのように感じるかを
俯瞰して判断することで

ものさし

としての辛メーターが機能するのである。

たまにそこのところを考えずに

「オレ様辛いの得意だから!」

辛マウントを仕掛けているのかどうか
あずかり知らぬが
他のメンバーがだいたい同じような
2.5KM
といった数値をはじき出しているところに

「あー、ぜんぜん
自分ヨユーなので0.5KM」


などとアホを晒している。


自分の相対的な位置

というものをわきまえないヤカラというものは
どうしても現れるのだなぁ。


世の中他のことでも同じであるが。


┐(  ̄ー ̄)┌


そんなアホはさておき。


続きを読む

旅行日記&麺匠樹凜deきのこバターラーメンのアレ(2023/11/20)



今年の流行語大賞は


アレ


で決まりやろ。
(。-∀-)


後年振り返ると

「アレってなんや?(*´・ω・)」

となること必定。

その

アレ

とは

阪神タイガースの優勝。

TigersARE


しっかし、38年ぶりの日本一とか
どんだけタイガースファン、
気が長いねん。
(*´・ω・)



そんな『アレ』であるが
こちらでも『アレ』が。

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麺匠樹凜

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まったくもってイミ不明であるが
小生が勝手に『アレ、アレ』言うてるだけであるww



20231120_120355


今月11月30日(木)まで限定としている

きのこバターラーメン

にアレンジを加えた一品。

豆乳とパルメザンチーズを
アレ
したものらしい。


カウンターへ。

麺匠樹凜 - Spherical Image - RICOH THETA



12時チョイ過ぎに入店したときは
まだまだヨユーの状態だったが
だんだんと来客が押し寄せて
ついには入口で待ち行列が出る事態に。
( º言º)


ヒマな席ばかり写していると
ご店主井上さん(サトシ)から怒られるのでww
致し方なく混雑している状態も。

麺匠樹凜 - Spherical Image - RICOH THETA



「そんなに変わらんやないか!( ー̀дー́ )チッ」

というお叱りを受けそうだが
待ちができてたんだよぅ。
(ㆀ˘・з・˘)

本日も麺喰道宗主ねこだにゃん秘儀

招きネコの術

にてお客さんいっぱいにしてやったわ。
(。-∀-)

ダレや!?
化けネコいうのは?
(・`ω´・。)



さて、
「きのこのアレで!」
とオーダーするも|д゚)コッソリ小声で

「大盛りで」

と付け加えることも忘れなかった。

20231120_120521


おや。

どこかで見たような調味料が。
試しはしなかったけれども。


途中電話がかかってきたので
いったん離席。
入口の外へ。

20231120_121724


そういえば入口のドアを
マジマジと見たことはなかったなぁ。


さて、先客の輻輳するオーダの後
やって来ました!!

20231120_121754


ほほー、、、、

ん?

この香りは?


「あ、ちょっと上から
シナモン振ってみました」



ぬぬ!?

シナモンの香りがするだけで
全体に甘い雰囲気をまとわせる秘儀か?!



ということでいただきまーす。

スープをひとくち。

20231120_121858


ををぅ。


こうもスープのイメージが変わるか。

元のすっきりアッサリした
若干甘めの醤油鶏ガラの味わいはナリを潜め
グワッと濃厚。

豆乳なのに。

上にタラリと回しかけられているのは
ゴマ油らしく
必要なら入れてねと
ラー油も瓶で提供された。

これをタラーリタラリと必要な量。

20231120_121918


まぁ、辛さに関しては
特筆するほどのものはないが
味がキリリと引き締まった感が。

カルボナーラ風
と言われると

そうか。
(*´・ω・)


と納得するほどの濃密感。

いやー、これはオモシロいわ。

ベースのスープがエキス感満載で
ごくごくアッサリとしているため
どうにでも化ける
という見本のようなもの。

満足感でいえばこってりさも感じるので
大盛りにしなくてもよかったかも。

調理の途中で井上さん(サトシ)と会話するが
どんどん来客のオーダが嵩んできたので
早々に退散。

ごちそ、

ありゃ、完食完飲のドンブリ写してないや。
( ̄∇ ̄*)ゞ

久しぶりに日記書くと
こういうマチガイも。


ということで30日まで。


お試しあれ。



そんなここまでが
今回のマクラだったりする件については
さておき。



あ、ここからは
ホントに個人的な旅行日記
なので
スルーされる方はよしなに。


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期間限定!きのこバターラーメンin麺匠樹凜(2023/10/16)



先日の0泊2日の東京行。

ホントは今週も声をかけられていたのだが
丁重にお断りした。

羽田空港で
その帰りの便を待つ間に。


駐機スポットで整備中の航空機に
エプロンの下から
ずるずると銀色の蛇腹を引き出し

航空機の下腹部に接続していた。

colorize_GPU

写真を撮り損ねていたので
ネットから拝借ww



見た感じから
おそらく空調のためのダクトなのでは
と思っていたが

やはり。


GPU(地上動力装置:Ground Power Unit)
というらしい。

この蛇腹は空調を供給するもので
空調ピット
と呼ばれ
電源ケーブルで電源を供給する
電源ピット
もある。

電源ピットの方は
単なる高電圧ケーブルのように見えるので
目を引かないが
空調ピットの方は目立つ。

このGPUが地下埋設されている空港は
現在は
新千歳空港、成田国際空港、東京国際空港、
大阪国際空港、関西国際空港、福岡空港及び那覇空港
であるらしい。

その他の空港では
移動式の
電源車・冷暖房車

が使われているというわけだ。

駐機している間の航空機は
メインエンジンを止めているため
発電ができず
機内の照明や空調などを
使うことができないため
APU(補助動力装置:Auxiliary Power Unit)
という発電用補助エンジンを持っているが
これを使うと騒音が発生し
環境にも優しくないので
GPUでまかなっているというわけだ。

ちなみにこの空調ピット
出発の準備が整うと
エプロン下にずるずると落として
格納されていた。


いやー、おもろいな。
( ・∇・)


そんな探究心旺盛
おっさんの観察はさておき。


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闇菜単!酸辣湯麺in麺匠樹凜(2023/09/12)



ネトフリジャンキー
こと小生であるが
ヒマなときはネトフリを始めとした
動画配信サービス
ばかり見ていて
めっきり読書などしなくなった昨今。

あー、ローガン
細かい字が見えなくなったことも
活字離れに拍車をかけたな。

まぁ、ネット系のニュースなどは
相変わらず文字に頼っているが。

そんな中で。


見る動画は洋画・アニメなど
あまりジャンルは問わないが
30分完結で見れる

アニメ

の比率が高い。

ネット配信サービスの上では
古いアニメから最新のものまで
幅広く見ることができるのだが
それらを見くらべて最近思ったこと。


古いアニメは
登場人物の髪が重いなぁ。
(´д`)



スクリーンショット 2023-09-12 162348

ジョジョの奇妙な冒険

・・・・まぁ、コレに関しては
後半に行くにしたがって
独特な風貌と髪型が特徴なので
あまり比較にはならないがww


スクリーンショット 2023-09-12 162827

シティーハンター

これもみんな髪が重い。


それに対し。

スクリーンショット 2023-09-12 163134

呪術廻戦

あー、これも結構個性的な髪型が多いが
ゆるふわ系のアッサリとした髪型。


スクリーンショット 2023-09-12 163455

リコリス・リコイル

こりゃまたずいぶんとスッキリとした・・・・


髪型などは
その時の時代の流行を反映しているので
いろいろと見ていておもしろいな。


そんな、おっさんの個人のシュミでチョイスした
タイトルのバラバラさ加減はさておき。


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恒例!麺匠樹凜の赤いつけ麺(2023/06/02)



海紅豆

と聞いて、何を連想するであろうか。


kaikouzu


海紅豆とは


アメリカデイゴ(亜米利加梯梧、学名:Erythrina crista-galli)とは
マメ科の落葉低木。
和名はカイコウズ(海紅豆)。
カイコウズの名はあまり使われず、
アメリカデイゴと呼ばれることが多い。
また、「アメリカデイコ」と「コ」が濁らないこともある。

[Wikipedia "アメリカデイゴ" 項 2023/06/02 採取]



とあり、しかも

鹿児島県の県木
である。
(もう一つはクスノキ)


そういえば最近
あまり見かけなくなった気がするが
(気のせいかも?)
近所の庭木で植えられていて
道路に赤い花を垂らしていたように思う。


しかし、なによりそれより印象的なのは
この

海紅豆

という名前のトイレットペーパー
小学校・中学校のトイレに置かれていて

個室でウンチングスタイルで
精神統一を図っているときに


予備として常備されているのを
常に見ていたという思ひ出。

そんなに個室に籠もってないww



kaikouzu-paper


ネットをサルベージすると
ありがたい画像
が転がっていたぞww


まさしくコレ!

このピンクっぽい表地に
ドデカく朱に染め抜かれた
(染めてない)

海 紅 豆

の文字!


そして、およそ現物を模写しているとは思えない
投げやりっぽい海紅豆の花の絵ww


いやー、思い出してスッキリしたわ~


ということで
このトレペに思ひ出のある方。


名乗り出なさい!!
( ´ ▽ ` )ノ



そんな昭和のオコサマのココロに
深く刻まれた朱の花の思ひ出はさておき。


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期間限定!麺匠樹凜酸辣湯麺(2023/05/19)



最近のお気に入り。


肉料理にはこれ一択。

20230209_091817


タバスコ
チポートレイソース


20230209_091827


いわゆるウスターソース?の類だと思うのだが
さすがタバスコのカイシャ。

まずはトウガラシをベースにしている。



TABASCO® BRAND チポートレイソース

TABASCO®チポートレイソースは
完熟した赤いハラペーニョペパーを
ピーカンの木で燻製して作られています。
燻製したペパーを、
天然スパイス、ビネガー、岩塩、水をブレンドした
タバスコペパーパルプと合わせると、
濃厚な味わいと穏やかな辛さを併せ持つ、
リッチでスモーキーなソースが仕上がります。





味わいは
いわゆるウスターソースから
野菜っぽさを一切取り除き
マイルドな辛味のソースとして
仕上げている。

単体の辛さとしては

 0.4KM 

ほど。




甘ったるさなどは一切排されており
純粋に肉のうま味を楽しめる。

特にハンバーグにオススメ。

20230420_195503 (1)

20230420_200236 (1)


さすが、肉を常食する連中
考えることはスゴい。



小生、自宅でハンバーグなど
ほとんど食したことはなかったが
このソースを買ってから
冷凍品のハンバーグなどを焼いて
これをヒタヒタとかけて食すのがウマいと
小生の中で絶賛中。


フツーのスーパーなどでお目にかかることは少ないが
そこはこういう食品の宝庫

 カルディコーヒーファーム 

ですよ。
(。-∀-)


通常のタバスコソースとは別に
エスニック食品などの棚に
ひっそりと置かれていることが多いので
注意して探してみられたし。


ちなみにこれは
鹿児島中央駅の
アミュプラザ鹿児島店
で購入したがな。


そんな辛いというほどではなく
ウマい肉ソースのご紹介
はさておき。


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咖喱!拉麺 in 麺匠樹凜(2023/04/11)



セコいの語源

ってナニ?
(*´・ω・)


意味

せこいとは、細かいことに執着して、みみっちい。ずるい。

せこいの語源・由来

せこいは「せこ+い」ではなく「せ+こい」で、「窮屈である」「狭い」を意味する「せし(狭し)」の肥大型形容詞と考えられる。
「こい」は「狭い」を「狭っこい」などと言うのと同じである。

古くは、役者や寄席芸人の間で「悪い」「下手である」、盗人仲間の隠語で「困難である」「苦しい」の意味でも、「せこい」は使われていた。
また、方言では「息苦しい」「つらい」「許しがたい」「忙しい」「間隔が狭い」など、さまざまな意味で使われているが、いずれも「度量が小さい」「余裕がない」など「狭い」の意味に通じる。

せこいの語源には、世間の風俗や習慣を意味する「世故(せこ)」に由来を求める説もある。
この説は「世故」の意味から、世渡りの上手な人を「世故い(せこい)」と呼ぶようになり、金銭に細かいという意味にも広がったというものだが、せこいの「せこ」は何かと考えた際に「世故」の語があったことから、意味に合わせて作られた俗説である。

[語源由来辞典 "せこい" 項 2023/04/11 採取]



うーむ、よくワカラヌが

せせこましい

余裕がない

カネに細かい


と転訛していったのか?


そんなセコい話はさておき。


119266

今回のお題
「セコい話」
にはまったく意味不明なお絵描きですが
お絵描きばりぐっどくん・・・
(*´・ω・)


今回みたいに短いキーワードだと
ナゾのワンダーワールドを生成しがちww



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【短期限定‼】柚子が香るモツの塩ラーメン(2023/03/14)



小生が現在使っている
スマートウォッチ


Google Pixel Watch

であることは以前誌した。




依然として
ほぼ腕にはめたまま

寝るときも
風呂に入るときも
運動をするときも

(運動せんけどww)

充電する時間以外は過ごしている。

ペアリングしているスマホに
電話がかかってくれば鳴動するし
目覚ましには使えるし
心拍計で脈拍数が記録できるし
スマホの音楽再生もコントロールできるし

なんなら
ぐーぐるせんせー
にモノを尋ねることができる。


先日のコト。

Pixel Watchをはめたまま
シャワーを浴びていた
のであるが

「なんかケータイが鳴ってるよ!!」

とヨメ氏から声をかけられる。


シャワーしながら髪を洗う
という時間帯は
人間がもっとも無防備かつ
あらゆるコトに対処できない
究極の空白の時間帯

であるが
そこを狙って電話をかけてきたか!!

ダブルオーセブンでも
対応できんで!!


しかし、シャンプーを洗い流しながらでは
ナニをどうしようと思っても
まったく手の施しようもなく
とにかく早くシャンプーを流しきり
早急に上がることが最善の道。

小生の個人スマホにかかってくるならば
Google Pixel Watchが鳴動するはずで
それであれば気づかないはずはない。

ということは

社給のスマホだ。

社給のスマホの番号は
社内の人間と
一部の顧客にしか伝えていないので
これが鳴ると言うことすなわち

緊急事態。


慌てて風呂場から飛び出すが
その間数分間、
ずっとスマホ鳴りっぱなし。


社給のスマホが鳴ること自体珍しいので

♪ピンピロピロピロピロ・・・・
♪ピンピロピロピロピロ・・・・

という聴き慣れない呼び出し音も
あまり違和感は感じなかったのだが
いざスマホを見てみると
どちらの画面にも何の表示も出ていない。

フツー、呼び出し中であれば
スマホの画面には相手の番号
もしくは登録された相手の名前が
表示される

ものであるが
それすらなく画面はブラックアウトしたまま。

しかし鳴り続ける

♪ピンピロピロピロピロ・・・・
♪ピンピロピロピロピロ・・・・


社給スマホ、個人スマホと
ロックを解除すると
ようやく鳴動が鳴り止んだ。

しかし、どちらのスマホも
なんの着信もあった形跡もなく
何らかのアプリからの通知も表示されていない。


いったい何だったんだ、このアラーム音は。
(;¬_¬)



そこで、ふと思いだした。

スマートウォッチの機能で

『スマホを探す』

という機能があることを。



screenshot-2023-03-14-21-39-04

スマートウォッチの画面の
スクリーンショット


ちなみに真ん中が『スマホを探す』ボタン


試しにこのボタンをタッチしてみると・・・・




この音やん!!
( º言º)



どうやら、シャワーを浴びているうちに
ナニをどうしたものか
このスイッチがONになり

スマホを探すために
スマホ側が最大音量で
自分のありかを知らせるために
アラームを発しだしたようである。


しかし、この画面にたどり着くには
まず

3✕3ドットパターンのロック画面で
特定の一筆書き図形を描いて
ロックを解除し
そこからこのパネルをスライドして引き出して
特定の場所をタッチする


という煩雑な操作を行わなければならない。

とても誤動作しそうな操作ではないのだが
どうやら知らない間に
シャワーの水流と
流れるシャンプーの泡と
手首を洗う動作などで

知らぬうちにこの

魔法の手順

をなぞっていたらしい。

なんちゅー僥倖wwww

いや、不運かもしれんが。


いやーこれが

核ミサイルの発射ボタンだったり
自爆ボタンだったり


しなくてよかったわぁ~
( ̄∇ ̄*)ゞ


そんなコトの顛末はさておき。


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辛麺8辛!麺匠樹凜(2023/03/06)



屁をこく

って漢字でどー書くの?
( ・∇・)

高尚な話題



117603

なんじゃこのぶっ壊れたおっさんは?

by お絵描きばりぐっどくん
お題は「屁をこく」



調べてみました。

こく
「放く」


もしくは

こく
「扱く」




・・・・どっちも読めんわ!!
(ノ#`Д´)ノ⌒┻━┻




そんな意表を突いたマクラはさておき。


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恒例。麺匠樹凜の柚子鶏塩ラーメン(2022/12/12)



鼻がムズムズする。
( ̄σ・ ̄)


あごに違和感がある。


・・・・などなどといった
違和感の正体は大概

白髪だ。


113089

お絵描きばりぐっどくんに出したお題は

鼻がムズムズする

相変わらず誰だかわからんが
指のあたりがビミョーにキモい。





というわけで、ハナゲやヒゲなども

白髪

というのかどうか
よくわからないが
とにかく

老化性体毛白化症

とでも言うのであろうか。

ヒトによっては
シモノケ
も白化するというではないか。
m9( ゚Д゚) ドーン

みんな大好きシモネタww



小生、実は白髪が少なく
前髪にチラホラと白いモノが混じる程度で
毛量・黒さ
ともに年齢の割には保っていると思われる。


しかし、
ハナゲやヒゲには
かなり以前から
白いモノが混じるようにはなったが
その生えてきた白いモノはナゼか
剛毛だったりひねこびたらせん状のモノだったり
素直ではない。

よって、それらが生えてくると
ハナゲであればハナの穴に違和感を感じ
ヒゲであれば痛かったりする。


自分に生えてきたケが痛いとか
どんな設計ミスだよ


と思わなくもないが
まぁだいたい老齢化すると体内でも
エラーやミスにより
不具合は生じるものである。


嘆かわしいことだ。
。・゜・(ノД`)・゜・。


そんな
こちらのご店主にちなんだような
ケの話題はさておき。


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乳!ミルクラーメンin麺匠樹凜(2022/10/20)



以前、よく聞く音楽の中に

CASIOPEA

があると誌した。




上記の記事を誌したのは今年の3月だが
このたび

CASIOPEA-P4

として再スタートを切ってニューアルバム

NEW TOPICS

を10月12日にリリースした。


NewTopics


現在では

Amazon Prime Music Unlimited

などのサブスクリプションサービスにより
アルバムを購入しなくても
発売日に聞くことができるのである。

ありがたいことである。


いやー、第4期ですか、カシオペア。
(*´・ω・)


このバンドはほぼメインギターの
野呂一生
の私的バンドの様相を呈しており
作曲の多くが野呂一生である。


そんなわけで今回の『NEW TOPICS』を聴いてみると。


・・・・うーん、カシオペア サウンドやなぁ~(*´ω`*)


前期の「CASIOPEA 3rd」
イロイロと意欲的な取り組みを見せて
ちょっと違った曲作りをしていたように思うが
今回は

昔のカシオペアサウンド。


音作りなのかなぁ、曲調なのかな。

門外漢の小生にはサッパリわからぬが
なんともいえず

懐かしさ

すら感じるサウンドの仕上がり。





初期の第1期の頃とはちょっと違い
第2期に近く感じるのか。


あいかわらず
グンバツのギターテクニック
を見せる
野呂一生。

65歳だって~(ºωº )

1月1日生まれなので「一生」らしいww


そんな長年のなんちゃってカシオペアファン魂はさておき。


続きを読む

ベタ!麺匠樹凜で樹凜檸檬(2022/07/04)



鹿児島で長らく

うなぎのウマい店

としてランキングNo.1のお店。


うなぎの美鶴

この店を味わわずにして他の店を語る事なかれ。
(。-`ω-)


すでに何店も語っとるww



ということで先週の土曜日
行ってまいりました。





奥谷山のその奥
慈眼寺公園入口から谷山神社方面へ上がり
ふるさと考古博物館を過ぎて
集落が見えだしたすぐその左手。
小川を渡った先にある。


11時開店ながら常に待つ!
1時間2時間待ちはアタリマエ!!

と聞いていたので10時半に駆けつけたところ。


20220702_105343


すでに手前の
15台ぐらい停められそうな駐車場は
ほぼ満杯。

左手奥の駐車場にそろそろ引き込もうというところ。

クルマを停め入口に掛けられた
名前を書くボードをみてみると。


・・・・すでに25番目ww
Σ(゚д゚lll)ガーン



どうやらみなさん朝9時過ぎに掲出される
このボードに名前を書き込んで
あらためて10時頃から並ぶようだ。

20220702_103918


ボードに名前を書く際に
事前にメニューを決めておく必要がある。

とはいっても、選択肢は

鰻重
鰻丼


の大きく2択のみ。

いちおう

蒲焼

としてウナギのみのメニューと

白飯

がある。


あ、蒲焼と白飯頼めば
100円安いかもwwww

んで、ごはん大盛り頼んで同額と。
(。-∀-)

イミネー



すでに来店したときには
ボードから1枚目の名簿が外されていたので
それを元に第一陣の調理をはじめているようだ。
店の壁面の排気口からは
得も言われぬ焼きウナギの香気が漂っている。
白煙もやんややんやとww

20220702_105216


クルマのナンバーとボディカラー
を書き込みクルマの中で待つこと





2時間wwwwwwww


ようやく店内に呼ばれました。

ちなみにその時間では
入口のボードはすでに60番台ww

最後の客はいったい何時になるんだ。
(*´・ω・)



店内は左手に小上がりの座敷が三区画

20220702_124237


右手は調理場に向かった8席ほどのカウンター。

20220702_123536

20220702_124232


ちなみに調理場の撮影は禁止

オーダを受けてから
(次呼ばれる番になってから)
生きたウナギをさばくとのことなので
まぁ見ようによってはグロテスクかも。

日本人で魚をさばくのをグロいとか言うようでは
魚を食す資格はないがな。
(。-∀-)


小上がりの座敷は掘りごたつになっていて
長机が仕切りで奥と手前に分けられている。
つまり、座敷にMax4名ほどが6組
カウンターに最大でも8名
が一回にさばけるキャパというわけだ。

中には食べるのがモソモソと遅い客もいるので
総入れ替えを基本としているならば
なかなか進まないのも道理である。


さて、提供は素早い。

さすがに事前にオーダを取っていただけのことはある。
ちなみにボードに書き込んだときの名前で
会計の時までセットで呼ばれる。

「ねこださま、たいへんお待たせいたしました!」

20220702_122833


キタ━(・∀・)━!!!!

あえてドンブリのふたからはみ出させているウナギ。

ぱかっ!

20220702_122852


でで~~~ん!!!

丸ごとウナギが一尾。

まずは肝吸いから。

20220702_122856


うんうん。

お上品なダシにキモの苦みがまた。
(*´ω`*)


では!

ウナギ、いただきます!!


ガブリ。


最初は箸で身を裂いて食べていたが
皮が厚くプリプリとしており
身も肉厚で箸通りも困難。


20220702_123410


関西焼きと言うことで
腹開きにしたウナギを蒸さずに焼くので
とにかく身がぶりんぶりん。

箸で割くのを諦めて
かぶりついていただくww

タレの染みたご飯もワシワシとかき込む。
タレの甘さほど良くクドくないのがポイント。
ツユダクほどではないが
ちょうどよいタレのかかり具合。


焼き目がパリパリとちょっと焦げていて
そこが香ばしさを増強。

終盤は奈良漬けの手を借りて

20220702_122900


一気にフィニッシュ!!

ごちそうさまでした。

20220702_123841



待ち120分
食べ5分



それだけの価値があるかと問われれば



まぁ、一度は経験しておいて損はないかも。
Σ(´∀`;)



そんな割と消極的な感想はさておき。


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