麺喰道 (およそ鹿児島の麺日記~ほぼラーメン)

2004年4月、広域指定ヌードルアナリスト団にしてレッツブロガーな習狂呆人「麺喰道」創設。初代宗主に任命(自分で)。 会員数約一名を誇り、全国規模の布教活動のため当blogを開設。 麺喰の道を究めんと、らーめんうどんそばぱすたそーめんきしめんやきそばちゃんぽんに春雨と、あらゆる「麺状」の食を追求。(ついでに言うなら餃子も焼売も『麺』と認定) オススメ、リンク、コメントにトラバ歓迎。 ある日突然、アナタの店にこっそり現れ、「麺」を食して勝手な記事を書いているかも・・・

#麺屋ばってん親父

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あお丸!&あさりラーメン@ばってん親父&凡亭(2024/07/05)



7月4日(木)。

一日さかのぼってのオハナシ。


昼間の暑さは異常で
とても出歩く気になれぬ。

出歩いたら汗かきすぎて
出汗多量でタヒぬんじゃないか
的な暑さ。

まだ公式には梅雨も明けていないというのに。


そんなわけで
拙宅から最短距離にあるこちらでランチを。


20240704_115003283


麺屋 ばってん親父




店外のパネルにメニューが。

20240704_114950426
(反射して読めんww)

入店しようとすると
入口の引き戸が開かぬ。

あれ?今日お休み?

など思っていると
退店しようとするお客さんが開けてくれた。

どうやら固くて開かなかっただけの模様。

入口の券売機で。

20240704_112733223


今宵は会食があるため
あまりニンニクの香りを
漂わせるわけには行かぬ。
(。-`ω-)

というわけで
ニンニク抜きで
青ネギたっぷりの

あお丸とんこつラーメン

で。

ポチッとな。

普通盛りでよろしいことよ。


カウンター左端に通される。

麺屋ばってん親父 - Spherical Image - RICOH THETA



20240704_112841787

20240704_112911870

目の前には透明パネルが設置され
厨房とは隔絶されている。

ただし調理風景はよく見える。

20240704_113624183


さてさて、その調理を経て

来ました、あお丸!!

20240704_114151092


ニンニクみじん切りは載っていないが
上から回しかけられた
高温のアブラにて
一部焦がされた青ネギ。

芳しき硫化アリルの香り。


でわ。

いただきまーす。

スープをひとくち。

20240704_114227119


見た目オイリーなのだが
意外とサッパリいただけちゃうのは
ネギのおかげか。

麺はパツッとしたハリを残し
モチモチとした食感。

中空のステンレス製(?)ドンブリにより
◥█̆̈◤
スープは最後までアツアツ。

美味しゅうございました。

ごちそうさまでした。

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帰りがけに

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移転準備中の
ラーメン専門天満
も覗いてみると。

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どうやら移転先の

20240704_115505315


旧キッチンキムラ




でのオープンは7月5日(金)である模様。


さて、そこから歩いて帰る途中に。

以前より気になっていた場所。

20240704_121515780


ギャラリーFELIX


なんだかよくワカラヌが
100円でコーヒーが飲めるギャラリー
であるようだ。

半年?一年?
ぐらい前から気になっていたが
訪問したことがなかったので
ふらりと寄ってみた。

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ほぉ~

ビルのロビーを使って
ギャラリーという体をしているが
ドリンクやドッグ類を提供しているようだ。

中はエアコンが効いてて
涼しぃ~~~
(*´ω`*)

ギャラリーFELIX - Spherical Image - RICOH THETA



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20240704_120454302


しばしのクールダウン。

見ていると、
上階の事務所の方々や
近所の事務所の方々が
ドッグの類を
購入しに来ていた。

その際にはコーヒーは無料である模様。

ご近所のみなさん
通りがかりのみなさん。

憩いの場でコーヒーいかが?







そんなわけで夜。

とある場所で
とあるメンバーと会食。

20240704_191335544


10年ぶりの復活企画の密談で
実現に向け少しずつ動き出した模様。

10年前の企画の首謀者としては
努力は惜しまないつもり。


あまりに話に熱中しすぎてww
写真はこの

キビナゴの刺身

一枚のみwwww

他にもたくさん食べて
たくさん飲んだ。


その帰り道。

ふだんならそのまま歩いて帰るところ
何となく寄りたくなってしまった
ヨッパライ。


20240704_232137756


こちらのオモテのお店ではなく。

20240704_232110745


ほら、うっすらと見えるだろう。

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このカンバンが。

ロシアの家庭料理
あさりラーメン🍜

凡亭

文字が取れてすでに読めないww


この薄暗い小径を入っていくと。

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その奥に。

20240704_232014656


ビルに囲まれた一軒家が。

ガラリと扉を開けて入店。
先客ナシ。
後客ひと組。


日記に書いていないので
詳細は不明だが
残っている写真によると

DSC_1406

2011年10月


DSC_0059

2016年10月

には少なくとも食しているようだ。

夜中にしかオープンしない店ゆえ
酔っぱらって喰って帰って
翌日日記に書かないアルアルww


さて、店内奥の席に納まりメニューを。

20240704_225940031


このご時世にも
この価格を保っていることに脱帽。

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その他のロシア料理の数々。

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ボルシチ
ピロシキ
ビーフストロガノフ
ロールキャベツ
ぐらいしかわからんけど。

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マトリョーシカも売ってま。

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ヨパライが撮る写真ゆえ
よくわからない構図も。


さて、来ました!!

20240704_230731610


おっほー。

これっすよ、コレコレ。

アサリのみなさんがゴロゴロと。

では。
スープをひとくち。

20240704_230838927


あー、これ、
コンソメというべきなのか。

確かに和ダシとは違う味わい。

でもウマい。


ローガンと闘いながら
見えぬ目でアサリを一粒ずついただく。

20240704_231531809


いやー、美味しゅうございました。

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辞して歩いて帰るが
途中何度タクシーを拾おうか
と悩むほど

体内に熱が蓄積。

持参したハンディファンで放熱しつつ




歩くも気分が悪くなる。

あーこりゃ熱中症的なナニか?

帰り着いてごくごく水を飲み
クールダウンのために
エアコンの前に倒れていたら
いつの間にか寝てしまっていたようで
イビキがウルサいとヨメ氏に叱られる。

ちょうど目覚めたので
シャワーを浴びて寝直しましたとさ。


長い一日。


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舌やら耳やら
なんかヘンだぞBingくんww


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あか丸!麺屋ばってん親父(2023/12/05)



突然思い出した。


はるか昔に
家庭科の授業かナニかで覚えた




コレがなんだったか
ようやく思い出した。


ビタミン欠乏症による
健康障害の名称。


鳥目(A)
脚気(B1)
成長障害(B2)
壊血病(C)
くる病(D)




うわっ、気色悪っ!!

なんじゃこりゃ、
Bingくん・・・・(´д`)



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どこからこのような発想が・・・・


しかし、このような
何らかの事柄を覚えるための

略語とか暗号とか符丁とか
ゴロ合わせとか


たまに思い出すよなぁ。


一番有名どころでは

一夜一夜に人見頃
(ルート2)

人並みに奢れや
(ルート3)

富士山麓オーム鳴く
(ルート5)

水兵リーベ僕の船
なな曲がる
シップスクラークか

(周期表)

とか。
(*´・ω・)


そういえば

リカちゃんが汗をかいたら
ゲーハーゲーハー


つーのもあったな。





そんなトシヨリの回顧録はさておき。


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四川風みそ!麺屋ばってん親父(2023/06/06)



本日6月6日

梅雨の末期かと思うような雨が
ザーザー降っていたので
昭和のオコサマたる我らは
どうしても絵描き歌を歌ってしまうのであった。

そこで、小生も描いてみたぞ。


まるかいてちょん
まるかいてちょん

おまめにめがでてうえきばち
うえきばち

ろくがつむいかにゆーほーが

あっちいってこっちいっておっこちて

おいけがふたつできました

おいけにおふねをうかべたら
ぽっかりみかづきうかんでた


あっというまに
かわいいこっくさん・・・・?



あれ?

どこで間違ったものか・・・・
(´-ω-`;)ゞ



上の歌を歌いながら描いたのが
こちら。






kawaiicocksanjpg





なんか違うくね?



正解はこちらだ。


棒が一本あったとさ
はっぱかな
はっぱじゃないよ かえるだよ
かえるじゃないよ あひるだよ
六月六日に雨 ざあざあふってきて
雨がざあざあふってきて
三角じょうぎに ひびいって
あんぱんふたつ 豆三つ
コッペぱんふたつ くださいな
あっというまに
かわいいコックさん



出だしから間違って
ドラえもん絵描き歌
が混入しとるやないかww


ちなみにBingさん
この絵描き歌で描かせたのがこちら。


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似とるやないか。
(*´・ω・)σ



そんな根本を間違えたまま
突き進んだ結果はさておき。


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海老薫る!麺屋ばってん親父のコク旨みそラーメン(2019/01/10)



ついにサケの飲めないカラダになってしまった・・・・

。・゜・(ノД`)・゜・。



いや、マヂで。



日曜の昼過ぎから
なんだか
カラダのアチコチが痒い
気がしていた。

肩甲骨の上とか
首筋とか
アゴとか
上腕部とか。


まぁ、たまにはそういうこともあるか
あまり気にはしていなかったが
なんとなくずっと痒いままであった。


夜は某所でラーメンが食したい
ヨメ氏が宣うので
(翌日がお休みww)
少々辛めのラーメンを食す。


食して10分ほど経ったであろうか。


痒みが増している。


まず、手の甲に赤い発疹ができ
手のひらもじんじんと痒くなってきた。


それまで痒いと感じていた部分も
明確に赤く腫れてきて
明らかに蕁麻疹の症状。


背中もどうにも痒く
クルマを運転しながら
座席に背中をこすりつける始末。



kai-no
(かい~の)



痒いとイライラするので
トロトロダラダラ走るクルマなどに怒りつつ
(それはいつものことだww)

家まで帰ってきたが。



どうにもこうにも
痒くてガマンならん!!!



すでに、患部は赤くボコボコに腫れているではないか。



致し方なく、夜間もやっている総合病院に。



夜間救急に備えて待機している医者や看護師が
片手間に診察・治療するため
待ち時間はかかったが
ようやく診察してもらい
点滴を受けることに。



あっちゅうまに治りましたがな!
ヽ(´▽`)ノ♪



バリウムを飲んだあとの下剤など
薬を渡されて
飲んだことをイメージしただけで
お腹がゴロゴロするぐらい
薬のよく効くタチの小生
点滴をはじめてモノの数秒で
すぅっっと痒みが引くのが感じられた次第。
(だがしかし胃カメラの時の麻酔は全く効かないww)


点滴終了後
痒み止めの薬をもらい
とりあえずその日は事なきを得た。


まぁ、今回の件で一番ビックリしたのは
大規模病院に
紹介状ナシに凸ったため
夜間休日加算も含め

ビックリするぐらい高額の
医療費を請求されたことか。
(´;∀;`)


だってしょうがないじゃない・・・・


翌日、月曜日。


今年の初出勤なるも
特にナニも起きず
痒みも再発せず。


安心して帰宅後夕餉とともに
ビールを一缶飲んでいると。


・・・・なんか痒い気がする。


焼酎のお湯割りに変えたところ
テキメンぶり返す痒み。


昨日の耐えられないような痒みではないが
無意識にあちこちボリボリかきむしりたくなる。


やはり、焼酎のお湯割りで代謝が活性化すると
蕁麻疹が再発するようである。



しばらく飲まずにいて時間が経つと
痒みも自然と治まっていった。





さらに翌日。



もう二日も経ったんで
そろそろ完治したんでね?
(*´・ω・)


ということで再び焼酎のお湯割りを飲むと。



やっぱり痒いんですけど
(´;ω;`)





ということで本日より


禁酒生活に入っております。
( ・`ー・´) + キリッ







しばらく禁酒してみて
週末ぐらいから
再度チャレンジしてみる次第。




そんな懲りないチャレンジャー魂はさておき。
(今のところ酒をやめるという選択肢はないww)


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麺屋ばってん親父であお丸とんこつとうがらし(2017/09/14)



あのね、


 ケロリン 


kerorin





 ケロヨン 


keroyon


別モノですからね?



しかもみなさんにお馴染みのある

 ケロリン 

風呂の桶の名称ではなく


kerorin01


オクスリですから。



ちなみにこちらは


kerokoro


ケロちゃんコロちゃん


ですので悪しからず。




そんなまとまりを欠いたマクラはさておき。


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