先日
ナマズの話題
を取り上げたところ
意外と各方面から反応をいただいた。
農園!サラダバー&ラーメン 山有FuKuiTaDaKi(2019/06/30)
そんな中で
東京在住の
数寄モノ文筆家
として知られる
某自動車評論家の巨匠
(画像は参考資料)
から、
埼玉県吉川市は
ナマズの里として知られており
ぜひ今度ご一緒しましょう
とお誘いを受けた。
その週の半ばから東京出張なのにww
ということで7月6日(土)。
投宿先の蒲田からえっちらおっちら
東京を南北に縦断して
やって参りました
お花茶屋。
下町感満載な駅前に
巨匠が迎えに来てくれました!
(=゚ω゚)ノ
巨匠に誘われて向かった先は。
割烹 ますや
ナビに音声入力で
「吉川市のますや」
と何度言ってもカタクナに
「吉川市の松屋」
しか検索してくれず、難儀をしたが
ようやくたどり着いたぞ。
11時半頃と早めの到着であったが
なんと店内は予約で満席という。
/(@o@;)\
OMG!!
しかし、二人ならばなんとかと
テーブル席へ通される。
ヨカッタ~
ここまで来てナマズにありつけないところであった。
さてメニュー。
イチオシは
なまず天ぷら御膳
とのことなので一も二もなくそちらを。
失敗したなぁ。
どうせなら
単品でなまずの刺身
ぐらい頼めばヨカッタかな。
まぁ、天ぷらの分量がわからなかったので
様子見というのもあったが。
さて、来ました!!
割と大きめのなまずの切り身が三枚
そしてレンコンとシシトウ。
では、いただきます。
さっくり!!
ほほぅ!!
いたって軽めの揚げ上がりで
身は淡泊な白身ながら
程よい脂のりも。
全くクセはなく
実にウマい。
一番ビックリしたのは
サラダのトッピングにうずまき麩
という取り合わせであったことはヒミツである。
おいしゅうございました。
どう考えてもうなぎの代用品にはならないが
なまずそのものはとてもおいしい食材
であると
認識した次第。
そんなマクラネタだけで長大な
今後の展開が危ぶまれる不安はさておき。
(続きますww)